9 Pesci è meglio evitare
Il pesce è uno degli alimenti più salutari. Ma per ragioni diverse, ce ne sono alcuni che sono meglio evitare
Prendi nota e opta per alternative salutari
Inoltre, dovrebbe essere consapevole del fatto che il pesce fresco ha occhi chiari e squame bagnate che brillano.
Se si suppone che si acquisti pesce fresco e che la coda cade, non è fresca come pensi.
D'altra parte, se le pinne sono asciutte e le branchie sono grigie e non rosse, non è neanche fresca .
1. Il pesce gatto
Il pesce gatto può essere un pesce molto grande. E per accelerare il processo di crescita, molti agricoltori gli danno ormoni.
Questo è un pesce che di solito proviene da paesi asiatici. Ti consigliamo di scegliere altri pesci meno tossici.
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2. Sgombro
Lo sgombro non è il pesce più raccomandato a causa del suo alto contenuto di mercurio.
Il corpo non elimina il mercurio. Al contrario, lo accumula. È una sostanza malsana che può generare diverse malattie.
3. Tonno nero
Il tonno, se ha pinne nere, contiene molto mercurio.
Oggi, e sfortunatamente, è quasi impossibile trovare il tonno che è cresciuto nel suo habitat naturale perché è sull'orlo dell'estinzione
- Ci sono pesci sul mercato, che nutrono i loro pesci con antibiotici e ormoni.
- Pertanto, è una questione di un pesce che contiene anche un alto contenuto di mercurio. Non è quindi consigliabile prendere più di 100 grammi al mese per gli adulti
- Non è mai raccomandato per i bambini
4. Tilapias
I tilapias sono pesci molto grassi. Tanto che la loro concentrazione di grasso nocivo può competere con il lardo.
- Quindi, se lo consumi eccessivamente, questo pesce aumenta il livello di colesterolo cattivo (LDL) e rende il corpo più sensibile a allergeni
- Se hai malattie cardiache, asma o artrite, è meglio evitarlo.
5. Anguilla
L'anguilla è un altro pesce molto grasso Le anguille assorbono facilmente tutti i residui nell'acqua, e il livello di intossicazione delle specie americane è particolarmente alto.
Le anguille europee contengono alte dosi di mercurio. Si raccomanda di non consumare più di 300 grammi negli adulti e 200 grammi nei bambini
6. Pangasio
I pangasio sono pesci allevati in Vietnam, nel fiume Mekong, considerato uno dei più inquinati al mondo.
Questo tipo di pesce contiene alti livelli di mercurio, nitrofurazone e di polifosfati. Oltre al suddetto mercurio, queste sostanze sono altamente cancerogene
Quindi, in ogni caso, è meglio evitare la loro ingestione.
7. Blanquillo
Blanquillo è un pesce che contiene il più alto livello di inquinamento da mercurio. Pertanto non è raccomandato per bambini e donne incinte.
Gli adulti possono consumare fino a 100 grammi al mese
Inoltre, quando vengono catturati, spesso non viene rispettata la regola di base. Il rischio di intossicazione è quindi molto elevato.
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8. La scultura
La scultura è un pesce che contiene tetrodotossina, una sostanza simile alla cera che fornisce un sapore oleoso alla carne.
Questa sostanza non viene digerita dal corpo e può quindi causa cattiva digestione, anche se non così dannoso
Per ridurre la quantità di tetrodotossina, è consigliabile friggere o cuocere il pesce nel forno. Ma se hai problemi digestivi, è meglio optare per altre alternative.
9. Scorfano
Lo scorfano contiene quantità significative di mercurio. A volte sono venduti sotto il nome di pangasio e altri pesci.
In tutti i casi, meglio scegliere le specie più sani che contengono meno mercurio.
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