Ti piacciono gli hot dog? Ma sai davvero cosa mangi?
L'hot dog è un "cibo" molto popolare in tutto il mondo, soprattutto negli Stati Uniti, dove la gente mangia in media 50 all'anno all'anno.
Sappiamo tutti che questo sandwich non è proprio il più consigliato, perché oltre a mancare i nutrienti necessari per il nostro corpo, contiene una grande quantità di componenti che possono influenzare la salute.
Tuttavia, per decenni, l'hot dog è diventato popolare come piatto alternativa, che molte persone spesso includono nella loro dieta in quanto è economico e delizioso.
È ovvio che consumare un hot dog di tanto in tanto non nuocerà alla salute della persona. Tuttavia, uno studio recente assicura che il consumo giornaliero di questo piatto aumenta il rischio di sviluppare il cancro del 21%, tanto da essere paragonato al tabacco, in termini di rischi per la salute.
Il Comitato dei medici per la medicina responsabile a Washington DC promuove la medicina preventiva e una dieta vegetariana con una base che offre uno stile di vita più sano.
i medici ritengono che i produttori di hot dog dovrebbero avvertire i consumatori allo stesso modo dei produttori di sigarette.
Si dice che dovrebbero spiegare che il consumo frequente di carni lavorate aumenta il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto, che soffre ipertensione, obesità e malattie cardiache
Gli studi rivelano i pericoli del hot dog
Nel 2009, l'American Institute of Cancer Research (AICR) ha rivelato in un importante rapporto sui pericoli degli insaccati per hot dog e il loro rapporto con il cancro, dopo aver raccolto i dati di oltre 7000 studi scientifici.
L'AICR ha rilevato che ogni 50 grammi di trasformato e consumato quotidianamente aumenta il rischio di soffrire di cancro del colon-retto del 21%.
Tuttavia, la prevenzione della salute è stata appena presa in considerazione e questo rende il consumo di questo sandwich È praticamente impossibile fermarsi.
Studi successivi hanno quantificato il danno e i pericoli del consumo di hot dog e determinato che dei 143.000 colpiti ogni anno, 53.000 muoiono. non abbastanza da allarmare la situazione?
Anche se alcuni sostenitori di questo sandwich assicurano che i numeri siano esagerati e che sia ridicolo confrontare i pericoli degli hot dog con il fumo, quello che è certo è che gli studi sono stati in grado di dimostrare che i componenti di salsicce di hot dog hanno effetti sulla salute gravi e negativi, che possono facilmente causare problemi se consumati quotidianamente.
Sai cosa mangi quando consumi un hot dog
Alcuni studi affermano che gli effetti cancerogeni degli hot dog sono dovuti al loro contenuto di nitrati e nitriti nelle salsicce, ma in aggiunta a ciò, altri fattori influenzano il processo di produzione.
Per noi offrire questa deliziosa salsiccia che amiamo mangiare così tanto e che sembra sempre così fresca nel frigorifero, i produttori aggiungono un sacco di sostanze chimiche che non conosciamo e che sono le cause principali dei nostri problemi di salute.
Ma oltre alle sostanze chimiche, che migliorano considerevolmente il gusto di questo "cibo", il rischio per la salute è dovuto alla bassa qualità della produzione di questi alimenti, poiché nella maggioranza, per utilizza carne e sottoprodotti della carne derivanti dall'operazione di alimentazione di alimenti confinati (CAFO) in tutte le piante, dove gli animali vivono e sono torturati in condizioni igieniche deplorevoli, sovraffollati e antigienici.
L'obiettivo di queste aziende è ottenere un "cibo" molto economico ma di qualità molto bassa . Nel processo di produzione di salumi viene utilizzata carne di scarsa qualità, e invece si trasforma quello che viene considerato rifiuto, tra cui cartilagine, grasso e visceri.
Inoltre, alte temperature, esposizione a batteri, alti livelli di sodio, otturazioni, condimenti e conservanti, convertono questo prodotto in un vero nemico della salute.
Molti di noi non sono consapevoli dei molteplici rischi del consumo frequente di hot dog perché la pubblicità e il mercato sono stati in grado di indurre in errore il consumatore dicendogli che non vi è alcun rischio nel consumare frequentemente questo "cibo".
D'altra parte, alcuni produttori di hot dog hanno già iniziato a parlare dei rischi del loro consumo, ma allo stesso tempo, continuano a usare strategie pubblicitarie per sedurre il consumatore e renderlo dipendente in modo tale che è difficile smettere di mangiare hot dog.
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