Gli usi medici dello zenzero

Lo zenzero è una pianta originaria dell'Indocina che cresce principalmente nei tropici. Le sue migliori specie provengono principalmente da paesi come l'India, la Giamaica o l'Australia, e sono meglio conosciute per le loro immense proprietà medicinali e il loro uso nella gastronomia. Inutile dire che questa pianta 'giardino eden' gode di un'ottima reputazione e rappresenta un reale contributo alla salute

I suoi usi interni

• Promuove il funzionamento dell'apparato digerente: questa è una delle funzioni più famose dello zenzero. Stimola il pancreas e aumenta la produzione degli enzimi coinvolti nella digestione e aiuta a prevenire l'assorbimento del cibo.
• Aiuta a prevenire i problemi intestinali: il suo potere antibatterico è efficace contro le alterazioni . flora intestinale
• questo è un metodo molto efficace emetico contro è uno dei migliori rimedi per combattere la nausea causata da diversi fattori: il mal di mare, gli effetti collaterali della chemioterapia, la gravidanza, . post operazione o vomito

• si tratta di ulcere: previene la comparsa di ulcere grazie alla sua azione antibatterica, aiuta ad eliminare le batterio Helicobacter pylori che producono ammoniaca. Lo zenzero è un ottimo rimedio naturale per la gastrite e di gestire l'acidità di stomaco in eccesso
• Aiuta a combattere contro la diarrea e costipazione. elimina i batteri o microrganismi nocivi come E Coli che causa diarrea nei bambini o gastroenterite. Essa aiuta l'altro ad aumentare la peristalsi intestinale, che promuove l'espulsione di feci in casi di stitichezza
• Previene le malattie cardiache. , come attacchi di cuore, la trombosi, angina pectoris e coagulanti.
• Favorisce una buona circolazione del sangue alle estremità: elimina il dolore alle gambe oi sintomi che appaiono nelle dita della mano nel caso della malattia di Raynaud.

• Aiuta a rigenerare i tessuti in caso di congelamento o lesione degli arti.
• Combatte i diversi sintomi dell'influenza: Lo zenzero serve per abbassare il livello del febbre, congestione nasale e dolori articolari in caso di influenza. Elimina anche la pressione delle mucose che cadono sul petto. Lo stesso vale per coloro che soffrono di naso chiuso o sinusite
• Si tratta stanchezza cronica .. Ginger ha dimostrato il suo potere per combattere la stanchezza cronica nelle persone atigués costantemente e non di riposo abbastanza
• Ha un potere analgesico e antinfiammatorio : è usato per trattare l'artrite, l'artrosi o il dolore alle articolazioni e per alleviare le infiammazioni causate da colpi, per esempio. Può anche aiutare coloro che soffrono di sindrome del tunnel carpale

I suoi usi esterni

• Combatte il dolore ai denti: Si applica direttamente sulla mascella attraverso un po 'di liquido di tè allo zenzero o masticando una rondella molto fine.
• Elimina l'alitosi: grazie ad una tecnica orientale basata sul rinfrescamento della bocca dopo aver mangiato per aumentare il livello di saliva. Questa tecnica è ideale per coloro che hanno spesso la bocca secca.

• Ha un potere afrodisiaco: Secondo alcuni, lo zenzero ha la capacità di stimolare il desiderio sessuale e aumentare il livello di libido, sia nelle donne che negli uomini, specialmente in quelli che soffrono di problemi

Come consumare lo zenzero?

Affinché tu possa beneficiare pienamente delle sue proprietà, dovrai essere ben informato sui diversi modi di consumarlo e soprattutto sapere che alcuni trattamenti richiedono un'ingestione speciale.

Puoi usare le infusioni di tubero fresco o secco secondo la natura del dolore in impacchi, frappè, frizione, olii essenziali ... Potrebbe anche essere usato con altre piante medicinali per rafforzare le sue virtù e quindi permetterti per ottenere risultati migliori.

Se si desidera consumarlo, attenersi alla seguente procedura: lavare bene e sbucciare lo zenzero, lasciarlo andare cospargere la polpa in modo da poterla aggiungere a stufati, salse o zuppe. Puoi anche bagnare la radice con acqua, brodo o succo di frutta. Lo zenzero può essere un eccellente complemento in piatti come il sushi o altre ricette orientali.

L'aceto è usato per coprire la radice o in scatola, trattati con zucchero, sale o olio. Puoi anche consumare la radice di zenzero con dolci, curry, dolci o salse. Cuocere per 30 minuti in acqua. Versare e portare ad ebollizione in una pentola con 3 cucchiai di acqua e zucchero in quantità uguale. Continua fino a quando il liquido evapora.

L'infusione è una delle alternative più comuni per consumare lo zenzero. Avrai bisogno di circa 85 grammi di questa erba, 700 ml di acqua e uno zucchero di vostro gusto (stevia, miele, sciroppo d'acero o zucchero di canna). Lavare e scolare bene, sbucciare e tagliare a fettine sottili. Bollire l'acqua e aggiungere lo zenzero pochi minuti dopo. L'altra opzione è quella di mettere in un contenitore la radice quindi versare l'acqua bollente. Chiudere il coperchio e lasciare per 5 minuti. Alcuni addirittura aggiungono una fetta di limone o succo di frutta, quando tutto si è raffreddato. Infine, è possibile utilizzare lo zenzero crudo o macerato.

Immagini per gentile concessione di Crystal, Delphine Menard, Tony Hisgett, Scot Nelson, Stan Dalone e Miran Rijavec, Chandrika Nair e Mararie.

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