Il pomodoro è un ortaggio molto comune che nasconde proprietà sorprendenti per la salute . Alcuni studi hanno dimostrato la sua capacità di prevenire certi tipi di cancro attraverso il suo contenuto di licopene.
Scopri in questo articolo perché dovremmo consumare ogni giorno la salsa di pomodoro fatta in casa e migliorare molti problemi di salute.
I licopeni sono pigmenti che si trovano nella frutta e nella verdura rossastre (anche viola e arancione). Tra questi alimenti troviamo:
Questo nutriente è un carotenoide che il nostro corpo non può sintetizzare e può essere trovato solo negli alimenti di origine vegetale
Pertanto, l'unico modo per ottenerlo è consumare le verdure che lo contengono.
il pomodoro è uno degli alimenti più ricchi di licopene . Tuttavia, ciò che è più interessante è che possiamo trovare un'alta concentrazione di licopene in altri tipi di alimenti a base di pomodoro.
Proporzione per 100 g:
il consumo di verdure ricche di licopene offre numerosi vantaggi per la nostra salute
Come abbiamo detto all'inizio, ci sono studi che dimostrano che il licopene nel pomodoro potrebbe aiutare a prevenire certi tipi di cancro, tra cui il cancro alla prostata, il cancro del polmone e il cancro. Stomaco .
Inoltre hanno mostrato risultati positivi nei tumori del pancreas, del colon e del retto. Esofago, cavità orale e seno
Il consumo giornaliero di pomodoro offre anche molti altri benefici per la salute, incluso un grande supporto per il nostro sistema cardiovascolare. Grazie alla sua capacità di migliorare l'attività cellulare e l'uso dei grassi per la combustione.
In questo modo, possiamo ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue .
I licopeni hanno la virtù di controllare la pressione del sangue senza modificarla negativamente, poiché aiutano a fluidificare il sangue. Sono quindi molto adatti per ipertesi
Nel caso di persone con diabete, il consumo abituale di pomodori e altri ortaggi rossi migliora . utilizzazione del glucosio nel corpo
inoltre promuove la funzione di insulina e previene alcuni sintomi del diabete risultanti , come
licopene sono molto utile nel trattamento e nella prevenzione del diabete.
Come abbiamo detto, i concentrati di pomodori sono il modo migliore Tuttavia, questo antiossidante non viene sempre assorbito allo stesso modo, ma dipende dal cibo che lo contiene e da altri nutrienti che lo accompagnano.
Il suo assorbimento migliora notevolmente se lo mangiamo con grassi di buona qualità e ad alta temperatura.
Per questo motivo, il modo più efficiente e salutare per beneficiare di queste proprietà è usare la salsa di pomodoro fatta in casa con olio extravergine di oliva e un po 'di caldo.
Possiamo aggiungere una salsa più salutare
se aggiungiamo un tocco di pepe nero e curcuma . Quindi, avremo anche un ottimo rimedio contro tutti i tipi di infiammazioni e dolori. Ingredienti
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