11 Benefici dell'avena e una ricetta per la colazione
L'avena è un cereale ricco di proteine, grassi insaturi e vitamina B. È il cereale con la più alta concentrazione di vitamine e minerali .
Le sue proprietà benefiche per la pelle sono molto famose , proprio come i suoi eccezionali poteri di regolazione del nostro transito intestinale.
Questo cereale ha molti benefici per la salute e può essere consumato da chiunque .
È un alimento che è consumato per oltre 4000 anni e nell'antichità questo cereale era riservato alle classi inferiori della società.
Tuttavia, al giorno d'oggi, la percezione sull'avena è cambiata, a causa delle molte proprietà che 'ha per la nostra salute.
Per questa ragione, aggiungi l'avena da
Diversi modi di mangiare l'avena
Ci sono in ogni piatto, sia la colazione, il tè del pomeriggio, o altri pasti principali, è una delle migliori abitudini alimentari. in molti modi per includere facilmente l'avena nella sua dieta. Tuttavia, è tradizionalmente consumato in due modi. Fiocchi o
La differenza principale tra questi due metodi è il processo in cui è sottoposto il cereale
Avena è potata l'intera forma del grano. , recentemente tagliato e senza la sua cannuccia. Perché l'avena assuma la forma di fiocchi, il grano intero deve essere essiccato e tagliato in pezzi molto fini, infine tritato e dato la sua forma definitiva.
Nel caso della crusca, l'avena intera è
La crusca d'avena viene quindi formata principalmente dagli strati esterni del cereale, che gli conferisce un maggiore contenuto proteico e una concentrazione di carboidrati inferiore rispetto a farina d'avena.
La crusca d'avena è logicamente più raccomandata perché contiene più sostanze nutritive (in particolare le fibre). Tuttavia, non ci sono prove scientifiche che questa forma di cereali sia più sana di un'altra e migliore per la salute.
Consumare l'avena ogni giorno, indipendentemente dalla forma, può ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, regolano la digestione ed è un'abbondante fonte di fibre
Le proprietà dell'avena
L'avena contiene proteine abbondanti, ma anche carboidrati, grassi sani (grassi insaturi e acido linoleico), vitamine, minerali e oligoelementi.
Queste caratteristiche rendono questo cereale un'ottima fonte di energia, che evita la sensazione di stanchezza che si verifica quando i livelli di glucosio del
Questo cereale è un'ottima fonte di vitamine B complesso, vitamina A, vitamina E e vitamina D.
Inoltre, contiene minerali come il calcio, che permettono evitare l'osteoporosi ed e È ricco di ferro, che aiuta a trasportare l'ossigeno in tutti i tessuti del corpo.
Inoltre, l'avena fornisce zinco, un minerale che svolge un ruolo fondamentale nella regolazione dell'insulina.
L'avena ha anche circa il 25% di proteine, che supera di gran lunga tutti gli altri cereali, perché nessuno di essi è così concentrato.
Per dare un esempio, l'avena contiene tanto proteine che contengono carne rossa, latte o uova.
In questo modo, il nostro corpo può utilizzare le proteine contenute nel cereale per garantire la corretta formazione dei muscoli e consentire il mantenimento della massa muscolare.
È importante sapere che la farina d'avena contiene 6 degli 8 amminoacidi essenziali: isoleucina, leucina, lisina, metionina e fenilalanina.
Esse ci permettono di eliminare il colesterolo cattivo (LDL) e stimolare il fegato in modo che esso produce più la lecitina, un elemento che ci permette di rimuovere i componenti pesanti presenti in la nostra organizzazione.
Queste proprietà rendere questo cereale uno dei più completi possibili. In confronto, il grano contiene acido un solo aminoacido, e orzo non ne ha.
D'altra parte, i beta-glucani presenti in questo cereale permettono anche di assorbire il colesterolo, ma acidi biliari dall'intestino. Questo impedisce componenti dannosi passano nel nostro corpo, eliminando naturalmente.
L'avena ha anche proprietà benefiche per la pelle. Infatti, e miss entra nella composizione di molte creme o saponi esfoliare e idratare la pelle .
Inoltre, bagni a base di questo cereale sono utilizzati per combattere varie malattie, infezioni irritazione della pelle grazie alle sue proprietà emollienti. Può anche servire come efficace rimedio casalingo contro l'herpes e varicella.
Infine, è importante chiarire che questo cereale contiene un alto contenuto di fibre, in particolare il suono, che aiutano il buon transito intestinale e riduzione del colesterolo
L'avena non è solo un ottimo rimedio per la costipazione, ma riduce anche gli acidi biliari riducendo la loro capacità tossica.
