Alimenti che danneggiano la memoria e l'intelligenza

Ogni giorno mangiamo vitamine perché fanno parte della nostra dieta. Mentre alcuni alimenti possono aumentare il nostro cervello, Ci sono alimenti che influenzano la nostra memoria e la nostra intelligenza. In realtà, secondo vari studi, una carenza di vitamina B può ad esempio avere conseguenze dannose sul nostro cervello. Questa carenza potrebbe causare una diminuzione nelle nostre capacità. È quindi necessario sapere quali cibi da evitare per non soffrire di questi problemi.

Gli alimenti che danneggiano la memoria

Molti alimenti danneggiare il cervello. Molti studi ne parlano. Possiamo raggruppare questi alimenti grandi cinque tipi distinti Per non subire queste conseguenze, si consiglia di evitare

• Zuccheri:. Alcune persone consumano un sacco di dolci: e perciò sono a zucchero in eccesso nel sangue. Secondo l'Università di Berlino, queste persone hanno maggiori probabilità di soffrire di problemi di memoria.
• Cibo spazzatura: La ricerca dell'Università della California dimostra che il fast food non è molto buono per il nostro cervello. In effetti, questo tipo di cibo è pieno di calorie e grassi saturi o trasformati, che sono dannosi per le sinapsi del cervello. Agiscono anche negativamente su molecole legate alla memoria e all'apprendimento.

• Carni rosse: Il consumo di carne rossa fa male alla memoria. Uno studio di Boston ha dimostrato che le persone che mangiano un sacco di carne bovina hanno una minore funzione cognitiva rispetto i vegetariani, per esempio
• I carboidrati semplici. Questo gruppo alimentare comprende latte intero, farina e zuccheri raffinati. Possono causare problemi di memoria, specialmente nei pazienti con diabete di tipo 2. Riducono anche le prestazioni scolastiche.
• Fruttosio: È presente in tutti gli alimenti trasformati. Si trova anche negli alimenti a cui viene aggiunto lo sciroppo di mais (bibite, succhi zuccherati, frutta in scatola). Causa lentezza nel cervello e causa problemi di memoria.

Alimenti che interferiscono con l'intelligenza

I cinque gruppi sopra menzionati non sono gli unici alimenti nocivi. Ci sono altri alimenti che possono anche essere dannosi per lo sviluppo del nostro cervello e l'intelligenza. Pertanto sono assolutamente sconsigliati per i bambini, principalmente. Ma attenzione, saranno evitati anche negli adulti. In effetti, questi alimenti possono influenzare notevolmente la nostra produttività sul lavoro. Eccoli:

• Alcool: Oltre a danneggiare il nostro fegato a lungo termine, l'alcol provoca una "nebbia del cervello", vale a dire una confusione mentale. Colpisce la nostra capacità di pensare chiaramente nei momenti più comuni della nostra vita quotidiana: non possiamo ricordare una strada o un nome, o non possiamo più risolvere semplici problemi di calcolo mente. L'alcol disturba indubbiamente il nostro cervello Ma il più grave è che è irreversibile.
• Patatine fritte: Questi sono tutti cibi fast food, bagnati olio o grasso caldo. Inoltre, le patatine fritte contengono prodotti chimici, additivi, aromi artificiali e coloranti. Essi influenzano il nostro comportamento, causano iperattività e distruggono le nostre cellule nervose funzionanti e cognitive del cervello. di tutto l'olio usato per friggere, olio di girasole è il più pericoloso!

• Alimenti molto salati: Sappiamo già che il sale non fa bene alla pressione sanguigna o alle malattie cardiache. Ma dobbiamo anche sapere che può influenzare il funzionamento del nostro cervello. Danneggia la nostra capacità di pensare e ragionare. In realtà, ciò significa che il sale danneggia la nostra intelligenza. Allo stesso modo, può causare sintomi simili a quelli del farmaco, cioè la sindrome da astinenza cronica.
• Cereali raffinati: Un singolo cereale non influenza la nostra intelligenza: questo è il grano intero, ricco di fibre e usato per prevenire l'invecchiamento. Se si mangia cereali raffinati (come farina bianca), sarete più probabilità di soffrire di confusione mentale o la perdita di memoria
• Proteine ​​trasformate. Questo gruppo comprende carni, compresi i prodotti industriali come salsicce e salumi. Queste proteine ​​non isolano il sistema nervoso, al contrario lo attivano troppo. La stessa cosa succede nel cervello. Non puoi mantenere la concentrazione su un compito e hai difficoltà a rispondere efficacemente a quello che ti viene richiesto.
• Trasformati in grassi: Questi grassi producono anche colesterolo, causa obesità e alcuni problemi cardiaci. Rendono il nostro cervello più lento, il che influenza logicamente la qualità delle risposte o dei riflessi quando parliamo o quando guidiamo. Aumentano anche il rischio di ictus. Se lo consumi per un tempo abbastanza lungo, il cervello inizierà a funzionare come quando hai la malattia di Alzheimer. La nostra capacità mentale sarà ridotta.
• Dolcificanti artificiali: Si pensa spesso che gli edulcoranti siano migliori dello zucchero, specialmente quando si sta facendo dieta per perdere peso. Ma questo è un errore. È vero che gli edulcoranti non hanno calorie, ma possono essere controproducenti per il nostro corpo. Se preso per un lungo periodo, può causare danni al cervello e frenare le nostre capacità cognitive.

fotografie riprodotte per gentile concessione di Cheryl Stefou Helen T e Steve Snodgrass.

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