Quali alimenti abbiamo bisogno di tenere fuori dal frigorifero?
In generale, le persone conservano tutti i loro prodotti alimentari nel frigorifero. Questo è un grave errore perché non sono tutti fatti per resistere al freddo e alle condizioni del frigorifero. Al contrario, il freddo a volte accelera la loro decomposizione e può modificare il loro gusto originale.
È È ovvio che molti prodotti devono essere conservati freschi per una migliore conservazione. Tuttavia, in quanto consumatori, è nostro dovere informarci su questi alimenti che possono perdersi nel frigo e perdere così le loro proprietà a causa delle basse temperature. In questo articolo, faremo un elenco di questi alimenti non devono essere raffreddati in nessun caso
Pomodoro
I pomodori perdono il loro sapore in frigorifero e diventano insipidi La loro consistenza è deteriorata e il freddo li rende più farinosi perché rompe le loro membrane interne. Inoltre, le basse temperature ne impediscono la maturazione.
Patate
Anche le patate sono colpite nel frigorifero: il freddo le rende più farinose, l'amido che contengono si trasforma in zuccheri e il loro sapore cambia . Si consiglia di tenerli in sacchetti di carta, in quanto ciò ritarderà la loro decomposizione.
Pane
Il pane è uno degli alimenti che la gente mette in frigo è un grave errore Invecchia più velocemente e perde gusto a causa delle basse temperature. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, oppure di tagliarlo e metterlo dentro congelatore per uso successivo.
Frutta tropicale in generale
Questi frutti abituati ai climi caldi non sono fatti per andare in frigorifero. Ananas, anguria, frutto della passione, avocado, banana, tra gli altri, non devono mai essere conservati in frigorifero perché accelera la loro decomposizione, impedisce loro di maturare correttamente e modifica il loro sapore naturale che può anche diventare sgradevole
Cipolla e aglio
Sottoposto a basse temperature, cipolla e aglio induriscono e perdono le loro proprietà benefiche . È meglio conservarli in un luogo buio, fresco e asciutto, preferibilmente in un sacchetto di tela.
Formaggi secchi
È comune conservare il formaggio in frigorifero perché si ritiene che sia si mantiene meglio Tuttavia, bisogna prestare attenzione al tipo di formaggio perché alcuni possono essere influenzati dal freddo e perdere di gusto. Formaggi secchi come parmigiano o simili non devono essere refrigerati perché diventano Per conservarli con tutto il loro sapore, mettili in un contenitore ermetico che lasci a temperatura ambiente.
Meloni e pesche
A meno di 10 gradi, meloni e pesche perdono il loro gusto dolce e alcune delle loro proprietà, buone per la nostra salute. È meglio farli fiorire nell'aria
Le api al miele
È un grave errore mantenere il miele in un ambiente troppo freddo, come il frigorifero. il miele, grazie ai suoi componenti e al PH, può essere tenuto nell'aria per un tempo indefinito. Se conservato in frigorifero, tende a cristallizzarsi e perde molte delle sue virtù.
Olio d'oliva
L'olio d'oliva si condensa e si indurisce in frigo Si presenta sotto forma di burro e perde il suo sapore. L'ideale è di tenerlo in un luogo fresco e buio.
Cioccolato
Nel frigorifero si forma uno strato bianco sul cioccolato e il suo gusto cambia . Meglio tenerlo a temperatura ambiente e al riparo dalla luce. Evitare temperature troppo elevate
Caffè
Anche sul caffè si forma uno strato se viene conservato in frigorifero. Il suo sapore e odore sono poi modificati e modificati
Cereali, pasta, farine e zucchero
Questo tipo di cibo è fatto per essere conservato a temperatura ambiente. In caso contrario, perdono le loro buone proprietà, vitamine, sapore e consistenza.
Prosciutti speciali
Esistono diversi tipi di prosciutti e alcuni perdono il gusto "speciale" che li caratterizza se sono mettere in frigorifero Anche se fanno parte della famiglia delle salsicce, i prosciutti "speciali" sono fatti proprio per tenersi in aria.
Basil
Basil non può essere refrigerato perché le basse temperature fanno che sfuma rapidamente e accelera il processo di decomposizione. Inoltre, il basilico tende ad assimilare l'odore di altri cibi nel frigorifero. Si consiglia di tenerlo in un bicchiere d'acqua all'aperto per una migliore conservazione.
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