7 Consigli per impedire agli avvocati di ossidare
L "L'avocado è un alimento che fa parte di molte ricette e che può deliziare il nostro palato in molti modi.
Tuttavia, come può accadere con altri cibi, l'avocado tende a s" si ossida molto rapidamente
perde la sua freschezza, almeno in apparenza, e assume un colore scuro, il che rende il suo consumo meno piacevole.
Sappiamo tutti che per godersi il meglio di tutti i benefici dell'avocado e di tutta la sua freschezza, è importante consumarlo interamente, piuttosto rapidamente.
Ma, a volte, mangiamo solo un pezzo di avocado, perché la nostra ricetta n non include l'intero frutto, o per qualsiasi altra ragione.
Purtroppo, spesso perdiamo la parte rimanente che si scurisce molto rapidamente, e non più commestibile.
Tuttavia, ci sono suggerimenti naturali che mantengono più a lungo tutta la freschezza dell'avocado.
Grazie ai vari consigli che ti daremo, tu non dovrai mangiare i tuoi avocado tutti insieme
Lascia il kernel al suo posto
Il primo consiglio che possiamo darti per preservare meglio il tuo avocado e prevenirne l'ossidazione, è di lasciare il kernel nel rimanente mezzo avocado, e usa l'altra metà.
Questo trucco non è il massimo, perché mantiene la freschezza solo la parte della carne che è in contatto con il nucleo.
Di conseguenza, la parte a diretto contatto con l'aria si ossida rapidamente e perde la sua freschezza.
È quindi consigliabile cercare alternative a questo trucco, che consenta di proteggere la totalità della parte
Il metodo a cipolla
Questo trucco consiste semplicemente in Tagliare grossolanamente i pezzi di cipolla rossa e disporli sul fondo di un contenitore ermetico.
Quindi metti metà dell'avocado che vuoi conservare, in modo che il nucleo è rivolto verso l'alto. Infine, chiudi il contenitore e mettilo in frigorifero
Questo consiglio è molto efficace, perché i vapori emessi dalla cipolla saranno in grado di preservare il colore verde e la freschezza dell'avocado.
Di più Poiché la cipolla è in contatto solo con la pelle dell'avocado, il frutto non vedrà il suo sapore alterato. Puoi mantenere i pezzi di cipolla usati per un'altra ricetta
Il metodo per l'olio d'oliva
L'olio d'oliva è un ingrediente naturale che non altera il gusto o il gusto Odore dell'avocado che vuoi conservare
Per godere di tutti i suoi benefici, metti semplicemente l'olio d'oliva sulla metà del frutto che vuoi conservare e conservalo in un contenitore ermetico.
L'olio impedisce che i frutti entrino in contatto con l'aria e si ossidino.
Il metodo del succo di limone
Un altro ingrediente che mantiene fresco l'avocado è il limone. Sappiamo tutti che il limone dà un sapore delizioso all'avocado e che questi due alimenti si completano perfettamente.
Inoltre, l'acido citrico del limone riduce significativamente il processo di ossidazione. Per questo, tutto ciò che devi fare è mettere il succo di limone su metà dell'avocado che vuoi conservare.
Un'altra opzione è quella di mettere una buona fetta di limone sulla polpa di avocado, rimuovendo il
In entrambi i casi, è consigliabile conservare il frutto in un contenitore ermetico e metterlo in un luogo fresco a una temperatura di 4ºC. Pertanto, i l possono essere mantenuti tra 2 e 4 giorni.
Acqua fredda
Un metodo molto comune utilizzato in molti ristoranti è quello di immergere la metà dell'avocado in acqua fredda per limitare il suo contatto con l'ossigeno
Questo metodo deve essere usato solo se hai intenzione di usare l'avvocato poche ore dopo averlo tagliato.
Il film
Il film plastico è anche un grande aiuto per mantenere, durante abbastanza a lungo, la freschezza di un avvocato
Per questo, è sufficiente coprire l'avocado con una buona quantità di film, quindi metterlo in frigorifero.
Se la carne del l'avocado diventa nero in superficie, devi solo rimuovere la pellicola di plastica e il primo strato di polpa, per rivelare la freschezza dell'avocado e goderne tutti i suoi sapori.
Schiacciare l'avocado
Se non vuoi perdere tutte le proprietà dell'avocado, una buona idea è quella di preparare un delizioso guacamole.
Per questo, devi semplicemente schiacciare l'avocado con una forchetta e aggiungere un cucchiaio succo di lime, per ogni metà di avocado.
Il succo di agrumi acido previene Il frutto non cambia colore e non si ossida. Ma per ottimizzare la sua conservazione, versa l'avocado schiacciato in un contenitore ermetico, che coprirai con pellicola di plastica prima di chiuderlo.
La plastica e il coperchio impediranno all'ossigeno di raggiungere l'avocado, evitando così il suo ossidazione.
Puoi usare la polpa schiacciata di avocado per preparare un buon guacamole o un'insalata.
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