Pochi chicchi sono completi come l'avena. Le sue proprietà nutrizionali sono così numerose che, oggi, l'avena è diventata uno degli alimenti più consumati per il suo alto contenuto di vitamine, minerali e fibre . Inoltre, ci permette di perdere peso, ed è come un ottimo alleato per il nostro fegato.
L'avena è conosciuta fin dall'antichità. Questo cereale è la base del cibo per molti popoli e civiltà per le sue qualità, sia nutrienti che energetiche. Lo sapevi che l'avena è anche conosciuta come la "regina dei cereali"? Infatti, il suo contenuto di proteine, vitamine, carboidrati e sostanze nutritive è molto più alto rispetto ad altri cereali. Prendi nota di tutto ciò che spiegheremo di seguito:
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