Come sapere se le uova sono in cattive condizioni
Con l'aumento delle temperature, gli alimenti generalmente durano meno tempo in buone condizioni.
Se vuoi sapere se le uova che sono rimaste in frigorifero per alcuni giorni sono ancora commestibili , nota questi suggerimenti ti aiuteranno a sapere se sono ancora adatti al consumo o in cattive condizioni.
L'uovo è un prodotto con cui dobbiamo stare particolarmente attenti. Infatti, è un alimento che, se consumato in cattivo stato, può causare avvelenamento .
Ecco perché è importante assicurarsi che le uova siano sempre in buone condizioni prima di usarli nei nostri pasti
Come sapere se le uova sono in cattive condizioni?
Ci sono diversi modi per verificare se un uovo è buono o se, al contrario, dovremmo buttarlo via. Ad esempio, se si agita un uovo crudo e si sente il giallo colpire lo scafo, sarà in cattive condizioni.
Ci sono anche altri modi per controllarlo.
Immergere l'uovo nell'uovo acqua
La prima cosa che devi fare è posizionare l'uovo in un contenitore, se possibile trasparente, con acqua, in modo da poter vedere il risultato più facilmente.
Devi tenere in mente una serie di fattori:
- Se l'uovo affonda rapidamente e rimane in basso in orizzontale , l'uovo è in buone condizioni e fresco.
- Se noti che l'uovo è l'uovo lentamente affonda e rimane in basso mentre si piega o rimane dritto, l'uovo non è fresco
Sapere che più il grado di inclinazione è pronunciato, più il l'uovo è vecchio . Tuttavia, l'uovo sarà ancora adatto al consumo.
- Nel caso in cui l'uovo non scenda verso il basso e vedi che fluttua leggermente, indicherà che è già in cattivo stato e la cosa migliore è non consumarlo.
- Se noti anche che l'uovo galleggia completamente in superficie, significa che è completamente marcio .
Questo galleggiamento è prodotto dai gas della materia organica durante la decomposizione e, come abbiamo detto, l'uovo è già entrato in uno stato non adatto al consumo.
Vedi anche: Perché deve consumiamo uova regolarmente
Cuociamo l'uovo
- Se dopo aver cucinato l'uovo, lo tagliamo a metà e vediamo che il giallo è al centro e che la sua separazione col bianco è minuscola , questo indicherà che l'uovo è in buone condizioni per essere consumato.
- Altrimenti, se il tuorlo è più vicino al guscio e al separatio n tra giallo e bianco è grande, questo indica che l'uovo è marcio
Rompere l'uovo
Un altro modo semplice per osservare se l'uovo è fresco o meno è quello di romperlo in un
- Se vedi che l'uovo non si estende troppo e che il giallo rimane compatto , l'uovo è fresco.
- Altrimenti, se vedi che l'uovo è tuorlo d'uovo e bianco si diffondono in tutto il piatto e il tuorlo si dissolve completamente, vuol dire che l'uovo non è fresco.
Ti consigliamo di leggere: Tutto ciò che non sapevi può non essere sulle uova
Rispettare le date dell'etichettatura
È necessario tenere conto dei periodi durante i quali il pollo depone le uova. Questo è chiamato "settimana 0". A partire dalla settimana 3, le uova devono essere rimosse dalla vendita
Qual è il motivo? Le uova scadono alla settimana 4 , a seconda della data di etichettatura.
Da lì, cominciano a perdere le loro proprietà organolettiche e dobbiamo prestare attenzione al loro consumo, specialmente dalla settimana 6.
Inoltre, dobbiamo tenere conto di altre raccomandazioni sulla conservazione generale di uova in loro lasciando nella loro confezione originale e sempre in un luogo fresco e asciutto .
In questo modo, è possibile mantenere fino a tre settimane in perfette condizioni.
Se si fa un piatto contenenti uova, , è possibile mantenere gli avanzi in frigorifero, ben freddo e in un contenitore ermetico.
Questi piatti possono essere consumati fino a 3 o 4 giorni se sono in buone condizioni di conservazione. Tuttavia, la cosa migliore da fare in ogni caso sarà monitorare alcuni aspetti come il possibile odore, ecc.
Ricorda che se le temperature sono alte, il cibo dura meno in buone condizioni e non è consigliabile per mantenere più di 2 giorni
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