l'accumulo di colesterolo nelle arterie, una condizione nota come nome ipercolesterolemia, è uno dei mali che più influenzano la popolazione mondiale.
Questo lipidi è necessario per il corpo in una certa misura è secreta dal fegato e viene anche da alcuni alimenti che li contengono.
una volta sintetizzata, partecipa alla formazione di acidi biliari, lavoro cardiovascolare e altre serie di processi chiave per salute.
il problema è che in quantità eccessive, provoca vari squilibri, e dopo la formazione di placche nelle arterie, aumenta in modo preoccupante il rischio per la malattia coronarica
Per questo motivo, al fine di evitare problemi di salute, è importante per sapere come si manifesta e quali alimenti tendono ad aumentare i suoi livelli.
lipoproteine a bassa densità (LDL), meglio noto come "colesterolo cattivo" sono un tipo di grasso che tende ad avere depositato nelle arterie formando placche aterosclerotiche.
è uno dei principali fattori di rischio di malattie cardiovascolari e, a causa del loro sviluppo, sono stati catalogati come uno dei " assassini silenziosi " dell'essere umano.
una persona che soffre di colesterolo alto quando, misurando i livelli colesterolo LDL è superiore a 130 mg / dl.
E 'anche un fattore importante nel rischio quando i livelli di "colesterolo buono" (HDL ) sono inferiori a 35 mg / dl negli uomini e 40 mg / dl nelle donne.
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Le manifestazioni cliniche di colesterolo alto possono variare in ogni paziente. In generale, , nelle fasi iniziali, non v'è alcun sintomi pronunciati
Più affetto sviluppa, tanto più ci si sente.
Ci sono diversi fattori che possono influenzare l'accumulo di colesterolo cattivo (LDL) nelle arterie. Tuttavia, la maggior parte dei casi sono in un modo o nell'altro legati al consumo eccessivo di alimenti che contengono grandi quantità di questa sostanza.
Pertanto, tanto per impedirlo quanto per controllarlo, è importante escluderli dalla vostra dieta quotidiana e sostituirli con opzioni più sane.
a causa del loro alto contenuto di grassi saturi, prodotti di latte intero devono essere esclusi dal dieta dei pazienti con problemi di colesterolo.
si consiglia di sostituirle con le opzioni "parzialmente scremato" o "crema" che riducono in modo significativo il loro contenuto di grassi.
Qui Esempi di prodotti di latte intero:
La composizione nutrizionale dei formaggi, incluso il loro livello di colesterolo, varia da un tipo all'altro. Mentre alcuni contengono molto poco, altri concentrano quantità elevate che comportano un rischio maggiore.
Quelli con i più alti livelli di grassi saturi e colesterolo cattivo (LDL) sono quelli che sono stati sottoposti a un processo di raffinazione e quelli "da diffondere".
Anche se sono parte della dieta quotidiana di molte persone in tutto il mondo, la carne rossa è uno degli alimenti che contengono più colesterolo e grassi saturi.
E ' non è consigliato abusarne e si raccomanda anche di scegliere tagli di carne magra, non contenenti grasso visibile.
Questi alimenti sono una fonte importante di vitamine A, B e D e minerali come il potassio e ferro.
Anche così, il loro consumo deve essere moderato e occasionale perché contengono troppo colesterolo e grassi saturi.
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5. Maionese
Maionese, e in molte salse commerciali generali, contengono un alto contenuto di grassi saturi, colesterolo e calorie.
E 'facile non consumare. Tuttavia, il consumo abituale può influenzare l'accumulo di questo lipide nelle arterie.
prodotti di pasticceria industriale o di panetteria contengono elevate concentrazioni di zucchero, grassi saturi e grassi idrogenati.
Tutto questo rafforza l'effetto aggressivo di cattivo (LDL) colesterolo nelle arterie facilitando la formazione di placca dura.
Di solito questi alimenti sono inclusi nella dieta quotidiana? Anche se non si dispone di livelli elevati di colesterolo E 'importante che si inizia a ridurre il loro consumo come misura preventiva contro questo problema.
, invece, si consiglia aumentare il consumo di fonti di omega 3, antiossidanti e fibre alimentari, che insieme promuovono la decomposizione della sostanza.
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