5 Ricette di gelato sano
Gelato! Il nostro dessert preferito non appena arriva il caldo, o anche quando è più freddo ... Nell'articolo di oggi offriamo 5 ricette molto semplici da preparare a casa, per un gelato più sano e altrettanto delicious.
La partita: Sorbets vs. Gelato
Non è necessario seguire una dieta per gustare i sorbetti, o "gelati" come possono essere chiamati in alcuni luoghi. Questi si raffreddano e si rinfrescano quando fa caldo, sia che tu sia in ufficio, in spiaggia o in campagna. Inoltre, se decidi tu stesso di realizzare i tuoi sorbetti, avrai la certezza di avere prodotti naturali, dietetici perché poveri di grassi, colesteroli, zuccheri e calorie, ma anche e soprattutto, fatti con frutta di stagione
Si può anche gustare il gelato, questi sono fatti con latte intero e vanno molto bene per dessert o tè pomeridiano per esempio. Tuttavia, non si dissetano come sorbetti e contengono più zuccheri. Ma rimangono uno dei nostri dessert preferiti per la consistenza cremosa e il gusto ricco che hanno.
Le nostre 5 ricette fatte in casa e gelati naturali
È possibile preparare il gelato a casa, trasformandolo in un'attività divertente da fare con i bambini. Per scegliere il tipo di ghiaccio che è meglio per te, ricorda che ci sono 3 tipi: frutta, frutta, latte e base per infusione.
- Iniziamo con il gelato frutta. Questo tipo di ghiaccio è preferito durante l'estate, perché la sua ricchezza in acqua e la morbidezza apportata dai frutti si placa quando fa caldo. Ad esempio puoi fare il gelato con angurie, pesche, lamponi, limoni ... o persino fare miscele come meloni, pere e mele, o ciliegie e arance. Per preparare questa ricetta, taglierai la frutta a pezzi, aggiungi il ghiaccio tritato e mescolalo al frullatore. Avrai un gelato pronto da mangiare in pochi minuti! Tuttavia, tieni presente che meno gli additivi e lo zucchero che aggiungi, più sana e salutare sarà la ricetta.
- Infine, è possibile preparare i gelati a base di tè o infuso. Tutto quello che devi fare è preparare il tè (in fogli o bustine) e lasciarlo raffreddare. Mescolalo con ghiaccio tritato e frutta. Consigliamo in particolare tè verde, tè alla cannella o alla mela, tè nero o tè per il pasto.
Le migliori ricette di gelato
- Il gelato : Questa ricetta è perfetta per i bambini ed è molto facile da fare. Può essere fatto in estate quando la pesca è in stagione. Per questa ricetta avrete bisogno di latte scremato in polvere, una tazza di latte scremato, una tazza di zucchero (o 2/3 tazza di dolcificante), un uovo sbattuto, 1/4 cucchiaio di estratto di vaniglia o mandorla dolce, 2 pesche medie o una tazza di pesche a pezzi. Quindi, mescolare i due tipi di latte, zucchero, uova e vaniglia fino ad ottenere una miscela omogenea. Puoi usare un mixer per questo passaggio. Infine aggiungere le pesche a pezzi, trasferire la nuova miscela in un contenitore e lasciare in freezer per almeno un'ora.
- Gelato al limone: È un classico tanto rinfrescante quanto delizioso! Gli unici ingredienti di cui avrai bisogno sono mezza tazza di latte scremato, mezza tazza di succo di limone appena spremuto (anche se alcuni optano per l'imbottigliato), mezza tazza di panna, un pizzico di sale, un scatola di latte condensato scremato, 6 biscotti "Graham" sbriciolati (o speculoos) e, se lo desiderate, alcune fette di limone. Mescolare il latte con il succo, la panna, il sale e il latte condensato nel frullatore. Quindi mettere in frigorifero. Quando il gelato ha una consistenza semi-soda, aggiungi i biscotti e metti la miscela per un'ora nel freezer. Puoi decorare il gelato con qualche fetta di limone e un biscotto a persona.
- Gelato alla banana: Questa è probabilmente la forma più originale di mangiare questo frutto, adorato dai nostri bambini, e possiamo trovare tutto l'anno! Avrai bisogno di questa ricetta, una banana tagliata a pezzi, 3 cucchiai di latte scremato, un cucchiaio di noci tritate. Taglia la banana e mettila nel congelatore per 2 ore. Mescolare la banana congelata e il latte nel frullatore, quindi mescolare i dadi continuando a mescolare. Refrigerare nuovamente fino al momento del servizio
- Gelato kiwi: Avrete bisogno di 200 grammi di kiwi, 100 ml di acqua, 1 cucchiaio di zucchero e mezza foglia gelatina non aromatizzata. Lascia che la gelatina si impregni nell'acqua. Mescola tutti gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione della gelatina che incorporerai quando tutti gli altri elementi saranno perfettamente miscelati. Riempi gli stampini con la miscela di frutta-zucchero e gelatina e vai in freezer per un'ora. Dopo questo tempo, se lo desideri, puoi anche aggiungere dei bastoncini per dare la forma di gelato. Lasciarlo in freezer per 2 ore
- Gelato alla fragola e arancia : per questo gelato avrai bisogno di 200 grammi di fragole, 100 ml di succo d'arancia, 1 cucchiaio di zucchero e mezzo foglio di gelatina non aromatizzata. Mescolare i primi 3 ingredienti e aggiungere la gelatina precedentemente imbevuta di acqua. Riempi gli stampi e lascia nel congelatore. Estrarre le cozze dopo un'ora, aggiungere i bastoncini in ciascuna delle cozze e lasciare congelare altre 2 ore
Immagini per gentile concessione di St0rmz, Hajime NAKANO, Xperia2Day, Carmen Jost e Joy.
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