11 Suggerimenti per facilitare la cottura
il tempo in cucina può essere molto piacevole quando ci piace preparare del buon cibo, innovare e sviluppare nuove tecniche di cottura.
Il problema è che spesso non abbiamo abbastanza tempo e alcuni compiti può diventare rapidamente laborioso se non siamo ben preparati.
La buona notizia è che ci sono molti consigli che possono rendere la vita più facile quando cuciniamo.
Seguendo questi consigli molto utili sarete in grado di dire addio allo stress che alcune pratiche culinarie possono causare. Sei pronto a metterli a posto?
1. Congelamento del burro
Mettere il burro nel congelatore può sembrare inetto, poiché si indurirà e diventerà molto difficile da usare.
Tuttavia, questo è il modo migliore per mantenerlo. Quando il clima è caldo, il burro tende a danneggiarsi molto facilmente.
Per rendere il burro una brezza leggera, mettilo nel freezer , quindi usa una grattugia per ottenere la quantità che ti serve
Ti consigliamo: impara a fare il burro con solo due
2 ingredienti. Mais
Per lavorare facilmente il mais, esiste una tecnica semplice ed efficace
Tagliare il grano a metà e metterlo mezzo in una ciotola. Scalda leggermente nel bagno, Marie, e tutti i grani si staccheranno. Grande, no?
3. Sbucciare un kiwi con un cucchiaio
Tagliare il frutto a metà e togliere la polpa con un cucchiaio È molto semplice!
4. Frittura di patate
Quando friggiamo patate, il problema che incontriamo più spesso è che si attaccano insieme e il risultato è lontano dalle nostre aspettative.
Evitare devi mettere le patate a bagno in acqua fredda prima di immergerle nell'olio.
Infatti, l'acqua permette di liberare l'amido che contengono e cucinare indipendentemente tutte patate, per rendere tutte le tue patatine fritte con successo!
5. Estrarre tutto il succo di un limone
A volte, quando dobbiamo usare il succo di limone, temiamo che i frutti non abbiamo contenere la quantità di succo di cui abbiamo bisogno.
per ottimizzare l'estrazione di succo di limoni devi cuocerli nel microonde per due minuti
Lasciali raffreddare e puoi estrarre più succo del solito
6. Evitare l'ossidazione della frutta
Quando si tagliano frutta come pera e mela, la loro carne può ossidarsi e diventare scura in pochi secondi.
Se vuoi mantenerli in condizioni perfette per un periodo più lungo immergili in un contenitore riempito con acqua fredda e succo di limone
7. Pomodori pelati
Molte preparazioni culinarie sono molto meglio quando si rimuove la pelle dai pomodori.
Questo compito non è così semplice come sembra, perché i pomodori maturi tendono a cadere a pezzi
Per fare questo, fai bollire l'equivalente di una tazza d'acqua e immergere i pomodori per due minuti. È quindi possibile rimuovere la pelle molto facilmente.
8. Tagliare le cipolle
Piangi ogni volta che è necessario tagliare una cipolla? Dite addio a questa reazione molto sgradevole, mettendo i bulbi in frigorifero, ore prima del loro utilizzo.
9. Riuscire cottura del riso
Quando si cucina il riso, è possibile che essa attribuisce e brucia un po 'nel fondo della padella.
Per salvare il vostro piatto e togliere il cattivo odore di bruciato, tagliare un cipolla in quattro e mettere nella padella per 15 minuti.
10. Uova di peeling
Le uova sode sono deliziose e si abbinano facilmente a molte ricette.
Tuttavia, a volte è difficile rimuovere completamente il guscio perché può rimanere attaccato a certe parti dell'uovo
Non complicare più la tua vita! Se vuoi rimuovere il guscio in un istante, aggiungi mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio all'acqua bollente.
Se non vuoi usare questo metodo, puoi provare un altro suggerimento.
Dopo la cottura, metti l'uovo in un bicchiere di acqua fredda e metti la mano sulla sommità del vetro, per chiuderla.
Agita vigorosamente il contenitore e otterrai un uovo sbucciato in pochi secondi!
Vedi anche: Come sapere se un uovo è fresco e buono da mangiare?
11. Formaggio grattugiato
A seconda del tipo di formaggio che si usa, si possono incontrare difficoltà nel grattugiarlo. Infatti, il formaggio può intasare i fori e disintegrarsi totalmente
Per facilitare questo compito, strofinare il formaggio con un filo d'olio , usando un piccolo asciugamano in carta, quindi grattato.
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