l'uovo è uno degli alimenti che contiene più proteine, vitamine e minerali. Le vitamine trovate qui sono principalmente A, D e B12; i minerali sono fosforo e selenio . Attenzione, il valore nutrizionale dell'uovo non ha nulla a che fare con il colore del suo guscio.
L'uovo non solo ha una quantità di proteine, vitamine e altre cose buone per la nostra salute, ma è anche molto facile da ottenere e molto economico. Questo cibo viene spesso denunciato come dire, ad esempio, che potrebbe danneggiare il cuore o che potrebbe alterare i livelli di colesterolo, il che è falso! Infatti, studi hanno confermato che l'uovo non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue .
Tuttavia, come con tutte le cose, non esagerare. Quindi, per una persona sana che non è un atleta di alto livello, la cui taglia è media e di età adulta, è consigliabile mangiare solo tra tre e quattro uova alla settimana. Le persone che sono forti abbastanza per essere fisicamente attivi possono mangiare almeno sette uova alla settimana, anche se è meglio non essere generalizzate perché, a lungo termine, la nostra salute può essere danneggiata. Se hai dubbio, consulta il tuo medico.
L'uovo è un alimento che porta molti benefici alle donne in gravidanza perché contiene molta vitamina chiamata colina Quest'ultimo è molto importante per il buon sviluppo del sistema nervoso. Per quanto riguarda gli adulti che hanno perso l'appetito, il consumo di uova è molto appropriato perché forniscono loro grandi quantità di vitamine, minerali e proteine, essenziali per il corpo.
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