Muffins di farina d'avena: nutriente, senza glutine e lattosio

Muffins di farina d'avena: nutriente, senza glutine e lattosio

Offriamo di seguito una ricetta originale, nutriente e molto digestiva . Muffin fatti in casa a base di avena. È un eccellente cereale per l'apparato digerente e per la perdita di peso

Scopri in questo articolo una ricetta per deliziosi muffin di farina d'avena facili da preparare e senza glutine o lattosio.

I benefici dell'avena

L'avena è uno dei migliori cereali che possiamo includere nella nostra dieta perché fornisce i seguenti benefici per la salute:

  • È una buona fonte di vitamine, minerali e aminoacidi, che gli conferisce un sacco di energia e vitalità.
  • Equilibra il sistema nervoso e calma gli stati di stress, nervosismo e ansia.
  • Migliora problemi digestivi
  • Favorisce il transito intestinale
  • È ricco di fibre solubili e insolubili ed è un alimento molto saziante
  • Regola la glicemia e impedisce all'ansia di mangiare dolci.
  • Ha proprietà diuretiche che ci aiutano a combattere la ritenzione di acqua e gonfiore
  • Riduce il colesterolo alto
  • Il suo contenuto di vitamine B ed E e di minerali come lo zinco influiscono sulle buone condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.

Alcune persone possono avere bruciore di stomaco o altri disturbi allo stomaco causati dal consumo di avena cruda . In questi casi è meglio mangiarlo cotto o cotto in torte.

Leggi anche: Perché l'avena è così salutare? Ecco alcuni suggerimenti per consumare

Una dieta priva di glutine e lattosio è più sano

Molti pazienti celiaci non possono consumare l'avena, perché anche se non contiene glutine, naturalmente, si è trattato negli stessi luoghi del grano e può quindi essere contaminato e contenere piccole quantità di questo cereale.

Pertanto, se vogliamo che questa ricetta sia al 100% senza glutine, n dobbiamo scegliere un prodotto con un etichetta che specifica in modo esplicito.

sempre più persone hanno vari gradi di intolleranza al glutine e al lattosio a causa di sofisticazioni, scarsa qualità del cibo e anche il cattiva salute del nostro intestino

Ecco perché offriamo più ricette digestive e leggere che sono adatte a tutta la famiglia

Muffins di avena

Ingredienti

  • 1 bicchiere di bevanda vegetale ( cacao, avena, riso, mandorle) (200 mL)
  • 3 tazze di farina d'avena a terra (300 g)
  • 1 tazza di farina di riso (100 g)
  • 1 tazza di zucchero di canna canna da zucchero (200 g)
  • 1/2 tazza o di cocco olio di noce di girasole (110 g)
  • 2 uova
  • Il succo di 1/2 limone
  • vaniglia o cannella Essence
  • Bakers lievito

Se ti piace la ricetta, puoi provare altri sapori come arancia candita, gocce di cioccolato, cocco grattugiato, cacao, ecc ...

Vedi anche: 8 motivi Ogni giorno

Preparazione

  • Innanzitutto, accendi il forno e preriscaldalo a 200 ºC
  • Batti entrambe le uova in un mixer o manualmente. È molto importante fare questo passaggio in modo che l'impasto sia molto liscio.
  • Aggiungere l'olio, il succo di limone, la bevanda vegetale e lo zucchero e continuare a battere. Aggiungere anche spezie o condimenti selezionati (vaniglia, cannella ...)
  • In un'altra ciotola, mescolare l'avena con la farina di riso
  • Aggiungere gradualmente la farina alla miscela liquida e continuare a battere.
  • Infine, aggiungere il lievito, battere ancora un minuto e l'impasto è pronto.
  • Quindi, metti l'impasto in frigorifero per mezz'ora, il che aiuterà anche i muffin a essere sollevati e più morbidi.
  • Riempi ogni stampo a due terzi. Puoi cospargere con un po 'di zucchero sulla parte superiore per renderli più croccanti.
  • Metti le cozze nel forno e cuoci per 15-20 minuti a 180 ºC.
  • Assicurati che l'impasto sia cotto a fondo.

Muffin senza zucchero

Anche se abbiamo usato zucchero di canna in questa ricetta, che è molto più sana di quella con zucchero raffinato, voi può anche addolcirlo con miele d'api, miele di canna, sciroppo d'agave, sciroppo d'acero o melassa di cereali.

Abbiamo anche un dolcificante naturale che è la stevia, ma devi essere sicuro che sia puro, di un colore trasparente, e con il sapore meno possibile.

Per cominciare, possiamo combinare uno di questi dolcificanti con lo zucchero, quindi aumentare la quantità come e quando misura nelle prossime ricette se ci piace il sapore. In questo modo, i nostri muffin saranno ancora più sani e leggeri.

Dolci super-nutrienti con cocco, avena e semi

Invece di comprarli, puoi preparare queste torte a casa super-nutriente. Oltre ad essere molto sani, sono sazi, a basso contenuto di zucchero e ci portano più energia. Ulteriori informazioni "


6 Benefici del consumo di succo di carota e zenzero

6 Benefici del consumo di succo di carota e zenzero

Il succo di carota e zenzero è una bevanda a basso contenuto calorico che è diventato popolare. Perché è anche una fonte importante di nutrienti essenziali. Una volta assimilati dal corpo, aiutano a migliorare la tua salute È un modo diverso di includere questi ingredienti nella tua dieta e molto facile da preparare.

(Ricette)

L'amore ha senso solo se è condiviso

L'amore ha senso solo se è condiviso

Sembra una frase già pronta, ma anche se spesso parliamo di amore nella nostra vita quotidiana, non tutti noi siamo in grado di offrirlo in modo efficace ed efficiente. gratificante Poche persone possono capire che l'amore è la più onesta capacità di dare e condividere il proprio affetto , senza ferire gli altri.

(Ricette)