Una ricetta deliziosa per zuppa di montagna

Prendi un pasto che non genera Troppi inconvenienti e, inoltre, soddisfare il palato non deve essere una sfida. Un esempio? Questa deliziosa e super facile da preparare ricetta zuppa di montagna.

Anche se la maggior parte delle preparazioni di zuppa richiedono grande cura nella selezione, cottura e aggiunta di ingredienti, la particolarità di la zuppa di montagna è che tutti questi passaggi sono notevolmente semplificati.

D'altra parte, i nutrienti che accompagnano questa preparazione soddisfano il bisogno di calorie, proteine ​​e minerali di cui il corpo ha bisogno.

E che è il segreto di questo piatto in particolare? Mescolare i diversi tipi di proteine. Ci sono carne di maiale (prosciutto serrano) e verdure come aglio, cipolla e prezzemolo, che insieme, si saziano e si nutrono allo stesso tempo.

infatti, questa ricetta contiene fino al 60% di verdure varie, che consente un perfetto equilibrio. Va notato che questa particolare zuppa è altamente raccomandata per le persone con deficit, come l'anemia.

D'altra parte, la zuppa di montagna è una eccellente opzione per coloro che vogliono un contributo energetico li mantiene attivi e non crea una sensazione di pesantezza estrema, come altri tipi di zuppe o brodi.

Come preparare questa zuppa di montagna ricetta

Questa deliziosa zuppa di montagna tu fornirà i grassi sani di cui il tuo corpo ha bisogno e tiene a bada il colesterolo cattivo o l'LDL. Contiene anche l'ingrediente principale della cucina mediterranea: aglio

Ingredienti

• 3 uova
• 1 cipolla grande (50 g)
• 7 spicchi d'aglio (25 g)
• 2 rami di prezzemolo fresco
• Olio extravergine di oliva
• 3 cucchiai di sale (75 g)
• 5 pomodori medi (750 g)
• 1 tazza di mandorle intere (100 g)
• 2 fette di prosciutto grande (200 g)
• 4 t Ranelli di pane integrale (300 g)

Preparazione

In primo luogo, assicurarsi di lavare bene tutte le verdure. Quindi, a fuoco basso, mettere una pentola con acqua. Lasciare riscaldare, a poco a poco, per 20 minuti

Una volta che l'acqua è quasi bollente, aggiungi le uova. È consigliabile lasciarle per 10 minuti. Una volta completato questo processo, salva le uova in un piatto separato e inizia a rimuovere il guscio, quindi taglia a pezzi.

Per quanto riguarda gli spicchi d'aglio, dovresti sbucciarli e schiacciarli. Finché non hanno più pelle. In una casseruola con un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiungere le mandorle con l'aglio precedentemente schiacciato.

Lasciate soffriggere sia l'aglio che le mandorle, in modo che i sapori mescolare perfettamente. Rimuovere gli ingredienti dalla padella, è necessario procedere e posizionare la salsa su un piatto separato.

Con l'aiuto di un mixer, si schiaccerà la miscela fino a quando si noterà che il risultato è una pasta spessa È possibile aggiungere più o meno acqua, in base alle proprie preferenze.

Per i pomodori, assicurarsi di tagliare i gambi e scartarli. Poi continua a tagliarli tutti a forma di croce (cioè, quattro tagli sono fatti su ciascun pomodoro)

La sezione trasversale è fatta dall'alto verso il basso, poi da sinistra a destra, dal tuo punto di vista

In una piccola casseruola di acqua bollente, sbollentare i pomodori per circa 2 minuti. Quindi scolateli, assicuratevi di rimuovere la pelle e tagliateli a cubetti.

Ti ricordi la padella con cui salti l'aglio e le mandorle? Non lavarlo ancora. Dentro, metterai la cipolla (precedentemente tagliata in piccoli dadi) e inizierai a soffiarli di nuovo Ricorda che gli ingredienti hanno bisogno di tempo per acquisire il sapore desiderato.

Quando la cipolla è dorata, aggiungi i pomodori. Cuoci a fuoco basso per 20 minuti. Prendi il prosciutto serrano, tagliato a cubetti, con estrema cura. L'idea è di ottenere il massimo dalla quantità di prosciutto.

Aggiungi il prosciutto affettato alla miscela di aglio e marzapane. Mescolare la combinazione fino ad ottenere una miscela omogenea

Quindi aggiungere 5 bicchieri d'acqua, l'uovo sodo e mettere tutto in una casseruola con il composto e cuocere per 15 minuti.

Tagliare il pane a pezzetti e friggere nella padella con olio vegetale. Infine, puoi servire la tua preparazione e goderti un pasto delizioso e salutare

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