4 Modi sani di cucinare le uova
Anche se l'uovo ha una cattiva reputazione a causa del suo contenuto di colesterolo, molti studi hanno dimostrato che è un alimento molto sano che deve essere incluso in tutti i tipi di dieta
Si adatta perfettamente a molti piatti, in quanto può essere mangiata strapazzata, fritta, dura o frittata, così come in molte altre ricette.
L'uovo porta molti vantaggi per il nostro corpo, e gli esperti raccomandano di consumare a colazione per sfruttare al massimo tutte le sue proprietà.
In questo articolo, condivideremo con voi i principali benefici del mangiare le uova, e le più salutari forme di cottura a
I benefici del consumo di uova
A differenza di quanto è stato detto qualche anno fa, ora si accetta che le uova abbiano eccellenti benefici per la salute e possano essere consumate su base regolare
Questo alimento, che è parte integrante della nostra dieta, è ricco di proteine, vitamine e contiene molti nutrienti essenziali per il benessere del nostro corpo .
- Ci danno l'energia: l'uovo è ricco di proteine e il grasso che contiene dà al nostro corpo l'energia necessaria per svolgere tutte le attività della nostra vita quotidiana.
Mangia uova, specialmente a colazione, ci porta una sensazione di pienezza e diminuisce il desiderio di mangiare più calorie al mattino - Ci aiutano a perdere peso: questo beneficio è in rapporto diretto con il precedente. Infatti, per perdere peso, è essenziale mangiare cibi soddisfacenti.
L'uovo ci dà una sensazione di sazietà che dura più a lungo di quella fornita da molti altri alimenti. È quindi un alleato ideale per evitare spuntini con cibi ipercalorici - Sono eccellenti per la memoria: un nutriente contenuto nelle uova, chiamato collina, è in grado di stimolare lo sviluppo della funzione cerebrale
Grazie a questa sostanza, il consumo di uova aiuta a rafforzare la memoria e migliorare i sensi. - Proteggono la vista: l'uovo contiene due antiossidanti, chiamati luteina e zeaxantina, che sono direttamente correlati a una maggiore protezione dai danni UV
Il consumo regolare di uova riduce il rischio di cataratta - Migliorano il nostro aspetto fisico: il consumo di uova gioca un ruolo importante nella crescita sana delle unghie e dei capelli, ma anche nella salute della pelle.
Questo beneficio è dovuto al contenuto di questo vitamina E cibo e altri nutrienti essenziali per la nostra buona salute
Quali sono i modi più salutari per cucinare le uova?
Come abbiamo già detto, le uova possono essere preparate in molti modi per sfruttare al massimo tutti i loro benefici.
Nel resto di questo articolo, vi forniremo alcune idee di ricette per cucinarle in modo sano.
Uova sode
Far bollire le uova in acqua, senza aggiungere di grasso. Un grosso uovo sodo può contenere fino a 5,3 grammi di grasso, 6 grammi di proteine, 186 milligrammi di colesterolo e 78 calorie.
Affinché sia duro, lascia cuocere per 10 minuti a fuoco basso . Quando è pronto, puoi mangiarlo direttamente sul pane integrale o aggiungerlo a un'insalata.
Uova strapazzate
Le uova strapazzate sono uno dei modi più facili e gustosi per preparare questo cibo.
Invece di usare grassi o latte, puoi scegliere di usare un po 'd'acqua e una padella. -addente per impedire alle uova di attaccarsi.
In questo modo, un uovo fornisce solo 17 calorie, 3,6 grammi di proteine e quasi nessun grasso.
Se vuoi variare questa ricetta, può aggiungere funghi, cipolle, spinaci o pomodori, tra gli altri
Uova in camicia
A differenza delle uova sode, le uova strapazzate vengono cotte in acqua, ma senza le loro conchiglie.
Le uova in camicia non contengono grassi e vanno molto bene con pane integrale, verdure fritte o altre gustose ricette.
Uova congelate
Le uova congelate sono un'ottima scelta ottima opzione sana e deliziosa, che consente di variare i gusti e i sapori.
In questo caso, puoi usare leggere un po 'di burro vegetale, o qualche margarina, o un po' di olio d'oliva.
L'uovo dovrebbe essere cotto solo per pochi minuti, in modo che il tuorlo sia ancora ben afferrato. evitare qualsiasi rischio di salmonella
Può essere usato su pane integrale, con verdure cotte o patate
Tuttavia, evitare l'uso di salse cremose, formaggio o altri tipi di cibi grassi per accompagnare le uova.
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