SURF - cause, sintomi e come curare
introduzione
L'alcol è uno dei farmaci più consumati al mondo. I dati più recenti dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) mostrano che circa il 30% degli uomini e il 10% delle donne in Brasile consumano troppa alcool almeno una volta alla settimana. Inoltre, quasi l'80% dei giovani riferisce di bere regolarmente alcolici.
In questo testo spiegheremo cos'è la sbronza, una delle conseguenze dell'intossicazione dall'alcool.
Per saperne di più sui pericoli delle bevande alcoliche, leggi anche i seguenti articoli:
- EFFETTI DELL'ALCOOL | Trattamento dell'alcolismo
- INTERAZIONE DI ALCOL CON I RIMEDI E L'ENERGIA
Per capire i postumi della sbornia, dobbiamo prima sapere perché ci ubriachiamo e quali sono gli effetti dell'alcol in eccesso sul nostro corpo. Pertanto, prima di parlare correttamente dei postumi della sbornia, esaminiamo cosa succede all'alcol dopo che è stato ingerito.
Informazioni video
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Come viene metabolizzato l'alcol nel corpo?
Quando mangiamo o beviamo qualsiasi sostanza, essa passa fondamentalmente attraverso tre fasi: digestione, assorbimento e metabolizzazione da parte del fegato. Cioè, tutto il cibo che viene assorbito attraverso il tratto gastrointestinale deve passare attraverso il fegato prima di raggiungere qualsiasi altro organo. Questo vale per cibo, alcol, medicinali, droghe, ecc. Il fegato è una specie di centro di cura per le sostanze ingerite. La maggior parte di ciò che viene ingerito raggiunge solo il flusso sanguigno centrale dopo che è stato processato dal fegato. Il nome di questo processo è "metabolismo epatico".
Nel caso dell'alcool, l'80% passa il fegato e il 20% può raggiungere direttamente il flusso sanguigno. Questi 20% circolano attraverso il corpo e finiscono per tornare al fegato, dove saranno metabolizzati.
Tra i vari ruoli del metabolismo epatico, uno di questi è di inattivare sostanze tossiche che sono state ingerite, come ad esempio l'alcol (etanolo), per esempio.
In effetti, il processo di metabolismo epatico dell'alcool è curioso, perché, poiché il fegato umano non produce un enzima che neutralizza direttamente l'alcol, dapprima lo trasforma in acetaldeide e quindi in acido acetico, che è un metabolita non attivo e non tossico. Il problema è che l'acetaldeide è una sostanza ancora più tossica dell'alcool stesso. Pertanto, fino a quando il fegato trasforma l'acetaldeide in acido acetico, il corpo finisce per avere a che fare con due sostanze tossiche.
Alcune persone hanno una carenza nell'enzima che trasforma l'acetaldeide in acido acetico e hanno più probabilità di avere alti livelli ematici di acetaldeide dopo aver bevuto alcolici. Questa carenza è molto comune negli individui di origine asiatica.
Nota: l'acetaldeide è un agente cancerogeno (una sostanza che causa il cancro) e può causare danni al fegato se l'esposizione è frequente e prolungata (vedere: CIRCOSSO HEPATIC: sintomi e cause).
Perché ci ubriachiamo?
Bene, fino ad ora abbiamo imparato che l'alcol, che è una sostanza tossica, dopo essere stato ingerito viene trasformato in un altro elemento ancora più tossico prima di circolare in tutto il corpo. Ma il problema non finisce qui. L'assorbimento di alcol dall'intestino è molto più veloce della capacità del fegato di metabolizzarlo. Il fegato può metabolizzare solo l'equivalente di 10 grammi di alcol all'ora, ovvero meno di 1 tazza di vino o 300 ml di birra, che contiene circa 12 grammi di alcol. Pertanto, se prendiamo l'equivalente di 5 bicchieri di vino, il corpo impiegherà in media 6 ore per eliminare tutto il volume. Ciò significa che dopo un consumo esagerato di alcol, per diverse ore il nostro organismo dovrà fare i conti con due sostanze altamente tossiche che circolano nel sangue: alcool e acetaldeide.
