Conosci la fragola bianca? Una fragola che ha un sapore come ananas!
I "pineberries", noto anche come il nome "fragole bianche" sono frutti esotici molto curiosi, che sono stati salvati da un gruppo di agricoltori olandesi mentre erano sull'orlo dell'estinzione.
Anche se nel 2003, questa strana varietà le fragole erano quasi scomparse, l'azione salvifica di alcuni agricoltori ha esteso la sua esistenza fino ad oggi, e ora sono fuori pericolo.
Ci sono molti frutti esotici nel mondo che sono considerati "esclusivi" perché sono difficili da coltivare e maturare solo una o due volte l'anno.
Fragole bianche, in molte parti del mondo, sono noti per essere molto rari e in via di guarigione.
Un po 'di storia ...
La fragola bianca ha il sapore di ananas ma è ancora una vera varietà di fragole.
Storicamente, si dice che abbiano avuto origine in Cile, ma nel 1700 le fragole bianche furono esportate in Francia da dove si diffuse in altre parti del mondo.
Questo piccolo frutto è al attraversare due specie di fragola ( Fragaria virginiana e Fragaria chiloensis ), entrambi di origine americana.
Questo ibrido, sorto per caso, è stato nominato scienziato Fragaria x ananassa per indicare la sua origine ibrida e il suo speciale aroma di ananas tropicale ( ananassa ).
Anche se in tempi antichi, sono stati venduti in America centrale e in Sud America, dove potevano essere coltivati con maggiore facilità, la mancanza di interesse degli agricoltori nei loro semi e cure, fece scomparire la specie quasi all'estinzione
Tuttavia, non è completamente scomparso grazie a un gruppo di agricoltori olandesi che, in 2003, ha deciso di interessarsi alla cultura di questa specie per salvarla.
L'hanno introdotta di nuovo in Francia con obiettivi commerciali.
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caratteristiche fragola bianca
- nei paesi di lingua spagnola, è comune per chiamare questo frutto "anima bianca" ( "alma blanca").
- questa piccola baia è caratterizzata per l'aroma forte e sapore di ananas tropicale, specialmente quando ha raggiunto la sua massima maturità.
- a differenza della fragola comune questa varietà è bianca con foglie rosse e verdi acheni .
- La sua pianta è molto resistente a malattie, ma la sua coltivazione non è economicamente redditizia perché ha bacche molto piccole e a basso rendimento, così che ogni pianta dà pochissimi frutti
- Si stima che il suo apporto nutrizionale sia importante quanto quello della fragola comune, ma la ricerca su di essa non è ancora sufficiente.
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Il recupero della specie
Fino al 2003, le fragole bianche erano quasi scomparse e pochissime persone nel Conoscevano la loro esistenza a causa della mancanza di interesse che avevano ricevuto per molti anni.
Oggi, questo frutto è ancora molto raro e molti paesi ignorano totalmente la sua esistenza.
Date le difficoltà di produrre fragole bianche, le persone devono pagare un prezzo alto per godersele in quantità molto piccole.
Si spera che nei prossimi anni, la specie possa essere coltivata di nuovo in diversi paesi, al fine di convertire i suoi frutti in un cibo più accessibile al consumo popolare.
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