9 Consigli per smettere di mangiare carne senza carenze

Le persone che decidono di smettere di mangiare carne, per ragioni diverse, vengono spesso perse quando cambiano diete.

Se ciò non viene fatto correttamente, le conseguenze per la salute può essere importante perché puoi soffrire di carenze nutrizionali o addirittura aumentare di peso in breve tempo.

In questo articolo, ti diamo le chiavi per smettere di mangiare carne in modo consapevole e senza rischi , mentre segue una dieta sana ed equilibrata

Non mangiare più carne senza danneggiare la nostra salute

È inutile smettere di mangiare carne se danneggia direttamente la nostra salute.

Questa decisione, che possiamo essere fatti per convinzione o per una particolare malattia, dovrebbe portarci ad una maggiore consapevolezza degli alimenti che stiamo assumendo e dei nutrienti di cui abbiamo bisogno.

Non è la stessa cosa smettere di mangiare carne che seguire una dieta vegetariana al 100%.

• Se facciamo mangiamo più carne, ma continuiamo a mangiare uova, pesce e latticini , possiamo passare attraverso questo passaggio senza rischi per la salute
• Tuttavia, raccomandiamo sempre il follow-up di un nutrizionista.

1. I meravigliosi benefici dell'uovo

L'uovo è un superalimento molto completo che può sostituire alla perfezione qualsiasi altra proteina animale.

Anche se qualche anno fa si raccomandava di non abusare uova, oggi possono essere consumate quasi quotidianamente se non soffrite di problemi di colesterolo, soprattutto per chi non mangia carne

Rappresentano un'ottima fonte di proteine ​​e grassi buoni .

Raccomandiamo in particolare il consumo di uova biologiche o biologiche . Basta rompere un uovo convenzionale e un altro ecologico per confermare la differenza tra i due.

2. Prudenza con prodotti lattiero-caseari

Molte persone che smettono di mangiare carne recuperano il consumo di latticini, con latte o formaggio.

Tuttavia, questi alimenti possono essere più dannosi di quelli perché si crede aumentano il nostro colesterolo e causare problemi digestivi .

Siamo in grado di trovare alternative per scoprire il fantastico mondo delle bevande vegetali e combinarle con altri prodotti caseari come lo yogurt digestivi o ghee

3. La farina di pericolo

Uno degli errori di celleux che iniziare una dieta senza carne stia abusando farina pizza, pasta e panini sono spesso una soluzione facile e veloce.

Eppure non sono non una buona opzione perché possono farci crescere in un tempo molto breve e in aggiunta non ci portano le sostanze nutritive necessarie.

quindi dobbiamo aumentare il consumo di verdure, insalate e succhi di frutta per ottenere la dose di vitamine e minerali, nonché le fibre che ci soddisfano.

4. Scegliere il pesce giusto

Se non mangiamo carne ma solo pesce, ti consigliamo di evitare o di non abusare di grandi pesci blu (salmone, tonno, pesce spada), perché può contenere elevate quantità di metalli pesanti .

Questi metalli sono potenzialmente tossici per la salute, soprattutto per i bambini e le donne incinte.

• Siamo in grado di consumare piccoli pesce azzurro (sardine, sgombri, etc. ) e pesci bianchi

5. Altre fonti di calcio

Il latte non è l'unica fonte di calcio e, inoltre, non è del tutto certo che sia così vantaggioso. Possiamo trovare elevate quantità di calcio nei seguenti alimenti:

• sesamo
• alghe
• broccoli
• mandorle

6. La vitamina B12

Una carenza di vitamina B12 è un problema, soprattutto se si consumano alimenti di origine animale, in questo caso possiamo prendere come un integratore alimentare

Questa vitamina è presente nell'altra .:

• Uova
• Prodotti lattiero-caseari
• Pesce
• Frutti di mare

7.

The Iron ferro può essere consumata come un integratore, a condizione che si raccomanda in una prescrizione .

Se si soffre di anemia da carenza di ferro, siamo in grado di ottenere la quantità necessaria di questo minerale, grazie i seguenti alimenti:

• Spinaci
• frutta secca, come pistacchi
• prezzemolo
• barbabietola
• obiettivi
• lievito di birra
• cereali integrali come avena
• Broccoli

8. La proteina vegetale eccellente

Si troverà molto ricchi alimenti ricchi di proteine ​​pianta , in particolare nelle

• frutta secca e cereali
• verdura cereali integrali come avena o quinoa
• Canapa
• Lievito di birra
• Spirulina
• Piselli

9. cereali integrali, noci e semi

seguendo una dieta equilibrata senza includere carne non dobbiamo dimenticare i cereali integrali che contengono la maggior parte dei nutrienti e fibre .

Non dobbiamo omettere né frutta secca, cruda o grigliata, né semi che possiamo germinare per aumentare le loro virtù nutrizionali.

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