L'intolleranza al lattosio è una patologia molto comune negli adulti. È caratterizzata da una scarsa assimilazione di questo zucchero. Di conseguenza, il corpo non lo metabolizza e irrita il rivestimento intestinale, causando la diarrea. Fa parte di un gruppo di patologie chiamate malattie da malassorbimento
La diagnosi viene effettuata attraverso test clinici. Ci possono essere molti livelli di intolleranza, che vanno dal disagio minore a maggiore disagio e danni per l'intestino.
lattosio è un disaccaride, un composto carboidrato due monosaccaridi: glucosio e galattosio. Questo nutriente è presente nei prodotti lattiero-caseari e viene assorbito a livello molecolare nelle cellule intestinali, gli enterociti.
Queste cellule sono di forma cilindrica. Nella parte a contatto con l'intestino, hanno estensioni chiamate microvilli.
Il set di microvilli forma una superficie irregolare, conosciuta come il bordo del pennello. È in questa area che il la maggior parte dei nutrienti viene assorbita.
Alcuni nutrienti devono decomporsi in molecole più semplici per essere assorbiti nel sangue, come nel caso del lattosio. Per l'assorbimento, è necessario che la lattasi divide in una molecola di glucosio e una molecola di galattosio.
lattasi è un enzima situato nel bordo della spazzola enterociti , che è presente irregolarmente per tutto il tratto digestivo. È più abbondante nelle prime sezioni dell'intestino, nel duodeno e nel digiuno.
La lattasi ha la massima attività alla fine della gravidanza e durante l'allattamento. Quindi, la sua attività diminuisce.
In alcuni gruppi etnici, l'attività di questo enzima diminuisce quasi completamente quando raggiunge l'età adulta . Tuttavia, nei caucasici, questa attività rimane permanente. Quando il corpo non sintetizza questo enzima, non può assorbire il lattosio. Di conseguenza, il lattosio raggiunge il colon, dove viene fermentato dalla flora batterica, producendo grandi quantità di idrogeno e irritando la mucosa digestiva. Questa irritazione intestinale danneggia la digestione, causando gastroenterite
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intolleranza al lattosio patogenesi
Carenza primaria di lattasi
Questo enzima non viene sintetizzato a causa di varie cause: Carenza congenita
scarso assorbimento del lattosio è dovuto ad un'alterazione della mucosa intestinale per un'altra ragione. A seconda della causa, intolleranza al lattosio può essere permanente o reversibile nel trattamento della malattia causale. Può essere dovuta ad alterazioni della microvilli che impediscono il normale assorbimento dei carboidrati.
è il malattie infiammatorie come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa . Essa si verifica anche nelle infezioni intestinali che interessano il rivestimento del tratto digestivo, specialmente nei bambini. sintomi di intolleranza
Gas
In molti casi, i sintomi sono lievi e possono tollerare piccole quantità di latte. Quando la carenza è Congenito o nelle prime fasi di sviluppo, i bambini possono essere significativamente ritardati perché il latte è un alimento base della loro dieta. In questo caso, le conseguenze possono essere gravi
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intolleranza al lattosio Diagnosi
Per confermare l'esistenza di intolleranza primaria, abbiamo diversi test: Test di tolleranza al lattosio:
Most i casi di intolleranza al lattosio non sono gravi
. I sintomi scompaiono con una dieta a basso o nessun latticini. segni ignorati di intolleranza al lattosio
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