Ricetta per crostata al limone fatta in casa

Se si vuole godere di un semplice e delizioso dessert si prega di provare la torta al limone! Inoltre, è molto basso di calorie! Ed è raccomandato per tutti i membri della famiglia. Infatti, ha molte proprietà per la salute, perché come sapete, il limone ha molti vantaggi.

Dobbiamo anche dirvi che questa ricetta è buona per i diabetici! Useremo la stevia , in quanto è fortemente raccomandato per le persone che seguono una dieta e per coloro che devono controllare la loro dose di zucchero. Quindi vedremo insieme questa ricetta della torta al limone davvero deliziosa!

I benefici nutrizionali della torta al limone

• Grazie alla vitamina C, rafforziamo le difese del nostro corpo! Questo ci permette di evitare alcune malattie, specialmente quelle delle vie respiratorie: raffreddore, influenza, congestione, raucedine, tonsillite, ecc.
• Questa è una fonte molto buona antiossidanti .
• questa torta ha anche anti-tossici, , che ci protegge dagli agenti microbici e gli effetti di alcuni farmaci.
• limone è ricca di minerali Include potassio, magnesio, calcio, ferro, sodio, fosforo, ecc.
• Questa torta ha anche un set di vitamine B Questi ultimi sono essenziali per avere una buona digestione, per proteggere da certe malattie e per migliorare il nostro metabolismo. Quindi possiamo dire che è una fonte di nutrienti molto utili!
• La torta al limone che vi presentiamo è perfetta per i diabetici e per le persone che seguono una dieta. In effetti, non contiene zucchero

La ricetta per la torta al limone

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• Mezza tazza di farina
• 100 grammi di burro
• un mezzo cucchiaino di stevia in polvere
• 3 tuorli d'uovo
• 3 cucchiai di acqua ghiacciata

per il riempimento della torta:

• succo di 5 limoni
• Mezzo cucchiaino di polvere di stevia
• 75 grammi di amido di mais
• 6 tuorli d'uovo
• 4 bianchi d'uovo
• 45 grammi di burro
• Un latte freddo mezzo bicchiere
• Tre noci a pezzetti

Preparazione

1. Prima di grasso lo stampo con il burro, , in modo da evitare la torta di rimanere bloccati.
2. Ora , preriscaldare il forno a 170º C
3. Quindi devi iniziare preparare l'impasto, e è davvero facile! Per fare questo, dobbiamo seguire alcuni passaggi. Per prima cosa prendi una ciotola e mescola la farina con il burro. L'impasto sarà quindi più fine. Basta usare i polpastrelli per unire uniformemente la quantità di farina con il burro.
4. Ora aggiungi la stevia, i tre tuorli e il l'acqua di cui abbiamo bisogno per l'impasto deve essere abbastanza consistente. È necessario impastare fino a formare una palla. Quindi avvolgere l'impasto in un film alimentare. Devi solo lasciarlo riposare in frigorifero per 15 minuti.
5. Trascorsi i 15 minuti, vediamo che l'impasto è perfettamente omogeneo. Quindi è il momento di metterlo nello stampo! Deve essere ben modellato in modo che si adatti perfettamente alla forma, quindi rimarrà ben incollato. Ricorda che devi lasciare un bordo di almeno due centimetri. Questo deve essere abbastanza alto da poter introdurre la miscela in ambienti chiusi senza traboccare.
6. Cuocere impasto per circa 25 minuti.
7. Una volta ben cotto, lasciare raffreddare a temperatura ambiente
8. Ora, prepariamo il riempimento del limone È anche molto semplice! Inizieremo estraendo il succo dei limoni richiesti, quindi aggiungiamo mezzo cucchiaino di stevia. Ora versa il succo in una casseruola per scaldarlo,
9. e fallo bollire. Quindi prendi mezzo bicchiere di latte freddo e aggiungi 75 grammi di farina di mais. È quindi necessario mescolare bene in modo che tutto sia omogeneo. Una volta che non ci sono più grumi,
10. viene aggiunto al piatto dove il succo di limone bolle. La miscela si addenserà e i grumi saranno evitati nella crema. Mentre la miscela si sta rassodando, continuare a mescolare. Quindi
11. aggiungere i tuorli e il burro , mescolando di nuovo, naturalmente. Una volta pronto, togliere la miscela dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
12. Quindi,
13. versare questo delizioso composto nell'impasto rotto . E mettilo nel forno per altri quindici minuti. Ora,
14. faremo la meringa! Quindi dobbiamo montare l'albume. Una volta fatto, decora la torta come desideri. Infine, puoi mettere i pezzi di noci: questo darà un tocco finale perfetto alla tua torta! Tutto quello che devi fare è mettere la torta in forno a
15. rosolare per qualche altro minuto . È quindi possibile presentarlo in un piatto grande. Il risultato è semplicemente bellissimo e, soprattutto, delizioso!

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