Qual è la parte migliore dell'uovo: bianca o gialla?

Qual è la parte migliore dell'uovo: bianca o gialla?

Ti piace uova ? Se è così, potresti esserti chiesto quale fosse la parte più sana di questo cibo così delizioso: bianco o giallo?

Gli esperti ci dicono che, di norma, il consumo di uova intere è sano, perché ogni parte dell'uovo ha proprietà diverse, che ti invitiamo a scoprire nel nostro articolo.

Le uova hanno un ruolo speciale nella nostra dieta, e sono fonti di sostanze nutritive che vale vale la pena prendere in considerazione nei nostri piatti di tutti i giorni.

Non devi essere convinto dalla voce che le uova aumentano i livelli di colesterolo, perché non è vero. Contengono molti acidi grassi insaturi , ideali per prendersi cura del nostro sistema cardiovascolare

Che ne dici di sapere tutti i benefici di ciascuna parte dell'uovo?

I vantaggi del bianco d'uovo

Quale parte preferisci? Giallo o bianco? Molte persone ne consumano solo uno, di solito bianco, pensando che sia più sano dell'altro. Vedremo quali sono i benefici della parte dell'uovo che ha il miglior reputazione:

  • I bianchi d'uovo contengono assolutamente senza grassi Forniscono pochissime calorie al corpo, qualità che lo rendono un alimento molto salutare
    A meno che, ad esempio, si consumi un uovo fritto con molto grasso, che diventerà bianco e pericoloso per la nostra salute.
  • Il bianco è ricco divitamine del complesso B
  • I bianchi contengono meno calorie dei tuorli.
  • Sono più adatti alle diete dimagranti. Molte persone li mangiano al mattino, a colazione, perché forniscono proteine, vitamine e sono molto sazianti.
    Non raccomandiamo di mangiare solo albume al mattino. Mescolare con altri alimenti, ad esempio l'avena, o aggiungerli ad un frullato di frutta, per esempio.
  • I bianchi d'uovo sono anche usati in molti rimedi di bellezza : agiscono come tonici eccellenti per la pelle, la ammorbidiscono e leniscono tutti i tipi di irritazione.
  • I bianchi d'uovo hanno molti peptidi, elementi che ci permettono di ridurre la pressione

I benefici del tuorlo d'uovo

  • Il tuorlo d'uovo contiene molto più proteine ​​del bianco
  • Il giallo è ricco di grassi, contiene quattro grammi di grasso per uovo, di cui 1 , 5 g sono grassi saturi, vale a dire grassi negativi, il resto sono grassi insaturi, eccellenti per il nostro corpo.
    Il suo indice di colesterolo è molto basso e innocuo per le persone sane . Per coloro che soffrono di colesterolo alto, è consigliabile ridurre il loro consumo di uova un po ', senza eliminarli completamente dalla loro dieta.
  • Il tuorlo d'uovo è una grande fonte di vitamine e minerali . È ricco di ferro, fosforo, potassio e magnesio. Contiene vitamine A, E, D, B9 (acido folico), B12, B6, B2 e B1. Va notato che è uno dei pochi alimenti ricchi di vitamina D.
  • Il tuorlo d'uovo ha anche una proprietà di cui abbiamo assolutamente bisogno di parlarti: contiene una sostanza chiamata colina È eccellente per la salute cerebrale, per memoria e per combattere malattie degenerative come l'Alzheimer o la demenza.
  • Il tuorlo d'uovo è anche molto ricco di lecitina . Questo elemento è fissato sul colesterolo per impedire che venga completamente assorbito dal corpo. La lecitina è un nutriente essenziale per la nutrizione del midollo osseo, del cervello, del fegato, del cuore e del sistema nervoso.
    Si prende cura della salute del nostro cuore e ci permette di migliorare la nostra memoria e concentrazione. Non sarai più in grado di dire che consumare il tuorlo fa male alla salute!
  • Molte persone mangiano tuorlo d'uovo crudo, o mescolato in frullati, per ottenere tutte le sue proteine ​​senza perderlo durante la cottura ma è un grosso errore. Il consumo di tuorlo d'uovo crudo può causare malattie come la salmonella . Dovresti sapere che è importante consumare i tuorli d'uovo cotto, perché le loro proprietà saranno invariate e tu eviterai di avvelenarti.

Ma poi, qual è la parte migliore dell'uovo: il tuorlo o bianco? Entrambi sono ugualmente buoni

Il bianco non contiene grassi, e il giallo, anche se contiene grassi saturi, è molto ricco di proteine.

Quindi mangia le uova intere . In una dieta varia ed equilibrata, ti permetteranno di prenderti cura della tua salute, e sono deliziosi!


Consigli per consumare meno carboidrati

Consigli per consumare meno carboidrati

I carboidrati sono presenti nella maggior parte dei nostri pasti quotidiani e sono tra i principali motivi per cui non possiamo perdere peso. Anche se ci portano nutrienti e ci danno un po ' energia per svolgere le nostre attività quotidiane, non dobbiamo abusarne. Nel resto di questo articolo, vi daremo consigli per ridurre il consumo di carboidrati.

(Buone abitudini)

Idee per il riutilizzo dell'olio da cucina usato

Idee per il riutilizzo dell'olio da cucina usato

Cosa si fa già con l'olio da cucina ? Alcune persone lo lasciano in un contenitore e poi lo mettono in un contenitore per il riciclaggio. Se nella tua città questa opzione non esiste, può essere versata in giardino, spazzatura o Il restante olio per friggere inviato alla spazzatura non è una scelta adatta.

(Buone abitudini)