Gli 11 benefici dell'avena per i nostri salute
avena sono noti anche come la "regina di grano" grazie ai numerosi benefici che porta alla nostra salute così come le vitamine e sali minerali in esso contenuti.
consentono di presentare i 11 più grandi benefici del consumo di avena, dando alcuni modi di consumare in modo ottimale.
regola il sistema digestivo
, grazie al suo alto contenuto di fibre solubili, aiuto avena digerire cibo e ri Guler il sistema digestivo. avena mangiare aiuta a prevenire la stitichezza e la facilità di digestione.
Un bicchiere di acqua con qualche scaglia di questo cereale aiuta anche ad alleviare il reflusso intestinale e stomaco acidità.
riduce i
colesterolo consumare questo cereali ogni giorno è un ottimo modo per abbassare i trigliceridi ed il colesterolo cattivo nel sangue.
con acido linoleico e fibra che 'contiene, l'avena impedisce il passaggio del colesterolo nell'intestino.
Allo stesso tempo, le fibre verranno utilizzate per rimuovere i grassi che si accumulano nelle pareti delle arterie. Questa doppia azione aiuta a proteggere il corpo da alta pressione sanguigna, attacchi di cuore o altri problemi cardiaci.
Controlla i livelli di zucchero
L'avena è altamente raccomandata per le persone con diabete, perché la loro fibra solubile aiuta controllare i livelli di zucchero nel sangue
Aiuta ad assorbire lo zucchero nell'intestino ea ridurre la presenza di questa sostanza nel nostro corpo. È importante notare che, a differenza di altri cereali, l'avena fornisce più carboidrati al corpo di qualsiasi altro tipo di fibra.
Rigenera i tessuti
Perché è ricco proteine, avena promuove la produzione e lo sviluppo di nuovi tessuti del corpo.
aiuta a prevenire il cancro
avena, allo stesso modo degli altri tipi di piante, ha un numero infinito di fitochimici, che sono componenti chimici di origine vegetale per prevenire l'insorgenza del cancro.
i fitoestrogeni e lignani si trovano in questo cereale sono fortemente correlato con una diminuzione del rischio Occorrenza di cancro al seno
I benefici dei componenti fitochimici dell'avena sono stati anche dimostrati in altri tipi di cancro, come il cancro dell'ovaio, della prostata o dell'endometrio.
Mantiene lo stato di sazietà
Una colazione con l'avena manterrà il tuo corpo molto più nutrito di un pasto che include cereali e latte.
L'avena ha infatti molti carboidrati assorbimento lento, che gli conferisce un effetto saziante molto lungo e consente di controllare meglio i livelli di zucchero nel sangue
È ricco di calcio
L'avena ha un alto contenuto di calcio evitando demineralizzazione ossea.
e 'un bene per la pelle
l'avena hanno una grande azione detergente per la pelle. it s assorbono tutto lo sporco e residui che si accumulano nei pori, permettendo loro di essere completamente puliti.
In questo modo, questo cereale è un rimedio naturale per mantenere il pH dell'epidermide in equilibrio senza danneggiarlo. Gli oli contenenti avena sono eccellenti anche per prevenire la disidratazione della pelle.
L'avena può anche essere rilassante e aiutarti a dormire.
Può aiutarti a perdere peso
Mangiare dall'avena alla prima colazione, tutti i giorni, aiuta a mantenere un peso sano ea ridurlo a poco a poco.
La farina d'avena può essere consumata in un bicchiere di latte o mescolata con yogurt. La quantità consigliata è di due cucchiai al giorno, per non avere troppo calorie.
Contiene vitamine B
Vitamine B1 e B2 sono essenziali per il funzionamento del nostro cervello e del sistema nervoso 100 grammi di avena coprono il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamina B1
È buono per la tiroide
Il consumo di avena aiuta a prevenire l'ipotiroidismo perché contiene iodio , un minerale che consente alla ghiandola tiroide di funzionare correttamente.
L'avena può essere mangiata da chiunque, senza limiti di età. Non ha effetti collaterali e non vi è alcuna controindicazione al consumo regolare di avena nelle dosi corrette e raccomandate.
Tuttavia, una piccola percentuale della popolazione può avere allergia all'avena
Una ricetta per colazione
Per preparare una deliziosa colazione a base di farina d'avena, è necessario:
- 1/2 tazza di avena
- 6 mandorle
- 2 dadi
- miele 1 cucchiaio di uvetta
- opzionale: cannella, cardamomo o lo zenzero in polvere
preparazione:
- Mettere avena impregnarsi durante la notte. Quindi mettere i fiocchi in una casseruola con mezzo bicchiere d'acqua
- Cuocere e aggiungere la cannella, il cardamomo e un pizzico di zenzero in polvere.
- Quando la miscela inizia ad addensarsi, aggiungere un po 'd'acqua per evitare che l'avena si attacchi alla padella
- Aggiungi un po' di miele ai tuoi gusti, per addolcire il composto, quindi aggiungi le noci, le mandorle e l'uvetta quando servi
- È possibile aggiungere polvere di cacao, mirtilli disidratati o freschi, pezzi di banana, marmellata di frutta, ecc.
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