Preparare un crauto viola per la flora intestinale

Anche se ci sono altri probiotici, uno dei modi più semplici per ottenere i benefici è quello di produrre i nostri crauti in modo che sia completamente naturale.

I crauti sono un alimento probiotico che è diventato popolare negli ultimi anni per la sua capacità di rafforzare la flora batterica che protegge l'intestino.

Si sta preparando da un processo di fermentazione delle foglie di cavolo in acqua salata che, dopo diversi giorni, concentra batteri e lieviti sani che promuovono il benessere.

Il suo consumo stimola la crescita di microrganismi come i batteri Bifido e Lactobacillus di cui l'attività è responsabile per Cilitare il processo digestivo

Supporta anche la decomposizione del lattosio, zuccheri e altre sostanze trattenute nel colon

Infatti, porta interessanti benefici sulla salute del sistema immunitario perché migliora la risposta degli anticorpi alla proliferazione di germi nocivi come E. coli e C. difficile .

Il meglio di tutto questo è che è uno dei prodotti a fermentazione più economici e può essere preparato a casa seguendo alcuni passaggi molto semplici

Come sappiamo che molti di voi non hanno ancora provato, condivideremo la ricetta con cavolo viola

Crauti viola per rafforzare la flora intestinale

il crauti viola è un probiotico naturale che porta all'intestino batteri più sani per regolare il pH della sua flora, specialmente di fronte agli squilibri provocati da microrganismi dannosi.

Se il questi effetti si ottengono anche con alimenti come lo yogurt naturale, questa opzione è a basso contenuto calorico e perfetta per chi preferisce la fonte di sostanze nutritive vegetali.

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Le foglie di cavolo viola contengono componenti di conglomerato nudi come isotiocianati, i cui effetti sono correlati alla prevenzione di alcuni tipi di cancro .

I batteri e i lieviti che contengono sono concentrati durante la fermentazione in acqua salata, creando un super alimento per equilibrare la flora intestinale.

Questo non solo riduce il rischio di sviluppare malattie del colon, ma controlla anche sintomi come gas, infiammazione e dolore addominale.

inoltre, poiché regola il pH dello stomaco, è ideale per controllare l'eccessiva produzione di succhi gastrici, che tende a causare gastrite, ulcera e reflusso.

D'altra parte i suoi nutrienti rafforzare la salute immunitaria , riducendo la possibilità di essere suscettibili alle infezioni da virus, batteri o funghi

Ciò significa che il consumo regolare di crauti è un buon complemento per prevenire malattie comuni come l'influenza e e raffreddori.

Inoltre, ha un effetto interessante sulla salute metabolica perché accelera i processi che evacuano i rifiuti trattenuti nel corpo.

Consumare crauti porta in più altri Vantaggi come:

• Mentalità migliore
• Aumento della produttività fisica e mentale
• Protezione della salute cardiovascolare
• Prevenzione dell'invecchiamento cutaneo
• Prevenzione delle malattie del tratto urinario e vaginale

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Come preparare un crauto viola?

La ricetta per crauti viola è ideale per combattere molti disturbi comuni che influiscono sulla nostra salute.

Tuttavia, non è necessario soffrire di alcuna condizione particolare per godere di tutti i suoi benefici.

Può essere preparato e consumato in qualsiasi momento , e incorporare tutti i suoi nutrienti in aggiunta alla nostra dieta

In questo modo, la salute della flora batterica prevenendo lo sviluppo di molte malattie

Ingredienti

• 1 cavolo verde
• 1 cavolo viola
• 3 cucchiai di sale marino (36 g)
• Acqua (il necessario)

Utensili

• Barattolo ermetico in vetro

Preparazione

• Affetta le foglie di cavolo o passale con un mandolino per renderle più fini.
• Introducile in un barattolo di vetro e aggiungi -y cucchiai di sale marino
• Aggiungere un po 'd'acqua sulle foglie e appiattirle per lasciare un po' di spazio tra il coperchio e la preparazione
• Il cavolo inizierà a formare il suo succo naturale nel processo di fermentazione e cambierà la consistenza di un odore.
• Coprire il prodotto con un tovagliolo di carta, o se lo vuoi, lascialo aperto in un luogo protetto dall'inquinamento e dagli insetti
• Continua a premere il prodotto, più volte al giorno, in modo che le foglie rilasciano il loro succo.
• Dopo uno o due giorni, il succo avrà passato le foglie e inizieranno ad avere un sapore forte.
• Rimuovere lo strato di rifiuti formatosi sulla superficie e mettere il vaso fuori dalla luce per due o tre settimane.
• Dopo questo periodo, consuma la quantità di crauti che vuoi. Puoi anche gustarne il succo
• Puoi mangiarlo nelle insalate o nel succo

Come puoi vedere, è molto facile preparare i tuoi crauti per portare i probiotici nel tuo intestino , e in questo modo evitare problemi di salute.

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