amata da un ES, odiato da altri, broccoli è un ortaggio crocifere (della famiglia dei cavoli), che non lascia indifferenti.
cresce molto facilmente e il suo intenso colore verde attira l'attenzione, allo stesso modo della sua straordinaria forma e della sua radice imponente, sebbene immangiabile.
Nel resto di questo articolo, ti diremo tutto sui broccoli, un grande alleato per la tua salute.
I broccoli sono una verdura che ama i climi freddi e matura in estate. Si mangia bollito o cotto a vapore, anche se sempre più persone decidono di mangiarlo crudo, e il suo sapore è simile a quello del cavolfiore.
I principali produttori di broccoli sono la Cina, il India, Stati Uniti, Spagna e Italia.
Ci offre una gamma formidabile di nutrienti, tra i quali possiamo menzionare quelli che sono presenti in grandi quantità: vitamina C, calcio, magnesio, fosforo e potassio
Contiene anche fibre alimentari, selenio e luteina È importante anche la sua ricchezza in acido folico, ferro e vitamina A.
Come potete vedere, siamo di fronte a un alimento altamente nutriente, che sarebbe un peccato privare noi
anche :. cibo per aumentare il vostro emoglobina
sappiamo già che molti frutta e verdura sono usate come rimedi casalinghi, grazie ai loro componenti e leu Nutrienti
Nel caso dei broccoli, ci sono molte patologie che possono essere curate consumando questo vegetale, date le sue molte virtù.
Grazie ai fitochimici che contiene, possiamo affermare che il broccolo è eccellente per le seguenti cose
I glucosinolati sono responsabili dell'eliminazione delle cellule tumorali. La sinigrina è un altro nutriente nei broccoli, che stimola la morte naturale delle cellule tumorali precancerose nello stomaco e nell'intestino.
I broccoli sono quindi eccellenti per combattere i seguenti tumori:
Ma non è tutto! Questo vegetale verde ha anche il potere di proteggerci dal cancro al fegato
L'acido folico nei broccoli è di vitale importanza per noi per assorbire correttamente il ferro e per prevenire l'insorgenza di malattie cardiache. E 'consigliabile per una donna incinta di mangiare broccoli perché protegge il feto da qualsiasi difetto.
La riduzione dei livelli di omocisteina generate da l'acido folico presente nei broccoli aiuta a prevenire attacchi di cuore , aritmie e arteriosclerosi. e 'anche fortemente raccomandato per le persone con ipertensione di consumare grandi quantità di questa crocifere.
broccoli è uno degli alimenti che contiene il più ferro, che lo rende ideale per le persone anemiche.
Naturalmente, previene anche questa condizione, è per questo che è raccomandato ad alcune persone, che potrebbero soffrire, :
Le vitamine del complesso B che contiene i broccoli Rendo possibile creare enzimi, come la pepsina, che promuovono la digestione del cibo.
Se si soffre di problemi di flatulenza o intestinali, ti invitiamo a mangiate di questo prelibato ortaggio, almeno una volta alla settimana.
Grazie al suo contenuto di fibre, questo ortaggio aiuta il transito intestinale, elimina le tossine dal intestini attraverso
E 'quindi ideale per le persone che vogliono ridurre il loro consumo di cibo e perdere peso.
finendo il tuo piatto di broccoli sentirai una grande sensazione di sazietà, ma sarai anche di umore migliore. Questo perché questo vegetale promuove la produzione di dopamina, un ormone responsabile della riduzione del nervosismo, dello stress e della depressione.
Da parte loro, il magnesio e il calcio contenuti nei broccoli permettono:
Mangiare broccoli è sinonimo di vitalità e felicità
Il contributo del potassio ai broccoli riduce il sodio accumulato nel corpo, a causa del troppo consumo di sale. Se ha edema, ipertensione e obesità, non esitare a includerlo regolarmente nella sua dieta
Elimina i broccoli Gli accumuli sierici nelle articolazioni, grazie al potassio e al glutatione che contiene È un alimento perfetto per le persone con artrite e artrosi
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le proprietà antiossidanti di questo ortaggio crocifere ci permettono di disintossicare il nostro corpo e apparire più bella / bella e più giovane.
e ' ha la capacità di stimolare la nostra attività epatica e purificare il nostro sangue , con conseguente pelle più sana, capelli più densi e problemi cutanei ridotti (acne, secchezza, macchie, rughe).
L'intera famiglia delle Brassicaceae, compresi i broccoli, aiuta a ridurre la produzione di ormoni tiroidei. Il broccolo è quindi un alimento ideale per combattere contro l'ipertiroidismo.
Al contrario, non è raccomandato per le persone con ipotiroidismo , perché può abbassare i loro livelli ormonali ghiandola tiroidea e causa gravi problemi di salute
Per godere di tutti i benefici dei broccoli, puoi cuocere a vapore tra 3 e 5 minuti, in modo che non perda le sostanze fitochimiche e i suoi effetti. nutrienti (molti di loro non supportano le alte temperature), quindi saltare con aglio e olio d'oliva
Una soluzione deliziosa e molto nutriente!
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