Come fare un gel di semi di chia e quali sono i suoi benefici?
I semi di Chia sono un alimento molto antico che è conosciuto in tutto il mondo sin dagli anni '70.
Si pensa che provengano dal Guatemala e dal Messico e secondo i dati storici sono stati usati dai guerrieri aztechi come cibo energetico.
Molte delle loro proprietà sono state confermate scientificamente e in effetti, il loro valore nutrizionale ha permesso loro di entrare nel catalogo dei "superfoods".
Nonostante le loro piccole dimensioni i semi di chia sono ricche fonti di antiossidanti, acidi grassi omega-3 e fibre solubili e insolubili, oltre ad altri importanti nutrienti per il corpo.
Inoltre, dopo il contatto con acqua, lo è e un gel naturale che può essere combinato con altri alimenti per supportare la dieta.
In questo articolo, spiegheremo come preparare i semi di chia e quali sono i benefici di questi semi quando vengono mangiati
Prendi nota!
Come preparare il gel di semi di chia?
I semi di Chia possono essere trovati in molti supermercati e nei negozi di alimenti naturali.
Da quando sono diventati noti negli ultimi anni sono ora disponibili per tutti
Ingredienti
- 6 cucchiai di semi di chia (100 g)
- 2 bicchieri d'acqua (500 ml)
Istruzioni
- Inserisci i semi di chia nel frullatore, aggiungere l'acqua e mescolare per diversi minuti per evitare grumi
- Attendere alcuni minuti, mescolare di nuovo e lasciare riposare per 10 o 15 minuti affinché il gel si formi.
- Mescolare metà del prodotto con un'altra metà del cibo che si desidera
Modalità d'uso
Il prodotto che ottieni può essere conservato in frigorifero fino a due settimane senza perdere consistenza.
Usalo come supplemento a:
- Cereali freddi e caldi
- Sugo di pomodoro
- Senape
- Condimenti per insalate
- Salsa barbecue
- Marmellate e gelatine
- Yogurt e panna acida
- Torte e pane fatti in casa
Non dimenticare di leggere: 6 idee meravigliose per includere i semi di chia nella tua dieta
Quali sono i benefici del gel di semi di chia?
al suo valore energetico, un elevato contenuto di nutrienti e acqua, il gel di semi di chia ha numerosi benefici per la salute per il corpo
idratante
Il consumo frequente di questo gel aiuta a preservare buoni livelli di idratazione del corpo, grazie al suo contributo in acqua e minerali come calcio, magnesio, zinco e ferro.
È consigliato per gli atleti perché può sostituire i sali minerali che si perdono durante l'attività fisica.
Migliora la digestione
Il suo alto contenuto di fibre solubili e insolubili ne fa un'ottima soluzione contro l'indigestione e l'acidità causata da cibi piccanti e acidi.
Questi nutrienti regolano il movimento intestinale e mantengono pH equilibrato per prevenire le tossine e costipazione
Regola il colesterolo
La fibra solubile che porta in piccole quantità aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e prevenire l'intasamento dei vasi sanguigni
Inoltre, contiene acidi grassi essenziali che puliscono le vene e prevengono l'ossidazione dei lipidi
Controlla i livelli di zucchero nel sangue
I nutrienti di questi semi prolungano la sensazione di sazietà ma aiuta anche a rallentare la conversione dei carboidrati in zuccheri semplici nel sistema digestivo.
Aggiunta nella dieta, gel di semi di chia regola i livelli di glucosio nel sangue e previene i picchi di zuccheri e cali improvvisi.
Aumenta l'energia
acidi grassi essenziali, proteine e antiossidanti di questo prodotto aumenta le prestazioni fisiche e mentali, soprattutto nelle persone che fanno un sacco di esercizi o che hanno molte attività fisiche durante la loro giornata.
migliora il morale
questo gel contiene una grande quantità di triptofano, un amminoacido essenziale legato all'aumento della serotonina nel cervello e miglioramento del morale.
Quando ingerisce, stimola la produzione di questo neurotrasmettitore e mettere uno stress freno e tensione.
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Aiuta a perdere peso
Il motivo per cui questo gel può aiutare a perdere peso è che ha proprietà sazianti che controllare la voglia di ingerire più calorie del necessario.
Dal momento che viene eseguito nello stomaco a causa della sua consistenza gelatinosa, che sopprime l'appetito per più tempo e riduce gli episodi di disturbi alimentari .
Inoltre, le sue sostanze nutritive e dei suoi composti attivi supportano la funzione del metabolismo e del sistema digestivo.
Non hai aggiunto questo integratore alimentare nella vostra dieta?
motivare voi stessi a preparare in te e consumalo regolarmente per rendersi conto che ha molti benefici per il tuo corpo.
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