Vantaggi e modi per includere chia nella tua dieta
Si può dire che la chia sia originaria del Messico da quando le sue civiltà consumano dalla scoperta dell'America. Questi popoli raccolsero questa pianta selvatica e ne fecero un alimento base. Fu quindi addomesticato e poi coltivato. Tuttavia, non solo lo usavano come cibo ma anche come offerta agli dei e come semi oleosi per produrre un olio di base per le vernici per il corpo. Tutto ciò ha reso il seme di chia diventato vitale per l'economia precolombiana. Ma perché era così importante?
Questo perché questo seme, rispetto ad altri alimenti, ha valori nutrizionali abbastanza significativi e notevoli. Nota alcuni di essi:
- Proteine: 16 g per 100 g di semi
- Omega-3
- Fibra: 38 g per 100 g di semi
- Vitamina E: antiossidante naturale
- calcio. Ideale per la prevenzione dell'osteoporosi
Composizione dei semi di chia
Per tutti questi motivi, per le culture precolombiane, la chia era un ottimo cibo. È diventato un prodotto naturale molto completo che, per quanto possibile, deve essere integrato nella nostra dieta. Ma come possiamo farlo?
Usi di chia
I semi di Chia, in generale, possono essere mangiati in qualsiasi modo anche se ci sono tre opzioni ideali per cucinarli su base giornaliera.
- Opzione n. 1 - Immergere i semi nell'acqua finché non si ottiene un liquido gelatinoso e insapore. Puoi anche mescolarli con succhi o essenze di verdure.
- Opzione # 2 - Questi semi possono anche essere essiccati e macinati, ottenendo una farina fine con un gusto intenso, noto come Pinole. Possono anche essere preparati come una torta.
- Opzione # 3 - I rami teneri vengono mangiati come verdure crude o cotte e possono essere utilizzati nelle insalate.
Benefici di chia
- energia, aumenta la resistenza, cioè, aiuta a porre fine allo sfinimento che le nostre attività quotidiane ci fanno subire.
- Regola i livelli di glucosio bilanciamento di zucchero nel sangue, non solo riduce il rischio di diabete, ma garantisce anche energia costante per tutta la giornata.
- perdita di peso. Chia controlli di consumo sentimenti di ansia, consentendo in tal modo i nostri livelli di sazietà rimangono stabili e così ci impedisce di eccesso di cibo.
- si regola la digestione. con il suo alto contenuto di fibre, idrata il colon e facilita food transit.
- Promuove la crescita e la rigenerazione dei tessuti durante la gestazione e l'allergia
- Aiuta a combattere i segni della vecchiaia I semi di Chia aiutano a mantenere una buona salute generale (grazie alla sua composizione antiossidante), riducendo prematuramente il rischio di invecchiamento.
Ricorda!
La chia è un alimento molto importante a causa delle sue proprietà altamente benefiche per l'uomo, ma il grosso problema è che è molto poco conosciuto. Le persone ne hanno sentito parlare raramente, così come gli eccellenti benefici nutrizionali che ci porta. Va sottolineato, tuttavia, che la chia non è una medicina e quindi non ci sono dosi pre-esistenti. stabilito per consumare ma l'ideale è consumare da due a cinque cucchiai al giorno.
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