Come fare lo yogurt in casa facilmente?

Preparare il nostro proprio lo yogurt in casa è il modo più sano di mangiare questo dolce, senza doversi preoccupare di eventuali additivi che potrebbero mettere la nostra salute a rischio.

se c'è davvero un prodotto meraviglioso per la flora intestinale è senza dubbio, yogurt. Questa texture morbida e fresca che amano palazzo, fornisce vitamine, minerali e sostanze nutritive per il corpo.

Perché accontentarsi di quelli che trovate al supermercato, quando ci si può preparare?

On dice che le cose siano fatte bene, dobbiamo fare noi. vuole uno yogurt fatto in casa, economico e facile da preparare? farlo!

yogurt è nulla più del latte fermentato, cioè milioni di batteri che si trasformano in acido lattico

Se inizi a preparare, puoi controllare gli ingredienti, specialmente la quantità di zucchero e conservanti.

L'obiettivo è che fa bene a te e hai la certezza che il prodotto che stai consumando non contenga ingredienti industriali.

riempire lo yogurt con tinture e aromi per dare loro gusto, aroma e colore che ci attrae, ma come sono reali?

Non c'è niente di meglio che gustare un buon cremoso mescolato frutta e vedere se il colore naturale.

Ma non preoccupatevi se lo fai non mi piace! troppo cucinare la ricetta yogurt è uno dei più semplici

è preparato in tre fasi. inserto, mescolare e aspettare, non c'è praticamente solo

Ingredienti

• 2! litri di latte intero
• 1/2 tazza di yogurt senza zucchero (100 g)
• 1 cucchiaino di zucchero (10 g)

Preparazione

• Inserisci il latte intero in una padella e TE riscaldalo Non farlo bollire, poiché questo cambierà il gusto dello yogurt . Tenere premuto per 10 minuti a 90 ° C per la pastorizzazione
• Poco prima di bollire, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Utilizzando un termometro, assicurarsi che sia di circa 40 ° C. Se non si dispone di un termometro, immergere il dito nel latte e , se si può contare 20 secondi senza scottarsi è che è alla giusta temperatura.
• Aggiungi il cucchiaino di zucchero e mescolare bene.
• Inserire yogurt e mescolare bene per ottenere una miscela omogenea.
• Versare il composto in uno stampo e coprire con un foglio di alluminio per poi avvolto con un panno di
• Lasciare il tegame coperto per 4 ore in modo che inizi il processo di fermentazione
• Aprire e strizzare il liquido in eccesso e, con un cucchiaio, battere la miscela
• Infine, inserirlo in un contenitore con un coperchio e lasciare in frigorifero per una notte.
• al mattino, avrete il vostro yogurt!

vuole saperne di più? Leggi: Scopri tutti i vantaggi di yogurt e una ricetta casa

Nota

• Lo yogurt e il latte dovrebbe essere fresco
• Quando si introduce lo yogurt, il latte non dovrebbe essere freddo perché. i batteri hanno bisogno di calore , ma non troppo altrimenti si distruggono
• Per nessun motivo fermare il processo, una volta coperto.

Bienfait yogurt fatto in casa

• Esso contiene sostanze nutritive, come .. potassio, vitamina A, fosforo e calcio
• alti livelli di proteine ​​e probiotici
• non contiene additivi o conservanti o aromi artificiali.
• Poiché è una grande fonte di calcio, previene l'osteoporosi.
• Migliora il sistema digestivo e accelera il metabolismo.
• Si rafforza il sistema immunitario.
• pulisce la flora intestinale e permette sostanze nutritive di essere assorbiti meglio.
• previene l'anemia.
• riduce il colesterolo nel sangue, e quindi evita i rischi cardiovascolari.
• da non superare un processo di fermentazione, il latte fermentato anche e quindi è l'ideale per le persone intolleranti al lattosio.
• ci aiuta quando stiamo soffrendo di gastrite e stipsi.
• previene la diarrea, gas di stomaco e coliche.
• le sue proprietà sono buoni per la pelle in quanto aiutano a eliminare le tossine e sono anche molto buona maschera: nutrono, riparazione e disinfettare la faccia

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• probiotici bilanciare le cellule e promuovere l'equilibrio degli intestini, e altro ancora. regolare la produzione citochine responsabili della regolazione della funzione cellulare. Questo aiuta a controllare le allergie, specialmente in estate
• Combatte l'aumento di peso e l'obesità
• Infezioni vaginali? Con lactobacilli che si verificano durante la fermentazione dello yogurt, impediscono i batteri si moltiplicano se si ottiene un lievito infezione.
• Lo yogurt è essenziale dopo lo sport, perché la sua elevata quantità di aiuto proteine ​​e carboidrati muscoli per ripararsi e rilasciare energia accumulata.
• Sorriso pubblicitario: L'acido lattico è responsabile di mantenere le gengive sane e come lo è lo yogurt naturale, non devi non devono preoccuparsi di cavità.

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