Quando siamo a stomaco pieno, l'assorbimento di etanolo rallenta, dando al fegato più tempo per metabolizzare l'alcol in entrata. Ecco perché l'intossicazione da etanolo è più intensa quando beviamo velocemente. Le bevande alcoliche gassose vengono assorbite più lentamente e gli alimenti ricchi di proteine o zucchero riducono l'assorbimento di alcol.
L'alcol agisce su tutto il corpo, ma i suoi effetti più visibili sono sul cervello, specialmente durante l'intossicazione acuta. In piccole quantità, l'alcol ha un'azione stimolante, che porta a euforia, disinibizione e maggiore interazione sociale. Piccole dosi influenzano già la coordinazione e la concentrazione motoria. All'aumentare del livello di alcol, la capacità di giudizio viene alterata e sorgono commenti e azioni inappropriati. Dosi più elevate di alcol e acetaldeide nella circolazione intossicano i neuroni, portando ad inibire il funzionamento del sistema nervoso. All'aumentare della concentrazione di sangue, il paziente passa attraverso i seguenti stadi: letargia, sonnolenza, livello di coscienza ridotto, coma e infine morte.
Quindi, essere ubriachi significa stare con i neuroni intossicati dall'alcool (e dall'acetaldeide). I sintomi dell'ubriachezza durano fino a quando il fegato può neutralizzare tutto l'alcol e l'acetaldeide che circolano nel sangue, che abbiamo già visto possono richiedere ore.
Qual è la sbornia?
La notte è finita e tu sei di fronte al sole che brucia nei tuoi occhi. La bocca è secca e amara. Si tenta di alzarsi e notare residue vertigini e debolezza nelle gambe. A questo punto, ti accorgi che un terribile mal di testa ti tormenta. Come se ciò non bastasse, c'è ancora una malattia terribile e una nausea che non provoca solo vomito perché il tuo stomaco è completamente vuoto. Corri in bagno e noti che hai la diarrea, ma le feci hanno un odore diverso dal solito. Puzza di ... alcol. La tua mente è nebbiosa e i dettagli della festa di ieri sera sono solo lampi. Suona familiare?
Per questo non è altro che sintomi di sbornia, il risultato finale di ore di esposizione a sostanze tossiche. Infatti, la sbornia di solito si verifica quando il livello di alcol nel sangue è già molto basso, quasi pari a zero, dopo un'intensa attività di pulizia svolta dal fegato.
La sbornia sembra avvenire essenzialmente per tre motivi:
1. Avvelenamento da acetaldeide.
2. Abbassamento glicemico (ipoglicemia).
3. Disidratazione
1. L'acetaldeide è fino a 30 volte più tossico per le cellule rispetto all'etanolo. In caso di consumo esagerato di alcol, potrebbe esserci presenza di questo metabolita tossico in circolazione per diverse ore dopo che l'individuo ha smesso di bere. Gran parte del malessere della sbornia è dovuto all'esposizione prolungata delle cellule all'acetaldeide, che causa una sorta di infiammazione generalizzata del corpo. Inoltre, i neuroni diventano intossicati, il che ostacola la creazione di un modello di sonno adeguato. Il ragazzo si addormenta, ma la qualità del suo sonno è brutta, lo tiene stanco.
2. Il processo di metabolizzazione dell'etanolo coinvolge percorsi enzimatici del fegato che partecipano anche alla produzione di glucosio, specialmente durante i periodi di digiuno. Poiché questi enzimi sono occupati a metabolizzare l'etanolo, abbiamo una diminuzione del livello di glucosio per il cervello e altre regioni del corpo. Da qui i sintomi di debolezza e malessere.
