Perché il cioccolato non fa ingrassare?
Possiamo dire che esiste un cibo più squisito del cioccolato? Poche persone ti diranno il contrario perché è una delle prelibatezze più apprezzate al mondo ... Nonostante ciò, è sempre stata cattiva stampa, perché è accusata di ingrassare o di aumentare il tasso di colesterolo a causa del suo contenuto di grassi e zuccheri
Un gruppo di ricercatori dell'Università di Granada ha recentemente negato questo tabù che afferma che il cioccolato fa ingrassare e danneggia la nostra igiene alimentare. è sempre esistita una sorta di cospirazione contro il cioccolato, sostenuta da coloro che affermano che la sua unica virtù è farci crescere più grandi!
Nonostante tutti questi commenti, possiamo dire che il cioccolato è ricco di flavonoidi, che è forte apprezzabile per il nostro corpo, queste vitamine sono molto buone per la salute. La cardiopatia ischemica è una delle malattie che questo cibo è usato per combattere; è inoltre un efficace antiossidante, anti-trombotico e anti-infiammatorio.
Recenti studi sono stati condotti sul cioccolato ...
Un nuovo studio è apparso in Nutrizione discusso l'influenza del cioccolato sull'accumulo di grasso in aree chiave del corpo (come la pancia, tra gli altri). Il dato più importante è che il cioccolato è il meno grasso in tutti gli alimenti, e quindi non influisce sui risultati di un'attività fisica o di una dieta.
Per lo studio HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in adolescence), 12-17 anni sono stati selezionati per sviluppare uno studio su un totale di 1.458 individui. Questo studio mira a conoscere le abitudini alimentari dei giovani in diversi paesi europei.
Durante questo studio è stato effettuato anche un attento esame delle misure corporee di questi giovani e della loro attività fisica. I risultati sono stati sono stati ottenuti indipendentemente dalla dieta o dall'attività dei partecipanti a questo studio. I ricercatori hanno annunciato che la qualità del cibo non dovrebbe essere valutata sulla base del loro impatto biologico sul nostro corpo o sul loro valore calorico.
Tuttavia, sebbene sia stato stabilito che il cioccolato non è un fattore di obesità, i ricercatori insistono sul fatto che il suo consumo deve essere controllato. Dicono che "consumato con moderazione, il cioccolato può essere utile, ma il consumo eccessivo è dannoso perché, come si dice, ogni virtù si basa sulla misura. "
In chiusura, i ricercatori hanno insistito sul fatto che il cioccolato è pericoloso per chiunque, e ancor meno per chi ha paura di crescere consumandolo! Il punto fondamentale è non consumarlo in eccesso, e tenere conto delle circostanze personali della persona. tempo per scegliere la vostra dieta, perché ciò che è benefico per alcuni può essere pericoloso per gli altri.
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