I principali usi medicinali del carciofo
Carciofi. A chi non piace assaggiare un buon piatto di carciofi cotti in acqua con un po 'di aceto e olio d'oliva? Delizioso! Ma non sono solo gustosi, queste piante con foglie carnose hanno grandi virtù medicinali che devi conoscere.
Le proprietà medicinali del carciofo
Il carciofo è un'autentica pianta medicinale, che deve essere presente nei piatti di tutta la famiglia. Ci sono persone che non sanno come cucinare e ignorare la sua esistenza perché non è conveniente e non sanno come sfruttare tutte le sue possibilità . E 'un peccato, perché il carciofo è un ortaggio presente in tutto il mondo e che ci offre grandi benefici per la nostra salute, sia grande che piccola, vale la pena tenerne conto.
1. Carciofo, sano per il fegato
Probabilmente già conosci questi dati. Il carciofo ha la virtù di permettere il recupero del fegato, di rigenerare questo organo vitale come il fegato. Ciò che fa il fegato non è solo rigenerare le nostre cellule malate ma anche promuovere la produzione di bile. Questo è eccellente per il trattamento di malattie come epatite, cirrosi, insufficienza epatica ... un ottimo modo per ottenere il massimo dal carciofo è consumarlo come infusione.
Come? È molto semplice, prendi un carciofo e mettilo in un litro d'acqua. Cuocere fino ammorbidito. Quello di cui avrai bisogno per bere durante il giorno è l'acqua in cui il carciofo ha cotto. Aggiungere il succo di mezzo limone e bere la miscela dopo ogni pasto
2. Ci aiuta a perdere peso
I carciofi sono ottimi per bruciare grassi. Le sue virtù diuretiche e depurative ci permettono di eliminare gli elementi nocivi per il corpo. Devi essere regolare e prendere un infuso dopo ogni pasto, nello stesso modo in cui lo fai per il fegato. Prepara la stessa miscela con il limone e bevi un litro tutto il giorno. Ma non dimenticare di integrare questo trattamento con una dieta adeguata.
3. Buono per il cuore
Mangiare i carciofi regolarmente ci permette di purificare il sangue. È perfetto per abbassare il colesterolo cattivo nel nostro corpo e abbassare i livelli di trigliceridi. Ma ancora meglio, abbassa il livello di glucosio nel sangue, ed è quindi abbastanza appropriato per le persone che hanno il diabete. È eccellente per il tuo cuore!
4. Le sue proprietà digestive e metaboliche
Grazie ai suoi componenti in fibra e la sua capacità di purificazione, i carciofi sono adeguati per promuovere la digestione. I giorni in cui, per esempio, ci si sente più pesante del normale, è hai perso l'appetito o soffri di stitichezza, non esitare a preparare un'acqua di carciofo o a cucinare i carciofi con il vapore. Ciò ti consentirà di curare l'infiammazione intestinale e di regolare il metabolismo, oltre a rafforzare il tuo sistema immunitario.
5. Ci dà energia
Sapete come molte vitamine contiene carciofo? Ha un tesoro naturale di vitamine A, B6, oltre a minerali come calcio, fosforo, magnesio , potassio, sodio, ferro ... non devi trascurare questo, e soprattutto prendere in considerazione che il carciofo ha la funzione di convertire i carboidrati in energia.
6. Un rimedio per la vescica
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A volte la nostra vescica ha un funzionamento più lento, un fatto che si traduce in problemi più lenti e digestivi, ed un rischio molto elevato di soffrire di calcoli biliari .In questi casi, è bene preparare un'infusione con cinque foglie secche di carciofo. Dovrai portarli a ebollizione con un bicchiere d'acqua e lasciarli riposare. Aggiungere qualche goccia di succo di limone e consumare dopo i pasti. Puoi combinare questa infusione con boldo, ottimo per la salute.
7. Utile per ridurre l'acido urico
Come già sapete, se si soffre di acido urico, il tuo sangue verserà piccoli cristalli molto dolorose che ostruiscono vene e le arterie, che possono accumularsi e causare sempre più dolore Si tratta di elementi di scarto prodotti da cibi ricchi di purine, specialmente nella carne. Se mangi regolarmente i carciofi, se prepari buone insalate e verdure al vapore, tratterai a poco a poco il problema dell'acido urico e della gotta. Vale la pena tenerne conto.
8. Per il trattamento del mal di testa
Secondo i medici, molti mal di testa sono causati da problemi al fegato. Un fegato che non funziona bene, è intossicato o immagazzina troppo grasso, altererà il nostro metabolismo, mentre causando un malessere generale e mal di testa. quindi, non esitate a aumentare l'assunzione di carciofo, in particolare l'infusione di questa pianta medicinale.
per concludere, dobbiamo consiglia di consumare il carciofo due o tre volte a settimana. Esistono modi molto originali per mangiarlo, come i carciofi con la vinaigrette di gamberetti, il risotto ai carciofi oi carciofi mescolati con fagioli e lenticchie. . Piatti pieni di proteine buona per la famiglia Si deve anche tener conto che il carciofo contiene un sacco di sodio: se si segue una dieta a basso contenuto di sodio, dobbiamo moderare il loro consumo.
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