3. Uno degli effetti avversi dell'etanolo sul cervello è l'inattivazione della produzione di un ormone chiamato ADH (ormone antidiuretico). I reni filtrano in media 180 litri di sangue (acqua) al giorno. Grazie all'ormone ADH, di questi 180 litri filtrati, uriniamo solo 1 o 2 al giorno. L'ADH è uno dei meccanismi principali che controllano la quantità di acqua corporea. Quando viene inibito, tutta l'acqua che passa attraverso i reni finisce per essere eliminata nelle urine. Quindi, pochi minuti dopo aver bevuto alcolici, abbiamo iniziato a urinare tutto il tempo. Hai notato quanto è chiara l'urina dopo aver bevuto alcol? Questo perché in questo momento la tua urina è fondamentalmente acqua pura. Questo effetto diuretico porta alla disidratazione, che causa i sintomi di secchezza delle fauci, sete, mal di testa, irritazione e crampi.
L'ADH viene riprodotta dal sistema nervoso centrale solo quando i livelli di alcol diventano bassi, di solito dopo ore di eccessiva eliminazione dell'acqua.
Come evitare una sbornia?
La risposta ovvia è: non bere. Ma immagino che non sia quello che ti stai chiedendo.
Il rischio di postumi di una sbornia è maggiore quando c'è un consumo di almeno 4 bicchieri di vino o 4 lattine di birra (o l'equivalente di alcol di qualsiasi altra bevanda) entro 2 ore. Questa è una quantità di alcol consumata al di sopra della capacità del metabolismo epatico, che promuove il rilascio ampio di acetaldeide nel sangue.
Come abbiamo detto, bere più lentamente e dopo aver ingerito cibi ricchi di proteine e carboidrati rallenta l'assorbimento di alcol dall'intestino, dando tempo al fegato di metabolizzare l'alcol che si sta consumando. L'ideale è mangiare prima di iniziare a bere. Una volta bevuto, l'alcol è già stato assorbito, mangiare da solo aumenta il rischio di vomitare. Tuttavia, nulla ti impedisce di pizzicare durante la festa mentre bevi, in quanto ciò aiuta a rallentare l'assorbimento di alcol.
Bere molta acqua prima, durante e dopo la festa è forse il miglior consiglio. Ogni volta che vai in bagno per urinare, bevi qualcosa di analcolico, che si tratti di acqua, succo o bibite (preferibilmente zucchero).
Curiosamente, le bevande più scure - come il whisky, il vino rosso, la tequila (che non è così scura) e il cognac - spesso causano postumi di una sbornia peggio di vino bianco, birra o bevande leggere come la vodka o il gin. Tuttavia, questo non significa affatto che la birra o la vodka non causi una sbornia.
Prendendo farmaci anti-postumi di una sbornia, come Engov, prima di bere ha poche basi scientifiche. Sono farmaci che mescolano sostanze contro nausea, analgesici e caffeina, cercando di attenuare alcuni dei sintomi della sbornia. Il problema è che il suo effetto non è così grande molte ore dopo averlo assunto, e alcuni di essi contengono ancora l'antinfiammatorio o l'aspirina, che sono sostanze che irritano lo stomaco. Engov (o simili) non agisce sulla disidratazione, sull'ipoglicemia o sull'irritazione delle cause dell'acetaldeide nelle cellule.
Oltre a non funzionare bene come prevenzione dei postumi di una sbornia, questi farmaci possono ancora stimolare l'individuo a bere di più, poiché ritiene che sia protetto dagli effetti nocivi del consumo eccessivo di alcol.
Come curare una sbornia?
Bevi molti liquidi al risveglio. A meno che non siate abituati a bere il caffè al mattino, è meglio evitare il caffè perché la caffeina è anche un diuretico. Acqua e succhi sono l'ideale. È anche possibile utilizzare isotonico (tipo Gatorade).
Non esiste una cura per i postumi di una sbornia o per accelerare il metabolismo dell'etanolo. È inutile il bagno freddo, il caffè, i tè, i prodotti con un forte odore o altri medicinali a casa. L'importante è l'idratazione, i carboidrati e un sacco di riposo. Di solito la sbornia migliora fino alla fine della giornata.
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