Oggi, l'industria della carne e dei prodotti lattiero-caseari trae grandi benefici dalle tecniche di riproduzione artificiale, ma i consumatori subiscono le conseguenze di queste alterazioni
Il latte di mucca è uno dei cibi più popolari e consumati nel mondo
Infatti, centinaia di anni fa, questo cibo era considerato indispensabile per la dieta di base di ogni persona
È ovvio che questo alimento contiene alcuni dei nutrienti essenziali per il corpo, come il calcio.
Tuttavia, studi recenti hanno determinato che il latte vaccino non è buono come sembra.
Sarebbe legato a varie malattie e disturbi che sono sempre più comuni nella popolazione mondiale.
Allo stesso modo di altri alimenti, opinioni su virtù o pericoli del latte vaccino sono divisi.
Per molti, sembra esagerato considerare un alimento così popolare come questo dannoso per la salute.
Eppure questa affermazione ha una spiegazione molto interessante, che dovrebbe essere considerata da tutti i consumatori.
Secondo gli studi, intorno al 1800, una mucca produceva circa due litri di latte al giorno.
Ma tutto cambiato intorno agli anni '60, quando furono introdotti metodi di modificazione artificiale nell'allevamento di mucche.
Fu allora che passarono dalla produzione di 2 litri di latte a 9 litri di latte al giorno.
Oggi, usiamo tecniche di allevamento età artificiale che include l'uso di antibiotici, la selezione genetica dei cuccioli, il cambio di dieta e l'uso di ormoni della crescita, che aumentano la produzione di carne e latte in quantità
L'industria ha cercato di mantenere il segreto, ma la ricerca ha dimostrato che tutte queste tecniche e alterazioni hanno effetti negativi sulla salute dei consumatori.
Infatti, un recente studio dell'Università di Harvard ha confermato molti pericoli sospetti intorno al latte di mucca
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