8 Consigli perfetti per mangiare più verdure

È possibile modificare le abitudini essere difficili e richiedere molta volontà e sforzo per se stessi.

Tuttavia, se questo cambiamento apporta benefici per la salute, dovremmo fare tutto il possibile per metterlo in pratica il prima possibile.

In questo articolo, diamo un'occhiata ad alcuni suggerimenti su come mangiare più verdure.

Perché dovremmo mangiare più verdure?

Le verdure sono parte integrante di una dieta sana. Forniscono una buona quantità di nutrienti (comprese vitamine, proteine, fibre e minerali ) e il loro utilizzo ci consente di evitare la comparsa di alcune malattie.

Tuttavia, le verdure sono sempre meno presenti nei nostri piatti. Perché? Per molte ragioni, come il fatto che gli alimenti in scatola e gli alimenti industriali sono più veloci da preparare rispetto alle verdure.

Se ci sono bambini nella tua famiglia, è molto importante infondere loro amore frutta e verdura sin dalla tenera età. Con le loro prime papille gustative, devono essere in grado di scoprire tutti i sapori delle verdure.

In tal modo, eviterai che, una volta adulti, rifiutino di mangiare sano e mantengano cattive abitudini alimentari.

Mangiare verdura non significa stare a dieta, essere vegetariani o essere malati. Al contrario, per sentirsi bene e in salute, è imperativo mangiare

Consigli per mangiare più verdure

Dovremmo consumare 400 grammi di verdure al giorno (per quanto possibile, verdure crude). All'inizio può sembrare molto e un po 'impossibile, ma puoi aumentare l'assunzione di verdure poco a poco.

Vedrai che quando raggiungerai il minimo consigliato, il tuo corpo richiederà di più.

Leggi attentamente il seguenti suggerimenti

1. Modifica ricette

Questi piatti che solitamente si preparano o si consumano ogni giorno possono cambiare completamente se si aggiungono verdure .

È possibile, ad esempio, aggiungere:

• carote in polpette di carne,
• broccoli saltati in padella,
• fette di melanzane tra strati di lasagna,
• omelette con ripieno di spinaci, funghi e broccoli

2. Mangiare verdure all'inizio della giornata

Chi dice che solo i frutti sono ammessi a colazione? Sebbene i frutti siano molto sani, puoi anche aggiungere verdure al tavolo, come fette di cetriolo o pomodori, succo di sedano o una frittata con foglie di spinaci.

Se consumi verdure della prima ora del giorno, sarà più facile rispettare il consumo giornaliero consigliato .

3. Acquista verdure che non conosci

La prossima volta che fai acquisti, assicurati di inserire nel carrello le verdure che non hai mai assaggiato.

Non è necessario prenderne uno kilo, ma solo pochi grammi da gustare a casa. Quindi, cerca una ricetta facile e veloce che includa questo vegetale. Sarai sorpreso dalla tua nuova scoperta!

Le verdure diverse hanno molti vantaggi: da un lato, si incorporano nuovi nutrienti e, dall'altro, non ti stanchi di mangiare la stessa cosa .

4. Preparare zuppe e frullati

In inverno, vogliamo mangiare cibi più soffici e calorici. Abbiamo bisogno di piatti che ci confortano quando andiamo a casa, e che ci riscalda.

Cosa c'è di meglio di un buon zuppa di verdure ? Non stiamo parlando di zuppe insaccate, ma di zuppe "reali" come quelle che produce tua nonna.

Preparare zuppe richiede meno tempo di quanto pensi, e se ne fai un sacco puoi tenerlo e assaggiarlo in altri momenti. Puoi semplicemente riscaldarlo.

Tuttavia, in estate, ti consigliamo di bere ottimi frullati o succhi di verdura (crudi o cotti), che possono essere mescolati con frutta.

utilizzare per eccellenza negli smoothies sono le carote, le barbabietole, il sedano, gli spinaci e i pomodori. E che dire di un ottimo gazpacho freddo e sano

5. Lasciare le verdure in vista

Anche se nel frigorifero ci sono vassoi speciali per frutta e verdura, una volta dentro si trovano "nascosti" e tendiamo a dimenticarli

E se non sappiamo che ci sono, come li useremo? Puoi lasciare la maggior parte delle verdure in questi contenitori e metterne uno o due su uno scaffale nel frigorifero.

Quindi, non appena apri la porta del frigorifero, li vedrai immediatamente.

6. Trova ricette alternative

Coloro che pensano che i vegetariani e vegani mangiano solo le insalate di pomodoro sono sbagliate.

Ci sono milioni di ricette vegetariane e vegane. Questo vi permetterà di mangiare di più verdura e il vostro palato vi delizieranno con nuovi sapori : una torta di zucca, hamburger con barbabietola e lenticchie, melanzane lasagne ... infinite opzioni s offrirti

7. Usa le verdure come contorno

Se ti piace la carne, il pollo o il pesce invece della solita insalata di tutti i giorni, prendi in considerazione diversi ripieni: purè di patate, zucchine strapazzate, zucca tagliata a dadini saltato, ecc.

8. Preparare spuntini sani

Per mangiare più verdure e allo stesso tempo evitare snack salati e pasticcini al mattino, un buon consiglio è quello di avere bastoncini di carota o bastoncini di sedano ., pomodorini, strisce di peperoni e cetrioli fette

Si può mescolare con diversi blocchi o creme come

• hummus (ceci)
• guacamole (avvocati )
• del baba ganoush (melanzane)
• del tzatziki (yogurt greco e cetriolo)

si tratta di snack eccellenti, e per di più, hanno eviterai di fare spuntini sui cibi cattivi tra i pasti

Le migliori frullati a bere pomeriggio

Smoothies guadagnare popolarità sempre di più. Queste preparazioni multi-alimentari con elevati valori nutrizionali vengono consumate da un numero sempre maggiore di persone in tutto il mondo, e hanno effetti positivi sulla salute. industrie attuali vendono bevande pronti per essere preparati, che integrano la dieta e nutrono in modo significativo il corpo.

(Ricette)

Qual è l'olio più salutare per friggere?

I cibi fritti sono sempre stati apprezzati. L'olio è un ingrediente in molte ricette tradizionali e frittura è un elemento base dell'industria fast food Sfortunatamente, la frittura non è il metodo di cottura più salutare, soprattutto su scala industriale. Tuttavia, friggere in casa non è necessariamente malsano.

(Ricette)