Quali alimenti hanno la più alta percentuale di vitamine?

Nell'eterna ricerca della salute attraverso la dieta, è importante analizzare quali sono i cibi ricchi nelle vitamine Esistono molte vitamine multi-commerciali. Ma, salvo casi particolari, la fonte migliore per soddisfare le necessità quotidiane è una dieta sana

L'importanza delle vitamine

Le vitamine sono sostanze inorganiche, senza apporto calorico. Agiscono come coenzimi dei processi chimici del corpo. Sono essenziale alle funzioni vitali e il funzionamento di molti organi.

Il corpo sintetizza naturalmente alcune vitamine necessarie per la salute. Dato che questo non è sufficiente, il resto i dati necessari

Anche se contengono tutti vitamine, nessun alimento li contiene tutti e sono generalmente più ricchi in alcuni che in altri.

Ci sono attualmente 13 tipi di vitamine a, complesso B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, e e K. Le necessità quotidiane di una persona dipende dalla loro età, sesso . e la sua costituzione

Avitaminosi, ipervitaminosi e ipovitaminosi sono i nomi con cui gli squilibri di vitamina nel corpo si fa riferimento

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Alcune osservazioni sull'assunzione di vitamine

È di moda consumare vitamine, minerali e altro integratori alimentari Ciò è dovuto, in parte, a un eccessivo attaccamento per mantenere la bellezza e la giovinezza oltre i limiti della natura.

• Il fatto è che il consumo eccessivo di vitamine non porta a questo obiettivo e, al contrario può avere effetti molto dannosi.
• Ad esempio, La vitamina C, se consumata in eccesso, può ridurre la quantità di rame nel corpo. Può anche causare dolore intenso. Stomaco o calcoli renali

Quali alimenti sono i più ricchi di vitamine?

1. Vitamina A

È considerata una delle principali sostanze antiossidanti e protettive per la salute degli occhi

• Il fegato e i prodotti simili al fegato contengono la percentuale più elevata. Seguito da carote, cime di rapa e spinaci
• Anguilla, burro e panna contengono anche buone quantità.

2. vitamine del gruppo B

Le vitamine B stimolare il metabolismo cellulare e trasformare l'energia in carboidrati.

• a base di carne di tutti i tipi (comprese le frattaglie), e latticini contengono alte dosi di vitamine di questo complesso
• Sono seguiti da legumi, cereali e frutta secca
• Per i vegani, si deve ricordare che le piante non contengono vitamina B12. I È quindi consigliabile consumare un altro tipo di integratore: è il caso del lievito di birra e del germe di grano.

3. Vitamina C

Le vitamine più popolari è un grande antiossidante che promuove la produzione di collagene, ferita e processo respiratorio, tra gli altri benefici.

• Il gruppo alimentare che fornisce la maggior parte di questa vitamina sono frutta e verdura. In particolare, kiwi, ribes e agrumi.
• Si trova anche in peperoni, broccoli, cavoli e spinaci.
• Poi vengono i cibi di origine animale come il latte e il fegato.

4. Vitamina D

La "vitamina solare", come viene anche chiamata, è noto per aiutare a mantenere il sistema osseo facilitando l'assorbimento del calcio.

Prendere il sole è il modo migliore per ottenerlo, perché il corpo lo elabora e lo produce in questo modo.

• È presente nel pesce, principalmente pesce grasso (salmone, sardine, tonno, ecc.) e i loro oli. L'olio di fegato di merluzzo è quello che contiene di più.
• Ci sono molti prodotti sul mercato con integratori di vitamina D, come latticini o cereali.

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5. Vitamina E

È noto promuovere i processi biologici di riproduzione sessuale . È un antiossidante. Migliora anche la salute dei muscoli e contribuisce all'uso corretto della vitamina K e promuove gli effetti della vitamina A.

• Pesce azzurro, molluschi e uova contengono buone quantità.
• le foglie verdi sono le più ricche di vitamina E. Oltre agli oli vegetali di prima spremitura a freddo (specialmente olio di germe di grano).
• Si trova anche in alcuni frutti secchi come mandorle, nocciole e semi di girasole

Vitamina K

È un potente antiemorragico perché promuove la coagulazione del sangue . Il corpo assimila il livello intestinale della vitamina K. La vitamina K partecipa alla sintesi ossea e previene anche problemi cardiaci.

• Si trova principalmente in verdure come c hou frisé, spinaci, cime di rapa, prezzemolo e bietole
• È possibile trovare quantità inferiori anche in fegato, pesce, manzo, uova e cereali.

Conoscere il cibo con la più alta percentuale di vitamine può compensare le carenze che causano squilibrio di salute

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