I molteplici usi dello zucchero che non conoscevi!
In aggiunta al suo utilizzo come dolcificante o come supplemento in alcune preparazioni, lo zucchero può anche utilizzare molte altre cose a casa. Presenteremo diversi tipi di zucchero e le loro varie applicazioni. Sarete sorpresi dalla versatilità di questo ingrediente che è certamente nella vostra cucina, e la sua utilità in varie circostanze della vita di tutti i giorni!
Quali sono i diversi tipi di zucchero che esistono?
Si può sapere sia quello che viene solitamente commercializzato, cioè lo zucchero raffinato che si presenta sotto forma di granuli bianchi che vengono utilizzati per addolcire tè o caffè, per la preparazione di torte, ecc. Tuttavia, ce ne sono altri, come:
- Il zucchero in polvere: il più comune e il più usato, quello che tutti conoscono; i suoi grani sono abbastanza piccole o medio
- La multa di zucchero. Non è noto in tutto il mondo, ma è una parte degli ingredienti di diverse ricette anglosassoni per torte e altri dolci. I suoi chicchi sono molto fini
- Lo zucchero a velo: è lo zucchero in polvere "comune" che è stato polverizzato e trasformato in farina. È usato per cospargere dolci o altri dolci perché i suoi grani sono impalpabili.
- Caramelle o zucchero cristallizzato: i suoi granuli sono rotondi, più grandi di quelli dello zucchero tradizionale. È ben noto nell'Europa settentrionale e centrale. E 'utilizzato nella preparazione di dolci tedeschi e scandinavi, anche in quello delle famose cialde belghe
- Lo zucchero stanno rompendo! è lo zucchero presente in pezzi nel commercio e che È più facilmente utilizzato in questa forma, per motivi estetici o decorativi, per addolcire tè o caffè. Il più delle volte ha una forma quadrata e irregolare ed è afferrato da una piccola clip. Non si dissolve facilmente come lo zucchero in polvere
- Zucchero invertito: Molti non lo classificano nella stessa categoria degli altri zuccheri, ma merita di essere menzionato. Non è composto esclusivamente da saccarosio e viene miscelato con altri zuccheri come lo sciroppo. Si ottiene riscaldando ed è usato nella pasticceria industriale perché permette alle torte di rimanere morbide più a lungo.
"Come farmacista senza zucchero"
Ecco un vecchio adagio che mostra che i farmacisti usavano il zucchero per curare certe malattie e varie malattie, non appena viene scoperto o quando si comprendono i suoi vantaggi. Alcuni sostenevano che era usato per trattare le condizioni dell'apparato respiratorio, altri che era il rimedio ideale per la guarigione delle ferite. Ma tutti hanno coinciso con il fatto che lo zucchero ha davvero proprietà curative!
Se lo mescoliamo con una grande quantità d'acqua, otteniamo lo sciroppo a cui aggiungiamo gli olii essenziali per curare l'influenza, i raffreddori, brividi, ecc. Se è mescolato con alcol forte, come il brandy, serve anche a ridurre la febbre.
I farmacisti hanno sempre avuto riserve di zucchero perché era è stato tenuto abbastanza a lungo. E le persone che di solito lavoravano intorno alle loro case hanno avuto l'opportunità di portare un po 'di questa sostanza aromatizzata nella dispensa della moglie!
I segreti dello zucchero che ti sorprenderà
Per calmare i bambini
Se il tuo bambino ha difficoltà ad addormentarsi o si fa male dopo essere stato vaccinato, come nei primi mesi di vita, fagli bere una soluzione di acqua e zucchero (1 parte di zucchero a 4 parti di acqua) prima della vaccinazione.
Per curare le ferite
Come si diceva, lo zucchero uccide i batteri che rendono dolorose ferite, tagli o ulcere. Basta coprirli con un po 'di zucchero e lasciare che funzioni.
Per calmare le ustioni sulla lingua
Se ti bruci la lingua mentre bevi un infuso, un caffè o un brodo, o se vuoi assaggia una salsa che stai preparando, succhia un pezzo di zucchero o prendi dello zucchero in polvere per alleviare te stesso.
Per ridurre l'intensità della piccantezza del cibo
Se stai preparando un condimento o salsa e sono troppo piccanti, non esitate a aggiungere un cucchiaino di zucchero. È anche la soluzione se vuoi ammorbidire una salsa di pomodoro troppo acida
Per esfoliare la pelle
Miscelando zucchero con olio d'oliva o con olio di mandorle dolci puoi ottenere un ottimo prodotto esfoliante per rimuovere le cellule morte della pelle, su tutto il corpo
Per fare durare il rossetto
Le donne si lamentano delle scarse prestazioni del loro rossetto cancella dopo poche ore. Beviamo, fumiamo, passiamo la lingua sulle sue labbra o baciamo qualcuno, e il rossetto scompare ... Perché ci vuole più tempo, si fanno le labbra e si mette un po 'di zucchero attendi qualche istante e poi allarga la lingua per distribuirla in modo uniforme!
Per pulire le mani quando sono molto sporche
È efficace quando si lavora a contatto con grassi o oli ( meccanica per esempio), o quando abbiamo appena dipinto. Per migliorare l'aspetto del tuo giardino quando lavi le mani,
usa solo un po 'di zucchero nello stesso momento del solito sapone in modo che diventi un prodotto abrasivo.
Mescolare tre cucchiai di zucchero e due cucchiai di aceto con un quarto di litro di acqua tiepida. Versalo sul terreno ai piedi delle piante. Lo zucchero è utilizzato come fertilizzante per le piante e aceto impedisce la crescita di batteri!
Per pulire la macchina da caffè
versare una tazza di quarto di zucchero nel filtro e lasciare che l'acqua a goccia circa 3 minuti come te stavamo preparando un caffè. accuratamente. Sciacquare
Per rimuovere macchie di grasso
Se la vostra camicia preferita, la tovaglia o tende sono macchiati di grasso, preparare una pasta con lo zucchero e l'acqua e applicarlo direttamente sulla macchia. Lasciare riposare per almeno un'ora, quindi lavare
Per mantenere freschi i biscotti e le torte
Collocare in un contenitore ermetico con alcuni pezzi di zucchero per mantenerli freschi più a lungo . Lo stesso può essere fatto con formaggio grattugiato in modo che non indurisca.
Fotografie per gentile concessione di Uwe Hermann, David Eccles, Betsy Weber, Jody Mcintyre, goodmami, Javcon 117 e Joel Kramer.
I tipi di formaggio più salutari
Sono deliziosi, versatili e si possono trovare in molti piatti. È un'ottima fonte di calcio e proteine, anche se alcune contengono molto sale o grassi. Ecco perché, di seguito, parleremo dei formaggi più sani che esistono. Quindi puoi sempre averlo nel tuo frigo. Mangia il formaggio con moderazione Nessuno può negare che i formaggi siano buoni, soddisfacenti e siano un complemento ideale delle nostre ricette.
I frutti di cocco possono essere consumati in modi diversi, ma è soprattutto la sua acqua (molto rinfrescante) che viene utilizzata, così come la sua polpa, che viene utilizzata per varie preparazioni. Possiamo trovare anche cocco grattugiato per il suo uso in pasticceria. È quindi usato in molti modi nel cibo, ma anche nell'artigianato e nella medicina!
