7 Consigli per impedire agli avvocati di ossidare

7 Consigli per impedire agli avvocati di ossidare

L "L'avocado è un alimento che fa parte di molte ricette e che può deliziare il nostro palato in molti modi.

Tuttavia, come può accadere con altri cibi, l'avocado tende a s" si ossida molto rapidamente

perde la sua freschezza, almeno in apparenza, e assume un colore scuro, il che rende il suo consumo meno piacevole.

Sappiamo tutti che per godersi il meglio di tutti i benefici dell'avocado e di tutta la sua freschezza, è importante consumarlo interamente, piuttosto rapidamente.

Ma, a volte, mangiamo solo un pezzo di avocado, perché la nostra ricetta n non include l'intero frutto, o per qualsiasi altra ragione.

Purtroppo, spesso perdiamo la parte rimanente che si scurisce molto rapidamente, e non più commestibile.

Tuttavia, ci sono suggerimenti naturali che mantengono più a lungo tutta la freschezza dell'avocado.

Grazie ai vari consigli che ti daremo, tu non dovrai mangiare i tuoi avocado tutti insieme

Lascia il kernel al suo posto

Il primo consiglio che possiamo darti per preservare meglio il tuo avocado e prevenirne l'ossidazione, è di lasciare il kernel nel rimanente mezzo avocado, e usa l'altra metà.

Questo trucco non è il massimo, perché mantiene la freschezza solo la parte della carne che è in contatto con il nucleo.

Di conseguenza, la parte a diretto contatto con l'aria si ossida rapidamente e perde la sua freschezza.

È quindi consigliabile cercare alternative a questo trucco, che consenta di proteggere la totalità della parte

Il metodo a cipolla

Questo trucco consiste semplicemente in Tagliare grossolanamente i pezzi di cipolla rossa e disporli sul fondo di un contenitore ermetico.

Quindi metti metà dell'avocado che vuoi conservare, in modo che il nucleo è rivolto verso l'alto. Infine, chiudi il contenitore e mettilo in frigorifero

Questo consiglio è molto efficace, perché i vapori emessi dalla cipolla saranno in grado di preservare il colore verde e la freschezza dell'avocado.

Di più Poiché la cipolla è in contatto solo con la pelle dell'avocado, il frutto non vedrà il suo sapore alterato. Puoi mantenere i pezzi di cipolla usati per un'altra ricetta

Il metodo per l'olio d'oliva

L'olio d'oliva è un ingrediente naturale che non altera il gusto o il gusto Odore dell'avocado che vuoi conservare

Per godere di tutti i suoi benefici, metti semplicemente l'olio d'oliva sulla metà del frutto che vuoi conservare e conservalo in un contenitore ermetico.

L'olio impedisce che i frutti entrino in contatto con l'aria e si ossidino.

Il metodo del succo di limone

Un altro ingrediente che mantiene fresco l'avocado è il limone. Sappiamo tutti che il limone dà un sapore delizioso all'avocado e che questi due alimenti si completano perfettamente.

Inoltre, l'acido citrico del limone riduce significativamente il processo di ossidazione. Per questo, tutto ciò che devi fare è mettere il succo di limone su metà dell'avocado che vuoi conservare.

Un'altra opzione è quella di mettere una buona fetta di limone sulla polpa di avocado, rimuovendo il

In entrambi i casi, è consigliabile conservare il frutto in un contenitore ermetico e metterlo in un luogo fresco a una temperatura di 4ºC. Pertanto, i l possono essere mantenuti tra 2 e 4 giorni.

Acqua fredda

Un metodo molto comune utilizzato in molti ristoranti è quello di immergere la metà dell'avocado in acqua fredda per limitare il suo contatto con l'ossigeno

Questo metodo deve essere usato solo se hai intenzione di usare l'avvocato poche ore dopo averlo tagliato.

Il film

Il film plastico è anche un grande aiuto per mantenere, durante abbastanza a lungo, la freschezza di un avvocato

Per questo, è sufficiente coprire l'avocado con una buona quantità di film, quindi metterlo in frigorifero.

Se la carne del l'avocado diventa nero in superficie, devi solo rimuovere la pellicola di plastica e il primo strato di polpa, per rivelare la freschezza dell'avocado e goderne tutti i suoi sapori.

Schiacciare l'avocado

Se non vuoi perdere tutte le proprietà dell'avocado, una buona idea è quella di preparare un delizioso guacamole.

Per questo, devi semplicemente schiacciare l'avocado con una forchetta e aggiungere un cucchiaio succo di lime, per ogni metà di avocado.

Il succo di agrumi acido previene Il frutto non cambia colore e non si ossida. Ma per ottimizzare la sua conservazione, versa l'avocado schiacciato in un contenitore ermetico, che coprirai con pellicola di plastica prima di chiuderlo.

La plastica e il coperchio impediranno all'ossigeno di raggiungere l'avocado, evitando così il suo ossidazione.

Puoi usare la polpa schiacciata di avocado per preparare un buon guacamole o un'insalata.


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