I benefici di mangiare uova regolarmente e come preparare

L'uovo è un alimento dal valore nutrizionale elevato, ricco di proteine, acidi grassi omega 3, vitamine e minerali che è essenziale per qualsiasi buona nutrizione. Ci sono molti miti sul consumo di uova, motivo per cui alcune persone si astengono dal mangiarlo. Tuttavia, nel corso degli anni, sono arrivati ​​nuovi studi per indicare che l'uovo è un alimento nutriente e ideale per qualsiasi tipo di preparazione.

Perché l'uovo è buono per la salute?

Consumato regolarmente, l'uovo è un alimento che ha un grande valore nutrizionale, anche se fornisce pochi nutrienti al corpo. Il suo consumo offre molteplici benefici al corpo che dobbiamo godere aggiungendo alla nostra dieta quotidiana, senza temere che danneggi la nostra salute

• È ricco di proteine ​​ e contiene tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno.
• Previene i problemi agli occhi grazie al suo contenuto di luteina e zeaxantina.
• è ricco vitamine del gruppo B (B1, B3, B12, acido folico e biotina), a, e e D.
• si è una fonte di colina , un amminoacido essenziale per il sistema nervoso
• Contiene minerali come selenio, zin c, fosforo e ferro

Benefici per la salute

Grazie alle sue proprietà, l'uovo apporta molti benefici alla nostra salute. In particolare, è raccomandato per gli atleti, le donne incinte e gli adulti più anziani. Ecco alcuni dei principali benefici delle uova per la salute:

Aumentano l'energia

le sue proteine ​​e grassi buoni, l'uovo è un alimento che aiuta a mantenere i livelli di energia necessari all'organismo per svolgere attività quotidiane

Aiuta a perdere peso

Questo beneficio è dovuto a che l'uovo aiuta a mantenere una sensazione di pienezza più a lungo e riduce l'ansia correlata all'eccesso, quindi si raccomanda di mangiare le uova più spesso a colazione. Va notato che questo funziona solo se segui una dieta equilibrata e se pratichi sport

Il mito sul colesterolo

Per molti anni, l'uovo è stato accusato per aumentare il colesterolo cattivo (LDL). Fortunatamente, i vari studi realizzati ultimamente hanno dimostrato che l'uovo non danneggia direttamente il corpo. Questi studi hanno anche dimostrato che i livelli di colesterolo in alcune persone che mangiano due uova al giorno è la stessa.

Proteggono cuore

La colina nelle uova aiuta a ridurre i livelli di omocisteina nel sangue, un amminoacido tossico che danneggia i vasi sanguigni. Vitamine, minerali e acidi grassi omega 3 aiutano a proteggere il cuore, riducendo il rischio di attacchi di cuore e emorragie cerebrali.

Rafforza le ossa

Vitamina D, e il calcio contenuto nelle uova aiuta a fortificare le ossa, prevenendo così problemi di salute come l'osteoporosi

Migliorano la memoria

La colina contenuta nelle uova è un nutriente essenziale che stimola lo sviluppo e le funzioni cerebrali. è collegata a migliorare la memoria, e ci aiuta a stare all'erta.

proteggono vista

Le uova contengono antiossidanti chiamati luteina e zeaxantina che contribuiscono per proteggere gli occhi dall'influenza nociva dei raggi UV

Come preparare le uova?

Le uova sono alimenti molto versatili che possono essere cucinati in modi diversi. Le ricette più comuni sono:

• Difficile: mettere le uova in acqua a fuoco basso fino all'ebollizione. Dopo aver fatto bollire, cuocere per due minuti, poi togliere dal fuoco, rimuovere il guscio e mangiare
• Sul piatto: versare l'uovo in una padella con olio d'oliva preferibilmente e un po 'di sale.
• In camicia: mettere in una padella per le uova fritte, ma girarle con un cucchiaio. Aggiungere ad essa, se volete una cipolla, pomodoro, aglio, salsiccia, o carne, ecc
• Omelette: frullino energicamente le uova prima di metterli in padella. Fateli friggere con un filo d'olio e sono pronti!

Altre ricette per preparare le uova ...

Il tuorlo è tanto più nutriente se consumato creduto. Ovviamente, a nessuno piace l'idea di inghiottire un uovo crudo, motivo per cui vi daremo alcune idee per ricette godere dei suoi benefici.

Fruit Smoothie

Ingredienti

• 1 uovo
• 100 ml di latte di cocco
• 1 cucchiaio di miele
• 1 banana
• 6 fragole

Come preparare?

Mescolare tutti gli ingredienti e bere il frullato fresco.

frullato uovo di cioccolato e

Se si vuole bere un frullato ricco di proteine ​​e delizioso, provare questa ricetta a base di uova.

Ingredienti

• 1 cucchiaio di benzina cioccolato
• 1/3 di tazza acqua
• 1 uovo sbattuto

Come prepararlo?

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, quindi bere

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