I pericoli del mangiare solo cibo in scatola
Oggi, molti cibi sul mercato sono contenuti nei cibi in scatola. Questo può sembrare normale, anche sano per tutti. Tuttavia, alcuni studi indicano che il metallo all'interno di questi contenitori può contenere componenti tossici. In questo articolo proveremo a conoscere i possibili pericoli legati a una dieta basata esclusivamente su questo tipo di alimenti.
Gli alimenti in scatola hanno uno speciale rivestimento a base di resina di bisfenolo A. Componente chimica il cui accumulo nel corpo può avere effetti negativi sulla salute. Uno studio dell'Università di Harvard ha scoperto che le persone che hanno consumato minestre in scatola per cinque giorni hanno accumulato più bisfenolo A e potrebbero essere rilevate nelle urine. Quindi, alla fine dello studio, gli scienziati hanno misurato nuovamente i livelli di questa sostanza chimica dopo aver rimosso gli alimenti in scatola dalla dieta dei loro pazienti.
Il bisfenolo A è tossico?
Il bisfenolo A (o BPA) è stato studiato da molti scienziati. Una pubblicazione sul Journal of the Medical Association indica che questo componente viene utilizzato per produrre plastica, resine e conserve. Negli Stati Uniti è stato pubblicato uno studio che mostra gli alti livelli di BPA che si possono trovare in neonati, bambini e persino feti.
Il Canada è stato il primo paese al mondo a dichiarare tossico il PP e poi è stato seguito dall'Unione Europea, che ha vietato l'uso di questo elemento chimico per produrre Bottiglie Tuttavia, le resine BPA continuano ad essere utilizzate in altri prodotti come la pellicola che copre lattine in cui sono conservati alimenti e bevande.
Tuttavia, non sono necessarie resine BPA. informazioni sufficienti per sapere con certezza quali sono gli effetti dannosi che un accumulo di bisfenolo A può avere sull'organismo, anche se gli studi sugli animali erano allarmanti. Ad esempio, ora sappiamo che il BPA è un distruttore endocrino, cioè può alterare il funzionamento del nostro sistema ormonale. Questi disturbi possono anche essere collegati a casi di diabete, malattie cardiovascolari e obesità.
Il problema non è quello che contengono gli alimenti in scatola (anche se dobbiamo anche prestare attenzione al cibo che abbiamo), ma il contatto che hanno con il bisfenolo A. Grazie a questi esperimenti, gli scienziati stanno facendo del loro meglio per garantire che il bisfenolo A venga eliminato da tutte le future produzioni di inscatolamento.
Rischi relativo ai cibi in scatola
Oltre ad essere presente nei cibi in scatola, il BPA si trova anche in plastica e alcuni alimenti conservati sottovuoto. Gli unici due contenitori senza questa sostanza sono il vetro e la carta.
I prodotti chimici sintetici usati per confezionare, conservare ed elaborare il cibo sono in realtà nemici silenziosi. Nessuno sa cosa mangiamo e cosa questo può causare sulla nostra salute. La maggior parte di questi componenti non è inerte e può quindi essere facilmente filtrata in alimenti conservati.
Le persone che consumano grandi quantità di alimenti in scatola hanno maggiori probabilità di essere esposte a questa sostanza, il che può causare, come abbiamo detto prima, cambiamenti ormonali, problemi cardiaci del diabete e persino casi di obesità.
È vero che non sappiamo molto sugli effetti di questi componenti chimici. Tuttavia, ciò che è certo è che le conserve contengono molti altri elementi tossici già noti come formaldeide, noti agli scienziati per essere cancerogeni. Inoltre, è presente anche in bottiglie di plastica, anche se in quantità minori.
Rischi legati al consumo pesante di tonno in scatola
Non vi è dubbio che il tonno in scatola è il cibo più consumato in questo tipo di imballaggio perché non richiede alcuna cottura e può essere aggiunto direttamente a qualsiasi preparazione. I benefici di questo pesce, ricco di omega 3 e fosforo, possono ancora avere alcuni effetti dannosi sul nostro corpo a causa del mercurio contenuto in alcune delle conserve che immagazzinano il tonno.
Il mercurio è un metallo con effetti tossici per il sistema nervoso Oltre ad essere presenti in alcune conserve, sappiamo che alcune zone di pesca ne contengono anche alcune. Un eccessivo accumulo di mercurio può aumentare il rischio di infarto miocardico, compromissione neurosensoriale, interferenze nel neurosviluppo nel caso di un feto, ecc.
Rischi di alluminio può
La stragrande maggioranza delle conserve che usiamo per immagazzinare il cibo e poi metterle sul mercato hanno un rivestimento plastico chiamato resina epossidica (noto come "epossidico"). Questo processo è utile per evitare che il cibo reagisca con il metallo che può causare erosione. Infatti, se usiamo cibo in scatola è possibile conservarlo molto più a lungo!
Avvelenamento da scatola, un "vecchio" problema
Se pensavi che il problema del cibo in scatola fosse nuovo, allora devi leggere la storia della spedizione di John Franklin nell'Artico , dove molti dei suoi compagni di viaggio presenti con lui sulla loro barca, sono morti di ubriachezza a causa di una dieta esclusivamente a base di lattine. Il nesso di causa potrebbe effettivamente essere proposto grazie a diversi studi. La causa era un avvelenamento da piombo che è stato usato al momento per produrre lattine. Oggi, la produzione di lattine è cambiata, ma è sempre bene sapere che le domande chiedere di inscatolare non è qualcosa di nuovo.
La meningite è l'infiammazione delle meningi, cioè le membrane che coprono il sistema nervoso centrale. Dal momento che tutto ciò che coinvolge l'infiammazione nel nostro corpo è anormale, questa infiammazione è considerata una patologia o una malattia. La buona notizia è che, allo stato attuale, si tratta di una malattia rara.
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Ormoni sessuali hanno la responsabilità di dare a qualcuno le caratteristiche fisiche del suo sesso genetico e la sua regolazione varia a seconda delle cromosomi sessuali dell'individuo. Tutto ciò premesso, Gli uomini e le donne si differenziano per numero e tipo di cromosoma sessuale . XY per uomini e XX per donne.
