Un'insalata può fare un buon piatto principale
In molte case, l'insalataviene mangiata ogni giorno perché è un cibo delizioso, ma anche un'alternativa leggera e salutare . Ma è davvero un piatto completo ed equilibrato?
In questo articolo, spiegheremo quali sono le chiavi per preparare una buona insalata, che ti porterà tutti i nutrienti di cui hai bisogno.
Cibo crudo
Il vantaggio dell'insalata è che ci dà una buona razione di cibo crudo, che ci darà una grande vitalità grazie al loro contenuto di nutrienti di alta qualità, non trasformati.
Cibo i cibi crudi mantengono intatte le loro vitamine e minerali, mentre tendono a perdersi quando cotti ad alte temperature.
Ma i cibi crudi hanno anche un altro grande vantaggio perché sono ricchi di acqua e in fibra, che li rende molto soddisfacenti.
È quindi ovvio che includere un'insalata di verdure crude nella dieta quotidiana è un'opzione molto salutare, che consente di ottenere la razione giornaliera cibo crudo che il tuo corpo ab esoin.
Ti spiegheremo tutto il necessario per rendere l'insalata davvero nutriente.
Insalata verde
L'insalata verde è la base tradizionale di una buona insalata di verdure crude. È un vegetale ricco di fibre e acqua, che ha proprietà rilassanti che aiutano a combattere il nervosismo e l'ansia.
Al giorno d'oggi, possiamo trovare molte varietà di insalate verdi e altre verdure
L'importante è che questi ingredienti siano il più naturale e il più fresco possibile e che siano ben lavati prima di essere consumati.
Ti consigliamo di non consumare insalate in bustine, o troppo bianco, come la varietà Iceberg, che ha poche sostanze nutritive, ed è molto difficile da digerire.
D'altra parte, puoi mangiare altri tipi di insalata verde, come un razzo, crescione, canone, indivia, ecc.
Altri ingredienti
Per completare le vostre insalate, raccomandiamo i seguenti ingredienti, ognuno dei quali ha diverse proprietà salutistiche:
- Carota: eccellente per la salute della pelle e per la vista.
- Cipolla : molto depu ratif, è eccellente per i reni
- Il pomodoro : è un alimento con proprietà anti-cancro
- Il cavolo : ricco di fibre e minerali come lo iodio, ideale per lotta contro l'ipotiroidismo
- Barbabietola rossa : apporta molta energia e vitalità, ideale per prevenire l'anemia
- Asparagi : depurativo e alcalinizzante, consente eliminare l'eccesso di acqua nel corpo
- Funghi : saziante e ricco di proteine vegetali
- Avocado : è un frutto molto nutriente, ricco di proteine e con grassi utili
Con tutti questi ingredienti, puoi godere di una fonte inesauribile di idee per fare insalate colorate che ti porteranno diversi benefici per la salute.
Un'insalata molto salutare nutriente
Oltre a preparare un'insalata con tutti i colori dell'arcobaleno, puoi aggiungere più ingredienti nutrienti.
Trasformerai il tuo insalata al piatto principale, se la si arricchisce con i seguenti ingredienti:
- Semi di zucca, semi di girasole, sesamo e lino
- Frutta secca come noci, nocciole o mandorle
- Verdure essiccate: in questo caso, puoi persino rendere l'insalata un piatto unico
- Semi germogliati di erba medica, lenticchie, broccoli, ecc.
I condimenti perfetti
È anche fondamentale usare condimenti che ti consentano di moltiplicare i sapori della tua insalata.
Suggeriamo condimenti sani e gustosi, come:
- Olio d'oliva extra vergine
- Aceto di mele, crudo e non pastorizzato
- Sale marino
È possibile variare l'insalata aggiungendo aromi diversi:
- pasta di sesamo
- origano o basilico
- Aglio in polvere
- Prezzemolo fresco
Attenzione ai frutti
Una tendenza recente è quella di aggiungere frutta alle insalate, ma sappiate che se non le scegliete bene, i frutti possono essere difficili da digerire.
I frutti neutri che si combinano meglio con le insalate sono mela e pera, perché hanno poco zucchero e non sono acidi.
Viceversa , devi evitare gli agrumi e i frutti troppo dolci, perché possono fermentare nello stomaco e aggravare il tuo processo
In alcuni casi, è possibile includere ananas e papaya, ma evitare cibi e farine amidacei.
Fiori in insalata
Sapevi che puoi aggiungere fiori ai tuoi fiori? insalate per dare loro un tocco esotico e originale?
Alcuni fiori sono commestibili, come quelli di calendula o borragine. Non esitate a scoprirli!
Immagini di anjuli_ayer, diekatrin, Blue Moon in Her Eyes e Geoff Peters.
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