Come sapere se si è intolleranti al lattosio?
Potremmo dire che questo è un termine "moderno" o che i latticini contengono sempre più elementi di cattiva salute.
Forse prestiamo più attenzione ai sintomi o gli effetti del cibo nel nostro corpo
Come facciamo a sapere se siamo intolleranti al lattosio? Vedi tutte le informazioni in questo articolo.
Intolleranza al lattosio: che cos'è?
Prima di poter dire se sei intollerante al lattosio, è importante sapere qualcosa su di esso più su questo squilibrio che colpisce migliaia di persone in tutto il mondo
Ciò si verifica quando una persona, dopo aver consumato latte (o prodotti caseari come yogurt, panna, formaggio, panna montata, ecc.) soffre di problemi digestivi.
il disagio si verifica a causa di una carenza nella produzione di un enzima chiamato lattasi (che viene creato nell'intestino) e ha la capacità di rompere il lattosio
Molte persone possono essere intolleranti al lattosio. Alcuni soffrono ad un certo punto e "curare se stessi", ma altri soffrono per tutta la vita.
Questo problema non è molto comune nei bambini, tranne nei neonati prematuri, che soffrono per un paio di settimane
Numerosi studi hanno dimostrato che i sintomi compaiono all'età di . Questo può essere correlato al tipo di dieta che è stata adottata per molti anni.
Così, è stato anche dimostrato che sebbene questo problema sia presente in qualsiasi parte del mondo, ci sono società in cui è più visibile.
, infatti, i paesi asiatici-americani, i nativi americani o nativi americani, afro-americani, ispanici o latini e le persone con ascendenza dall'Europa meridionale , sono più colpiti da questa condizione.
Se l'intestino è danneggiato, può produrre meno lattasi. Le ragioni per cui un paziente può avere un intestino in cattive condizioni di salute sono infezioni, lesioni, un intervento chirurgico, la malattia celiaca o morbo di Crohn.
i sintomi più comuni di intolleranza al lattosio
- la diarrea
- Nausea
- Gas
- coliche o dolore addominale (tra i fianchi e al torace)
- Sensazione di pesantezza e gonfiore allo stomaco
Un po 'di diagnosticare questa intolleranza quando la persona soffre di uno o più sintomi dopo aver mangiato latticini, o con alcuni esami medici.
- Il termine Questo test coinvolge bere un liquido contenente lattosio e quindi esaminare l'alito della persona per vedere se il liquido è stato digerito o meno.
- Sgabello. Questo test è per lo più fatto nei bambini e viene utilizzato per determinare quanti di loro sono digeriti. lattosio
Altre domande (e risposte) sull'intolleranza al lattosio
Per controllare i sintomi dell'intolleranza al lattosio, è consigliabile apportare alcuni cambiamenti nella dieta.
È possibile digerire meglio i latticini se si consuma meno e aumentare gradualmente le quantità.
Ad esempio, iniziare con una tazza di latte ogni tre giorni o uno yogurt a settimana. Mentre ti abitui, aumenta la quantità o diminuisci lo spazio tra le ingestioni.
Fai sempre attenzione a come ti senti dopo aver mangiato .
Prova per esempio, bere latte scremato, che è più "liquido" (meno latte), o anche formaggi non troppo fermentati (come ad esempio Roquefort).
Prestare attenzione alla lista degli alimenti che contengono lattosio e possono influenzare la digestione:
- Ice
- Panna acida
- Il
- Burro
- Formaggio Whipped
- Formaggio bianco
- il
- formaggio latte panna
Alcuni alimenti trasformati possono contenere piccole o medie di lattosio, come
- cialde o frittelle
- miscele per fare torte
- pacchetto cereali
- pane o altri prodotti da forno
- margarina
- zuppe istantanee
- Relish per insalate
- creme maltrattate (in frullati esempio )
- la Creamer caffè
- latte in polvere
e quello che sta succedendo con il calcio?
Alcuni dicono che il latte è la migliore fonte di calcio che esiste e altri sostengono che ci sono alimenti che contengono livelli molto più elevati di questo nutriente.
Se sei "ufficialmente" intollerante lattosio sproloquio ma si ha paura di soffrire di problemi ossei a causa della carenza di calcio, forse si saranno convinti da uno o più di quei cibi che ti danno i quantitativi necessari per la vostra dieta quotidiana:
- salmone in scatola
- sardine in scatola
- Broccoli
- Spinaci
- Cardes
- Orange
- noci del Brasile
- Lenti Mandorle
- Fagioli Latte soia (e derivati)
invece, è bene sapere che il corpo ha bisogno di vitamina D per assorbire il calcio meglio.
quest'ultimo è ottenuto da uova di alimentazione, fegato e pesce azzurro (salmone, sardine, tonno).
Se, per esempio, sei vegetariano, è possibile aumentare il productio n di questa vitamina per esporsi al sole 15 minuti al giorno, in rispettando le ore di sole (evitare di esporsi ai raggi UV tra le 11 e le 15)
Infine, per evitare di avere problemi a causa degli addominali orption di calcio, si consiglia di evitare di consumare le bevande analcoliche (in particolare quelli come "coca cola"), tè, caffè e cioccolato nel bel mezzo del pranzo, o subito prima e subito dopo.
In effetti questi alimenti impediscono al calcio di raggiungere correttamente i nostri organi.
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