I legami tra caffè e fame

Un gruppo di ricercatori si chiedeva se bere caffè fosse più o meno affamato . In questo articolo, imparerai di più sui collegamenti tra caffè e la fame. I risultati sono sorprendenti!

Caffè, una bevanda molto popolare

È dimostrato che la fame e l'appetito sono controllati da sistemi complessi influenzati da ciò che mangiamo o beviamo ( compreso il caffè). Un gruppo di scienziati voleva sapere se la bevanda più popolare al mondo influenza anche la fame.

Molte persone usano il caffè per controllare l'appetito. È vero che il caffè ci porta un grande quantità di energia, ci rende più vigili, migliora le nostre prestazioni fisiche e può anche essere usato per ridurre l'appetito.

Tuttavia, alcuni studi dicono che se vogliamo perdere peso, è meglio bere caffè decaffeinato.

Ma attenzione, non passare l'intera giornata a bere caffè, perché una volta la sera sarai troppo eccitato e non riuscirai a dormire. Gli esperti dicono che per dimagrire, è meglio mangiare l'estratto di chicco di caffè verde.

Ma poi, il caffè è sano? Dipende Tutte le persone non la metabolizzano allo stesso modo Quello che devi sapere è che questa bevanda cambia i neurotrasmettitori e gli ormoni (specialmente il cortisolo e l'insulina). Ecco perché ci sono persone in cui il caffè "si sveglia" e altre in cui il caffè "dorme".

Può cambiare a seconda della quantità ingerita, dell'ora del giorno, dell'età, della corpulenza fisico, ecc.

Il caffè ci fa affamati o affamati?

Gli ormoni influenzano l'appetito e la sazietà. Ecco perché, in certi momenti della vita o del giorno, potremmo avere più desiderio di mangiare che in altre occasioni.

Le donne, per esempio, ne mangeranno di più quando sono incinte o quando sono incinte. hanno le loro regole Gli uomini possono consumare più cibo quando sono sottoposti a troppa pressione o quando sono "nervosi".

Gli ormoni responsabili della fame sono tre: grelin, leptina e peptide YY. Il primo è secreto nello stomaco, il secondo è sintetizzato in cellule di grasso e il terzo è presente nell'intestino.

Per quanto riguarda il caffè, come può aiutarci a perdere peso? ? Modificando la produzione di ciascuno di questi ormoni. La stessa cosa succederà con l'umore. Ti rendi conto che quando hai fame, puoi facilmente arrabbiarti o irritarti, e che sei più felice dopo aver mangiato?

Non dimenticare il detto popolare: "pancia piena, cuore felice".

I ricercatori avanzano due ipotesi per determinare il legame tra caffè e fame / sazietà:

• Prima ipotesi: il caffè (decaffeinato o caffeinato) riduce la produzione di fame, leptina e grilina, e aumenta la sazietà e la secrezione del peptide YY.
• Seconda ipotesi: gli stessi effetti della prima ipotesi, ma questi durerebbero solo 60 minuti dopo l'ingestione, o 120 minuti, a seconda del tempo che il corpo digest.

Un gruppo di volontari bevve il caffè e poi descrisse tutte le sensazioni che seguirono per diverse ore. Le conclusioni raggiunte furono le seguenti:

• Mentre la caffeina era abituato a sopprimere l'appetito, si scopre che è l'opzione decaffeinato che ha mostrato i livelli di appetito più bassi (con entrambi gli ormoni) e un aumento del peptide.
• Più quantità di peptide YY significa meno appetito. Le persone esperte hanno riferito che per tre ore non hanno sentito la fame. Tuttavia, i livelli di PYY sono diminuiti dopo un'ora e mezza.
• Un'altra interessante scoperta di questo studio è che la diminuzione della fame e l'aumento del peptide sono rimasti fino al l'ingestione di glucosio è passata. Da ciò si deduce che alcuni componenti del caffè non alterano la digestione.

Forse il motivo per cui il caffè ci interrompe è che cambia l'ormone sazietà

È importante sottolineare che il caffè contiene molti antiossidanti, benefici per la salute, ma alcuni dei suoi componenti potrebbero anche essere negativi per alcune persone, specialmente se consumare eccessivamente. Se stai usando la caffeina come soppressore dell'appetito, dovresti iniziare a pensare ad altre strategie.

Prima, mangia caffè decaffeinato e poi ingerisci altri cibi più sani con effetti simili nel tuo corpo. Per alcuni, sarà una mela, per altri una barretta di cereali, per altri, una banana o un pomodoro.

D'altra parte, devi ricordare che ci sono altri fattori che
Ad esempio, una colazione che non include frutta, latticini e cereali, quando lo stomaco è abituato a mangiare in qualsiasi momento (rosicchiare), la noia o mancanza di motivazione, ansia o stress, cambiamenti ormonali o ghiandolari (gravidanza, ciclo mestruale, problemi alla tiroide), ecc.

Non aspettarti che il caffè sia una soluzione rapida per il nostro appetito Se non ci nutriamo adeguatamente ogni giorno, è probabile che il nostro stomaco morirà di fame e stiamo mangiando in modo inappropriato.

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