I benefici del carciofo, il miglior rimedio naturale
Come parte del gruppo delle migliori verdure per il corpo, il carciofo ha la capacità di assorbire l'acqua del nostro stomaco.
Le sue fibre vegetali ci aiutano a calmare l'appetito. Oltre a generare una sensazione di pienezza, stimola il dimagrimento e la perdita di peso.
Carciofo nella storia
Questo gustoso ortaggio era ampiamente usato in epoca antica grazie al suo gusto e l'assunzione di vitamine, antiossidanti, minerali ecc
i greci ei romani mangiavano, e durante il Medio Evo, il re Enrico VII introdotto in Inghilterra.
in Medio Età, il carciofo era un alimento molto costoso
Sul mercato, può essere trovato in varie forme.
Anche se è venduto come capsule nei negozi naturali, preferiamo sempre la verdura in naturale. Scegli con punte spesse e un colore verde chiaro.
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I vantaggi di carciofo
- Le proprietà digestive di questo ortaggio rendono un rimedio naturale ideale per il trattamento di malattie come eccesso di acido urico, reumatismi e calcoli di problemi nella cistifellea.
- carciofo riduce anche i trigliceridi nel sangue, che è grande per combattere il colesterolo, perché aiuta a ridurre il cattivo ( LDL) e aumenta i buoni (HDL).
Attraverso i loro benefici per il controllo del colesterolo, carciofi sono alleati perfetti per affrontare i problemi di ipertensione e aterosclerosi. - nel caso di stipsi e diarrea, carciofo fornisce un grande aiuto attraverso la sua assunzione di fibre.
- Inoltre, i carciofi possono essere eccellente purificante aiutare il corpo a espellere le tossine e le varie sostanze non ha bisogno.
Vantaggi per il sistema digestivo
- Tra le proprietà del carciofo c'è quella di alleviare l'acidità dello stomaco. Inoltre, è molto adatto per eliminare dolori, distensioni e altri geni.
- Questo ortaggio si prende cura del nostro stomaco e aiuta a raggiungere la digestione. Inoltre, è perfetto per eliminare il flusso della bile.
- Come sappiamo, il carciofo è molto comune nelle diete. Grazie alle sue fibre vegetali, è ideale per controllare il nostro appetito, perché ci dà una sensazione di sazietà molto efficace
- È noto per il suo contributo in vitamine (A e B) e minerali (sodio, ferro, magnesio, potassio).
- Ha anche proprietà diuretici, e ci aiuta ad eliminare la ritenzione di liquidi dal corpo ea purificare le tossine. È quindi ideale per la gotta, l'artrite, le malattie del fegato, i problemi di circolazione del sangue e per ridurre grasso in caso di obesità
Come consumare il carciofo?
Il modo migliore per consumare il carciofo è cotto a vapore e cotto. Una volta pronto, può essere accompagnato di olio d'oliva e aceto di mele. È molto salutare e saporito
- Prima della cottura, deve essere pulito e tagliato un po ': il piede e la pelle esterna
- Per cucinare, metterlo in una pentola d'acqua e aggiungere il succo di uno o due limoni
- Poi copri la padella e quando l'acqua inizia a bollire, lascia 30 o 40 minuti a fuoco basso.
Uno dei grandi problemi quando bolle un carciofo è la sua rapida ossidazione. Quando le foglie vengono rimosse, diventa rapidamente nero. Ecco perché è importante strofinare con il limone.
Aiuta anche ad aggiungere un po 'di prezzemolo all'acqua di cottura del carciofo. Il prezzemolo produce una sostanza che impedisce l'ossidazione.
- Dopo che è trascorso il tempo, toglilo dal liquido ( che puoi mantenere) e drenare. È pronto per il consumo
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Infuso di carciofo
Infuso di carciofo è un prodotto molto adatto per promuovere la perdita di peso. Come abbiamo visto, il carciofo è spesso usato nelle diete.
Grazie alle sue proprietà appetitose e per eliminare i liquidi, è posizionato come uno dei migliori ortaggi per salute
Ingredienti
- Foglie di carciofo
- 1 tazza d'acqua (250 ml)
Preparazione
- Lavare bene le foglie di carciofo e metterle in una casseruola con un tazza d'acqua
- Portare ad ebollizione e bollire per 10 minuti
- Trascorso il tempo, togliere dal fuoco, scolare e lasciare riposare per altri 5 minuti
Metodo di consumo
- Questo l'infusione può essere consumata fino a tre tazze al giorno
- Per un effetto più saziante, prendere una tazza di infuso di carciofo 30 minuti prima di ogni pasto.
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