I benefici della barbabietola
La barbabietola ha straordinari benefici! La sua varietà rossa offre grandi quantità di ferro e acido folico, particolarmente apprezzati da vegetariani e vegani. Ha così tante virtù che sarebbe un peccato non incorporarlo quotidianamente nella nostra dieta. Scopri di più su questo meraviglioso tubero!
Disintossicare
La barbabietola contiene betacianina che rimuove le tossine pericolose dal corpo. Questo composto è essenziale per il fegato, perché aiuta a evitare un sovraccarico dannoso per la salute.
Per il sangue
La barbabietola è meglio conosciuta per la sua capacità di pulire il sangue: la barbabietola contiene una grande quantità di ferro che permette alle cellule del sangue di rigenerarsi e quindi aumentare l'apporto di ossigeno nel corpo
Per prevenire il cancro
Grazie alle sue proprietà detox, la barbabietola evita lo sviluppo di cellule cancerose . È quindi un alimento molto potente per prevenire il cancro, specialmente quello del colon. Infatti, tutti i frutti e le verdure hanno questo potere: ecco perché è così importante mangiarlo ogni giorno per prevenire il cancro!
Per controllare il colesterolo
Diversi studi hanno dimostrato che la barbabietola può ridurre livelli di colesterolo cattivo e aumento del colesterolo buono nell'organismo
Per ridurre lo stress
Grazie alla sua alta concentrazione di antiossidanti, le barbabietole hanno il potere di prevenire lo stress ossidativo. E questo è uno dei suoi più grandi benefici! Questa funzione consente di proteggerci da varie malattie e ci dà una sensazione di benessere.
Per migliorare la circolazione
La barbabietola è anche in grado di sciogliere i depositi di calcio inorganici: è così molto utile per controllare ipertensione, problemi cardiaci e vene varicose.
Per più energia
Il nitrato contenuto nella barbabietola riduce il consumo di ossigeno necessario, che riduce anche la fatica e aumenta la nostra energia!
Per un senso di sazietà
Hai bisogno di perdere qualche chilo? Beet sarà il tuo miglior alleato! Grazie alla sua fibra e al contenuto di nutrienti, la barbabietola favorisce la perdita di peso. Infatti, assorbe molta acqua quando arriva nello stomaco grazie alle sue fibre, che provoca una sensazione di sazietà quasi immediata, perché avviene!
La barbabietola è quindi un alimento con il gusto unico e con proprietà molto speciali: non necessariamente soddisfa tutti, ma ha così tanti vantaggi che dobbiamo sforzarci di mangiare e trovare buone ricette: zuppe, insalate, succo, o anche maionese vegetale!
Fotografie per gentile concessione di Adam Tinworth
Il consumo regolare di frutta e verdura previene il cancro?
Tutti sentiamo che i casi di cancro sono aumentati. La stragrande maggioranza di noi conosce persone che hanno sofferto o soffrono con risultati più o meno buoni. Allo stesso tempo, quando guardiamo indietro, ci rendiamo conto che le tecniche diagnostiche di alcuni anni fa erano molto precarie rispetto alle tecniche attuali.
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