5 Deliziosi piatti a base di mais dolce

Il mais dolce è un alimento ad alta energia che, grazie al suo sapore e alla sua versatilità, è stato utilizzato negli alimenti per centinaia di anni.

È l'unico cereale che fornisce beta-caroteni e, allo stesso tempo, contiene quantità significative di vitamine del gruppo B, minerali essenziali e fibre

C. è uno degli ingredienti che fa parte della dieta regolare di milioni di persone, non solo perché le sue culture si sono diffuse, ma anche perché le possibilità culinarie che offre sono molto interessanti e varie

La cosa migliore è che il mais è disponibile praticamente ovunque e può essere combinato con molti altri ingredienti per cucinare piatti deliziosi.

In questa occasione, vogliamo condividere in dettaglio con voi 5 buone ricette così puoi incorporare facilmente mais nel tuo feed.

Ti innamorerai!

1. Insalata di mais dolce primavera

Questa insalata colorata combina il dolce tocco di mais con l'impareggiabile sapore di pepe rosso e coriandolo.

È una ricetta a basso contenuto calorico, perfetta per i vostri pranzi, o per un'occasione speciale

Ingredienti

• 1/2 peperoncino
• 1/2 avocado a pezzi
• 1 rametto di coriandolo tritato
• 1/2 tazza di chicchi di mais (75 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (16 g)
• 1 cucchiaio di succo di limone (15 ml)
• Sale (a piacere)

Preparazione

• Tritare il pepe rosso in piccoli cubetti, quindi mescolare in una ciotola con avocado e coriandolo tritato.
• Aggiungere i chicchi di mais, mescolare bene con altri ingredienti e infine condire con olio oliva, succo di limone e sale

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2. Torta di mais dolce

La torta di mais è una ricetta tradizionale che combina sapori dolci e salati. È perfetto per gustare un pasto leggero, accompagnato da caffè o altre bevande calde.

Ingredienti

• 1 tazza di chicchi di mais (150 g)
• 1/2 tazza di latte in crema (125 ml)
• 3 cucchiai di latte liquido (45 ml)
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato (24 g)
• Sale e pepe (a piacere)

Preparazione

• Aggiungi chicchi di mais nella ciotola del mixer e mescolare con panna e cucchiai di latte liquido
• Dopo aver ottenuto una pasta cremosa e omogenea, mescolare con parmigiano grattugiato e condire a piacere.
• Versare la pasta in una teglia unta e posizionarla nel forno preriscaldato a 220 ° C.
• Lasciare in forno per 20-25 minuti, fino a quando non è ben tostato.

3. Corn & Vegetable Burritos

Questa ricetta veloce può essere gustata a colazione , o a un pasto leggero quando vogliamo mangiare qualcosa di delizioso e diverso.

Ingredienti

• 2 tortillas di mais
• 4 fette di pomodoro
• 2 fette di formaggio
• 4 cucchiai di chicchi di mais (36 g)
• Cavoli di crescione (a piacere)

Preparazione

• Riscalda le tortillas di mais e, quando raggiungono la temperatura desiderata, distribuiscile su un piatto
• Coprile con fette di pomodori, formaggio, chicchi di mais e germogli di crescione
• Arrotola i burritos e gli stuzzicadenti di legno per evitare che si aprano.

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4. Pasta fredda di mais dolce

Vuoi sorprendere la tua famiglia con una ricetta speciale? Senza dubbio, queste deliziose paste miste a mais dolce, tonno e surimi sono un'ottima alternativa

Ingredienti

• 2 tazze di pasta (140 g)
• 2 barattoli di tonno
• 1/2 tazza di mais dolce (75 g)
• 10 surimi bar
• 2 uova sode
• Olio d'oliva (il necessario)
• Sale (a piacere)

Preparazione

• Cuocere la pasta in acqua salata e quando sono al dente, scolarli e aggiungere un po ' di olio d'oliva
• Mescolare bene per distribuire l'olio perfettamente e mettere da parte
• Tagliare le barrette di surimi e mescolarle con le uova sode tagliate a dadini ei filetti di tonno tritati.
• Aggiungere la miscela alla pasta e infine aggiungere il mais dolce

5. Pollo al mais dolce

Questo delizioso pollo alla crema è una ricetta leggera, economica e soprattutto nutriente . Questa ricetta è molto semplice da preparare e può essere servita come piatto principale.

Ingredienti

• 2 porzioni di petto di pollo, senza pelle e senza osso
• 2 grappoli di spinaci
• 1 tazza di mais dolce (150 g)
• 1/4 cipolla tritata
• 1 tazza di crema (200 g)
• 3 cucchiai di brodo di pollo (45 ml)
• ⅓ tazza d'acqua (83 g) ml)
• Sale e pepe (a piacere)
• Olio d'oliva (il necessario)

Preparazione

• Condire il pollo con sale e pepe e friggerlo in padella con un po ' di olio d'oliva e cipolla tritata
• Una volta cotti, aggiungere i chicchi di mais e gli spinaci.
• Ridurre il fuoco, attendere che gli spinaci siano teneri e aggiungere il brodo di pollo diluito in un terzo di acqua
• Quando inizia a bollire, aggiungi la crema poco alla volta e continua a mescolare bene per integrarla.
• Lasciala cuocere per altri 5 minuti e servire

Hai una scatola di mais dolce a casa? Non esitare a goderti il ​​suo delizioso sapore con queste deliziose ricette.

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