Sai che le spugne per lavare i piatti sono grandi fonti di batteri? Scopri come pulirli e disinfettarli!
Spugne per lavare i piatti sono utensili molto usati in cucina perché facilitano la pulizia di piatti e molte superfici.
Tuttavia, questo oggetto che sembra essere un grande alleato dell'igiene, può diventare uno dei peggiori nemici quando non viene usato correttamente
La funzione di questo elemento è quella di rimuovere gli avanzi di cibo dalle stoviglie, dopo averlo usato.
Durante questo processo, gran parte di i resti vengono assorbiti dalla spugna e, una volta associati all'umidità, creano un ambiente favorevole alla crescita batterica.
Batteri come E. coli, Staphylococcus aureus e Salmonella può sopravvivere nelle spugne durante ore o anche giorni dopo il primo contatto
Ecco perché è molto importante disinfettare questo elemento frequentemente, oltre all'applicazione di detersivo per i piatti.
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Spugne: l'utensile più sporco della famiglia
Per il Dr. Philip Tierno, Professore Clinico di Microbiologia e Patologia presso la New University York, "La cosa più sporca di una casa è una spugna usata per lavare i piatti. È anche più sporco di un water o di un bidone della spazzatura. "
Questo oggetto è realizzato con piccole aperture di assorbimento che rendono più facile rimuovere i residui ma anche tutto lo sporco e il microfono -organismi filtrati durante il processo di pulizia.
I residui di cibo che si attaccano alla spugna possono rimanere su di esso per un momento, quando non viene disinfettato.
Inoltre, tutto 20 minuti, l'umidità sviluppa un nuovo batterio
L'uso di stoviglie può suggerire che la spugna rimane pulita.
Tuttavia, questo non è sufficiente, perché il prodotto non consente non eliminare totalmente i patogeni presenti all'interno della spugna
Il modo migliore per evitare l'intossicazione o le malattie a causa di una spugna piena di batteri, è di disinfettarlo.
È paradossale lavare un elemento usato per la pulizia ma è ovvio che sono le mani il modo più efficace per eliminare i microrganismi
Come pulire e disinfettare i batteri?
In una ricerca condotta dal Servizio investigativo agricolo degli Stati Uniti (ARS) nel 2007, sono stati eseguiti vari test per determinare quale era il modo più efficace per eliminare gli agenti patogeni che si accumulano nelle spugne.
Il primo passo è stato immergerli a temperatura ambiente in una soluzione con carne macinata, al fine di promuovere la quantità di microbi e quindi fare un'analisi:
- La spugna è stata messa in una soluzione contenente 10 % di liscivia
- Quindi nel succo di limone per un minuto
- È stato messo in un forno a microonde per un minuto
- Infine, è stato lavato in lavatrice piatti, durante un ciclo di asciugatura
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I risultati hanno mostrato che liscivia e succo di limone erano in grado di ridurre il numero di batteri.
Lo studio ha concluso che
il modo più efficace per eliminare batteri e muffe da questo utensile è riscaldarlo in un forno a microonde o metterlo nel lavastoviglie durante un ciclo di asciugatura Per la disinfezione nel microonde, basta sciacquarlo con acqua pulita e metterlo a calore per due minuti alla massima temperatura.
Oltre a questo, si può anche seguire i seguenti suggerimenti:
Pulire la spugna dopo ogni lavaggio
- Adottare un sistema di rotazione
- con due spugne per usare sempre una spugna mentre si lava l'altra. Rimuovere eventuali residui di cibo che aderiscono alla spugna dopo aver lavato i piatti.
- Dopo l'uso, asciugarlo per prevenire l'umidità e la proliferazione dei batteri.
- Se le piastre o gli utensili sono rivestiti con grasso animale, è ideale
- per pulirli con sopalin usa e getta invece di rimuovere tutto con la spugna.
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