Trita facilmente fermando la farina

Trita facilmente fermando la farina

A colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena. A tutti i pasti, mangiamo cibi che contengono farina come pane, dolci o pasta perché ci permettono di soddisfare rapidamente la nostra fame. Questo abuso non è solo malsano, ma promuove anche l'aumento di peso.

In questo articolo, spiegheremo perché questo accade e come possiamo evitarlo, per perdere peso velocemente, senza sofferenza e mantenimento di buona salute generale

Mangiamo troppa farina

Una dieta equilibrata si basa sul consumo di quantità uguali di proteine, carboidrati e grassi. Nella famiglia di carboidrati, troviamo frutta e verdura, gli amidi e cereali. il problema è che oggi, abusiamo del grano, soprattutto per il loro pasto e noi mangiano troppo poche piante La maggior parte del giorno, mangiamo pane, pizza, pasta, dolci e tutti i tipi di dolci.

Perché le farine diventano più grandi?

Infatti, i nostri corpi hanno bisogno Mangiamo cereali, che portiamo energia per lungo tempo , soprattutto se sono completi. Il problema sta nel mangiare eccessivamente o la sera prima di dormire. In effetti, l'energia raccolta non sarà utilizzato e si accumulano in depositi di grasso.

L'intolleranza al glutine

La maggior parte dei pasti sono realizzati in glutine grano come frumento, avena, segale, farro ecc. anche se non tutti contengono la stessa quantità. D'altra parte, riso, mais o grano saraceno (o grano saraceno) non contengono glutine .

Oggi, ci sono molte persone che soffrono di intolleranza al glutine. Attenzione, non deve essere confuso con l'allergia al glutine o la celiachia. Una persona celiaca soffre immediatamente di una reazione allergica. Le persone che hanno sviluppato un'intolleranza non soffrono di sintomi al momento ma hanno problemi di salute dopo un certo periodo . In questo caso, il cibo non è ben digerito e assimilato correttamente che può causare, tra le altre cose, gli squilibri di peso. Quando le persone intolleranti al glutine sosta per mangiare, hanno notato un grande miglioramento e il peso . è naturalmente equilibrato

Altri sintomi di intolleranza al glutine:

  • costipazione o diarrea ricorrente
  • Una cattiva digestione
  • problemi dermatologici come ipercheratosi
  • disturbi mestruali
  • Sterilità
  • obesità e la mancanza di peso

Se si pensa che si soffre di intolleranza al glutine, si consiglia di consultare un medico, che vi chiederà di effettuare gli esami necessari per verificare.

Idee per ridurre farine

  • Ci sono alcuni utensili da cucina sul mercato che consentono di produrre spaghetti da verdure come zucchine. Con questo strumento, è possibile convertire una pasta sbagliata piatto di verdure, condire con la salsa di pomodoro, formaggio e origano.

  • Quando si effettuano le torte, essere creativi e si lascia sorpresa dalle possibilità che ti offrono verdure secche. Lo sapevate che è possibile preparare una torta sana e gustosa di legumi secchi e cioccolato? Basta sostituire la farina con farina di legumi secchi o verdure cotte e schiacciate. Il risultato vi sorprenderà tutta la famiglia.
  • Le persone intolleranti al glutine possono anche vedere grandi miglioramenti se saltano del tutto i pasti senza glutine e li sostituiscono con riso, mais o ceci . Con queste farine puoi cucinare allo stesso modo degli altri e fare pane, torte, pizze, pancakes, ecc.
  • Il pane è uno degli alimenti più difficili da sostituire, perché è la base del cibo in molte culture. Il primo passo è ridurre la quantità e deve essere sostituita da alimenti simili contenenti meno farina, come riso o torte di mais. Possiamo anche imparare a fare queste fette fatte di semi (chia, semi di lino, girasole) noi stessi. Schiaccia i semi, mescolali con un po 'd'acqua per fare un impasto, che stendi su una teglia da forno. Cuocere a 50 ° per 30 minuti fino a quando la miscela diventa croccante.

Immagini di tzejen, xavi talleda e michelle @ TNS


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