5 Sostituti dello zucchero ti piace di
Quando si tratta di addolcire i nostri piatti, ci sono alternative più sane allo zucchero, che, inoltre, ci portano più benefici, a patto che optiamo per le versioni organiche e non raffinate.
Il consumo eccessivo di lo zucchero raffinato è uno dei fattori legati allo sviluppo di problemi metabolici e coronarici.
Sebbene l'industria abbia cercato di nascondere questi effetti per molti decenni, gli studi attuali mostrano quanto possa essere pericoloso per tutto il corpo
Se è delizioso e imperdibile nella dieta di milioni di persone, la sua presenza nel corpo può causare gravi squilibri dei sistemi principali.
Più preoccupante è lui è ha dipendenza e che è presente in un'ampia varietà di prodotti consumati su base giornaliera .
Tuttavia, sempre più persone sono preoccupate per gli effetti negativi del suo consumo e, per questo motivo, prendono misure per ridurlo il più possibile nella loro dieta
La buona notizia è che ci sono alcuni sostituti naturali per questo prodotto che, con meno calorie, servono per addolcire molte ricette.
vuoi sapere?
zucchero di cocco è un prodotto naturale che viene utilizzato come dolcificante in cucina tradizionale asiatica.
Anche così, è noto
1. lo zucchero di cocco che negli ultimi anni nei paesi occidentali come opzione salutare per zuccheri raffinati
Il suo indice glicemico è solo 35 e, in aggiunta a quello, fornisce una quantità significativa di minerali essenziali a beneficio della salute.
In effetti, i suoi livelli di vitamina C sono piuttosto alti e contribuiscono
Inoltre, è uno dei dolcificanti più durevoli al mondo, perché deriva da un albero che fa bene all'ambiente.
Alberi di cocco ripara il terreno, serve solo poca acqua e produce più zucchero per ettaro che zucchero di canna.
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2. Yacon Root Syrup
Yacon Root Syrup è un dolcificante naturale che si distingue per il suo basso indice glicemico e l'alto contenuto di minerali e sostanze nutritive essenziali.
Il suo consumo non interferisce con i livelli di zucchero nel sangue e non influenza il metabolismo, perché fornisce pochissime calorie.
A differenza dello zucchero tradizionale, serve a promuovere la perdita di peso e a normalizzare i movimenti del corpo.
Ha un sapore e una consistenza delicati che non sono spessi come il miele e, tra le altre cose, si distingue come un prebiotico molto efficace.
3. Api da miele
Il miele d'api biologico è uno dei sostituti dello zucchero più conosciuti e più utilizzati al mondo.
Si distingue per il suo alto valore energetico, oltre ai suoi nutrienti essenziali e i suoi composti antibiotici.
Anche se ha un contenuto calorico leggermente superiore, è una delle migliori opzioni per le ricette di addolcimento perché non influisce sulle funzioni del metabolismo.
Inoltre, ha centinaia di applicazioni medicinali che possono essere utilizzate tanto in prevenzione quanto nel trattamento di molte malattie.
D'altra parte, è essenziale verificare la sua qualità e la sua autenticità, perché alcune aziende lo distribuiscono in versioni raffinate o mescolate con lo zucchero tradizionale.
4. Stevia
Stevia non è il dolcificante alternativo più popolare sul mercato, ma è uno dei più dolci e più sani.
Il suo potere dolcificante è molto più alto dello zucchero tradizionale, ma porta poche calorie e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.
Nel suo stato naturale può essere così dolce che alcune persone mescolare con polvere di cellulosa e altri agenti che rendono più facile da bere
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5. Sciroppo d'agave
Questo prodotto naturale proviene dall'America centrale e attualmente è una delle alternative più popolari allo zucchero raffinato.
Ciò è dovuto alla sua indice glicemico che è solo 30. E questo rappresenta meno della metà del dolcificante tradizionale.
Ciò significa che il corpo lo assimila in un modo più lento e, grazie a ciò, non provoca Alti picchi di zucchero nel sangue
Rappresentano invece una significativa fonte di energia per buone prestazioni fisiche e mentali.
Nel mercato puoi trovare due varietà, ma è meglio scegli la più scura perché è meno raffinata della versione light
Il suo potere dolcificante è fino al 25% superiore a quello dello zucchero e viene usato allo stesso modo delle api da miele.
In conclusione, anche se sono poco conosciuti, i sostituti dello zucchero sono la migliore opzione per dolcificare i piatti senza mettere il san
D'altra parte, si deve tenere conto del fatto che tutti hanno versioni di qualità inferiore, mescolate con zucchero, sciroppo di mais e altre sostanze chimiche che influisce sulle loro proprietà
Tuttavia, deve sempre scegliere prodotti organici al 100% anche se costano leggermente di più.
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