8 Idee interessanti per evitare sprechi di frutta e verdura

Si stima che ogni anno 300 milioni di tonnellate di frutta e verdura finiscano nella spazzatura.

Senza dubbio, questo è un numero abbastanza inquietante se prendiamo in considerazione che il problema della fame è ancora presente in molte parti del mondo.

Per ridurre questo grande spreco, alcune tecniche sono state proposte per invitare le persone per mantenere il cibo più a lungo nelle loro case.

In questo articolo, ti offriamo una raccolta di 8 idee interessanti per un migliore utilizzo di frutta e verdura in cucina. Non esitare a metterli in pratica!

1. Pomodori

Quando non si desidera utilizzarli immediatamente e si desidera impedire che maturino troppo rapidamente, è meglio metterli in frigorifero per rallentare questo processo.

Tuttavia, se sono già maturi, è bene tagliarli fuori e metterli in una busta ermetica nel congelatore.

Anche se il congelamento di questo cibo altera leggermente il suo sapore e la sua consistenza, può essere usato per preparare una salsa, piatti e zuppe.

2. Uve

Man mano che maturano, le uve acquisiscono un delizioso sapore dolce che è l'ideale per molte ricette.

Come nel caso precedente, può essere conservato in freezer fino al che sono pronti per essere mangiati.

Una volta che sono maturi, rimuovere il mazzo, lavarli bene e metterli in un contenitore ermetico o in una busta.

Dopo il congelamento, è possibile utilizzarli per preparare:

• Succhi
• Bevande fredde
• Torte
• Marmellate
• Biscotti

3. Erbe

In generale, le erbe vengono utilizzate in piccole quantità nelle ricette e sono facilmente danneggiabili anche se sono refrigerate.

Una buona idea per fermare lo spargimento regolarmente è congelarli con un po 'di olio d'oliva

Questa tecnica consente di estendere la loro durata fino a 6 mesi aggiuntivi.

Per fare questo, tritare bene queste erbe e mescolarle con olio in un frullatore. Versare il composto nei vassoi dei cubetti di ghiaccio e metterli nel congelatore

4. Le bacche

Le fragole, i mirtilli ei lamponi sono frutti che sono meglio acquistati in piccole quantità.

Quando sono freschi, le loro proprietà sono migliori e hanno un ha un sapore migliore, sia in natura che in varie preparazioni.

Tuttavia, se vuoi approfittare della stagione per comprare grandi quantità di bacche, puoi congelarle in modo che non vengano danneggiate .

Quindi possono essere preparati in:

• Frullati e succhi
• Marmellate
• Torte
• Gelati
• Dessert

5. Agrumi

Sebbene la maggior parte degli agrumi duri per settimane, a volte iniziano a maturare o addirittura a decomporre.

Se non vengono utilizzati rapidamente, il meglio è spremere il succo e poi congelarlo.

Puoi anche grattugiare la pelle per preparare dolci, frullati o tè.

Il succo di agrumi può essere versato nei vassoi dei cubetti di ghiaccio per l'uso in ricette come:

• Succhi
• Zuppe
• Cocktail
• Limonate
• Gelati

6. Mele

Quando questo frutto raggiunge un certo grado di maturità, la sua consistenza diventa sabbiosa e non è più gustosa come quella di essere mangiato da solo.

Tuttavia, quando le mele sono mature, hanno un sacco di di utilità nella gastronomia

Ad esempio, possono essere preparati in:

• Torte
• Insalate
• Pancakes
• Succhi
• Confetture

Inoltre, è possibile preparare l'aceto di mele biologico al 100%, da usare per la salute, la bellezza e la casa.

Non dimenticare di leggere: un rimedio per aceto di mele e miele da bere a stomaco vuoto

7. Banane

Cosa ne pensi di una buona torta alla banana? È molto facile da preparare e delizioso!

Puoi anche conservare le banane nel congelatore per usi successivi come:

• Frullati e succhi
• Torte
• Dessert
• Composti
• Maschere per il viso

8. Patate

Questo vegetale tende a durare per diverse settimane senza alcun cambiamento di consistenza o sapore.

Tuttavia, se si ha paura che le patate vengano danneggiate, possono essere cucinati e conservati in frigorifero.

Una volta cotti, possono essere utilizzati nei giorni successivi per la preparazione di una purea o insalata