Ricetta di marmellata di cipolle
La marmellata di cipolle è originale e gustosa! È un accompagnamento perfetto e delizioso può essere aggiunto a molti piatti. Parliamo ad esempio dell'aperitivo, o così di accompagnamento per carne o pesce. Naturalmente, può essere utilizzato anche per fare toast al formaggio. Questa marmellata di cipolle ti permette di innovare nella tua cucina!
Questa marmellata di cipolle è dolce. Inoltre, è molto semplice da preparare. Porterà un tocco di originalità alla tua cucina, e lo amerai! Come già sappiamo, le cipolle sono meravigliose in tutte le sue forme. Sano, gustoso, benefico, è essenziale per la nostra vita quotidiana e la nostra cucina. Inoltre ha avuto molto successo ultimamente. Quindi non esitare, prepara questa marmellata di cipolle. La tua famiglia e te ne rallegrerai!
I benefici della marmellata di cipolle
- Proprietà anti-anemica: La cipolla è un'ottima fonte di ferro, fosforo e vitamina E. Ci aiuta per mantenere e rafforzare i globuli rossi
- Diuretico e depurativo: Grazie al suo contenuto di potassio, aiuta ad eliminare l'accumulo di liquidi. La cipolla regola anche la pressione del sangue
- Fonte di vitamina B: La cipolla è un'eccellente fonte di vitamina B e magnesio. Migliora il nostro sistema nervoso e il nostro sistema muscolare. È una buona fonte per fare rifornimento e avere una migliore qualità della vita!
- Antiossidante: Grazie al suo contenuto di vitamina A e C, e grazie ai suoi flavonoidi, avremo una buona dose di antiossidanti mangiando cipolla.
- Regola la stitichezza: La cipolla combatte la costipazione e regola l'apparato digerente. Ci aiuta anche a prevenire i parassiti intestinali.
Ricetta di marmellata di cipolle
La marmellata di cipolle è molto facile da preparare. Prima di tutto, dovremo selezionare un set di barattoli di vetro per conservarlo meglio. Prepareremo un chilo di marmellata qui: calcoliamo un numero adeguato di barattoli per poter accogliere e conservare tutto l'inceppamento cipolle in buone condizioni!
Dobbiamo anche dirvi che per preparare la cipolla, preferiamo cuocerla nel forno piuttosto che bollirla in acqua. Questo darà un sapore davvero più speciale e pronunciato. Ma puoi fare quello che vuoi, ognuno ha le sue preferenze! Inoltre, alcune persone preferiscono addirittura cucinarlo su un fuoco di legna. Naturalmente tutto dipende dai tuoi gusti
Ingredienti
- 1 kg di cipolle dolci
- 500 g di zucchero
Preparazione
- Iniziamo mettendo il foglio di alluminio sul piatto Ora sbucciamo le cipolle e le laviamo bene. Quindi vengono posti su questa piastra da forno con un filo d'olio e sale. Il forno viene riscaldato a 200 gradi e lasciato cuocere per 35-40 minuti. Sarà necessario verificare che cucinano bene su tutti i lati: per questo, dovremo restituirli di volta in volta.
- Quando le cipolle sono dorate, le lasciamo riposare per qualche minuto. Durante questa volta, preparare una padella con poco più di tre bicchieri di acqua e zucchero. Le cipolle grigliate vengono quindi introdotte e cotte su un fuoco normale per mezz'ora. Sarà necessario agitare continuamente in modo che non si attacchino. Prenderanno quindi un'adeguata consistenza a poco a poco. Vedremo come l'intero caramello assumerà un colore scuro e attraente. Attenzione però: le cipolle non dovrebbero bruciare o attaccarsi. Se mai succede un po ', il gusto della marmellata sarà completamente diverso!
- Lasciare riposare per dieci minuti . Ciò consente alla miscela di essere più coerente. Ora possiamo mettere la marmellata di cipolle nei barattoli di vetro. Per conservarlo, possiamo cucinare i vasi a bagnomaria. Mettili in una pentola con acqua. Appena bolle, sentiremo il suono speciale che fa "pop": significa che sono pronti!
La ricetta che abbiamo appena presentato è dolce e caramellata . Ci sono anche altre versioni. Ad esempio, alcune persone preferiscono introdurre l'aceto balsamico, il burro e 200 grammi di zucchero di canna con altrettanta cipolla. Altri aggiungono anche del miele. Ma la ricetta offerta qui è molto più semplice, e per di più, cipolle da forno dà un sapore delizioso. Se ami cucinare così e se ami mescolare i sapori, non esitare a creare questa favolosa marmellata di cipolle!
C'è anche un modo delizioso di consumare questa marmellata. Questo è in realtà per prendere il pane tostato di grano intero (come si può vedere nella foto). Poi mettiamo una fetta di formaggio di capra sul pane tostato e, sopra, un cucchiaino di marmellata di cipolle. Questa è una voce sublime e originale, che i tuoi invitati adoreranno!
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