Come rilevare la sensibilità al glutine?
Il la celiachia è una malattia causata da intolleranza al glutine, che colpisce uno su cento nel mondo.
, in alcuni casi, le persone hanno sintomi simili alla malattia, ma la diagnosi è negativo.
in risposta, gli esperti di salute hanno cominciato a usare il termine "sensibilità al glutine non celiaca", e anche se non esiste un test accurato per la sua individuazione, molti dicono che siamo in grado di controllare la malattia in l'adozione di una dieta priva di glutine.
in generale, le persone che soffrono di questo disturbo agire rapidamente senza consultare un medico e adottare una dieta priva di glutine per prevenire l'insorgenza dei sintomi.
Tuttavia, è viva con entusiasmo s importante per rilevare questo disturbo sotto la supervisione di uno specialista al fine di evitare l'adozione di una dieta squilibrata perché non è facile seguire una dieta priva di glutine.
Come nel caso di altri problemi la salute, la malattia celiaca o celiachia sensibilità al glutine non non possono essere rilevati nel tempo, se non conosciamo i loro sintomi.
è per questo che è molto importante per imparare e sapere come identificare i segnali che possono essere motivo di consultazione medica.
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Quali sono i sintomi che avvisano un problema di glutine
Nel 2009, la Istituto Nazionale per la Salute e la Cura Excellence (NICE) ? ha pubblicato una guida dal titolo "Il riconoscimento e la valutazione della malattia celiaca", messo a punto da un gruppo di gastroenterologi, dietologi o nutrizionisti e anche le associazioni di pazienti.
In seguito a questo, la possibilità di fare un esame del sangue come un primo passo nella diagnosi di un possibile caso di malattia celiaca si raccomanda ai medici di dare ai pazienti se hanno una storia familiare o sono affetti da uno di questi problemi di salute
- tiroide malattia autoimmune
- la dermatite erpetiforme
- sindrome dell'intestino irritabile
- diabete di tipo 1
Si deve anche eseguire questo test se la persona ha i seguenti sintomi:
- distensione addominale frequente o gas
- sindrome del colon irritabile o reflusso acido
- diarrea o costipazione cronica quotidiana
- nausea o vomito normale
- sviluppo o la mancanza di crescita (in differita bambini)
- improvvisa perdita di peso
- emicrania o cefalea
- dolore alle articolazioni
- stanchezza prolungata
- La depressione o ansia
- eczema cronico o acne
- anemia da carenza di ferro senza spiegazione , o altro tipo specificato di anemia
Il test del sangue deve essere eseguito da un medico acredited e deve essere confermata dopo una biopsia intestinale.
diagnosi alternative dovrebbero essere totalmente evitati come la malattia celiaca come la sensibilità al glutine, comportare cambiamenti significativi che devono essere controllati in modo adeguato, anche attraverso l'eliminazione completa e definitiva di alimenti contenenti glutine.
come gestire una sensibilità al glutine?
Se dopo aver letto la lista dei sintomi, si nota che avete molti di loro sporadicamente o cronicamente è meglio consultare un medico al più presto possibile, evitando loro di portare spiegazione frettolosa.
Si consiglia di adottare una dieta priva di glutine per 60 giorni di fila, e vedere se i sintomi regrediscono o no
Cereali che contengono glutine sono :.
- Grano
- Orzo
- Segale
- Farro
- Grano Khorasan
- Avena
- Triticale
Tra i cereali che non contengono glutine, trovati:
- Quinoa
- Grano saraceno
- Sorgo
- Riso
L'acquisto di cibo in lattina è abbastanza rischioso perché è abbastanza comune trovare glutine, in quantità maggiori o minori. Leggere attentamente l'etichetta!
In generale, evitare i seguenti alimenti a tutti i costi:
- Alimenti trasformati
- Salse e condimenti per insalate
- Alimenti pronti
- torte e pane
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Dopo il periodo consigliato di dieta priva di glutine, è consigliabile consultare di nuovo il medico per analizzare i possibili cambiamenti nell'organismo e scoprire se c'è stato un cambiamento significativo
Se si soffre di celiachia o sensibilità al glutine, è necessario continuare la dieta priva di glutine, in modo che i disturbi non influisce più sulla tua vita.
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