9 Alimenti che non dovresti conservare nel freezer
Conservare correttamente il cibo è una delle chiavi principali per ridurre lo spreco alimentare e mangiare bene.
Sapere come conservare correttamente il cibo richiede un po 'di pazienza. Oggigiorno possiamo sfruttare le basse temperature offerte da frigoriferi e altri congelatori.
Questi elettrodomestici ci permettono di conservare gli alimenti già preparati e prolungare la durata di conservazione di determinati alimenti che compriamo al supermercato.
Ma sfortunatamente, non tutti gli alimenti sono adatti a questi metodi di conservazione, specialmente per il congelamento.
Mentre possiamo congelare molte cose, alcuni stanno perdendo la loro aromi e le loro trame quando sono sottoposti a temperature estreme
Per evitare questi problemi, condivideremo con te un elenco di 9 alimenti che ti consigliamo di non tenere mai nel congelatore.
Scoprili con noi!
1. Insalate verdi
Per assaporare il sapore fresco delle insalate verdi, la cosa migliore da fare è preparare esattamente l'importo che vuoi mangiare.
Tuttavia, se hai un po 'di sinistra, devi assolutamente evitare di congelarli. Le foglie dell'insalata si ammorbidiscono e perdono il loro gusto.
Ti consigliamo di lavare bene le tue insalate e di asciugarle con della carta assorbente, quindi di metterle in un sacchetto plastica che conserverai sul fondo del tuo frigorifero
Poi mangiali il giorno dopo per tenerli in decomposizione
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2. Latte
Il magazzinaggio del latte nel congelatore può essere effettuato in determinate condizioni, a seconda dell'uso che si desidera fare di questo prodotto.
Se la tua intenzione è di berlo come potresti non congelarlo perché le temperature estreme formano dei grumi sulla superficie del latte
Tuttavia, se si desidera congelarlo per incorporarlo nei dessert, nelle torte o in qualsiasi altra ricetta, può farlo senza problemi
3. Uova intere
Come già sapete, i liquidi che si solidificano con il processo di congelamento occupano più spazio rispetto a quando sono nel loro stato originale.
Le uova non fanno eccezione a questa regola e sottoporli a questo processo di conservazione è un errore da non commettere.
Il liquido che contengono si solidificherà, occuperà più spazio e quindi spezzerà il guscio. Le uova possono esplodere ed emettere Odore pestilenziale
La cosa migliore da fare è conservarli nella parte inferiore del frigorifero o in un angolo fresco della cucina.
4. Crema fresca
La panna fresca cambia gusto e gira quando viene posta nel congelatore. Il risultato è molto spiacevole e può dare un sapore aspro ai preparativi in cui lo incorpori.
La cosa migliore da fare è guardare le etichette di conservazione delle creme e ingerle il più rapidamente possibile.
5. Yogurt
Lo yogurt naturale o greco cambia la consistenza e il sapore se conservato per diversi giorni nel congelatore.
Mentre alcune varietà di yogurt mantengono un gusto decente, la maggior parte finisce per perdere tutte le loro proprietà
6. Formaggio
Il formaggio è un altro prodotto caseario che non supporta molto il congelamento. Le varietà dure hanno una struttura sabbiosa mentre quelle morbide diventano spugnose.
Scongelandoli, otterrete prodotti che sono molto difficili da incorporare in altre ricette e che non avranno quasi alcun sapore.
7. Uova nella neve
Hai preparato una torta e hai ancora le uova nella neve? Se questo è il vostro caso, il riutilizzo meglio preparare una maschera per il viso o dei capelli.
Se si tenta di tenerli nel congelatore, l'unica cosa che si ottiene è una texture del prodotto appiccicoso e totalmente privo di proprietà
Scongelando, possono emanare un cattivo odore che rovinerà sicuramente la tua torta o la ricetta che stai cercando di incorporare.
8. Patate
Le patate contengono una grande quantità di acqua che si cristallizza se le metti nel freezer.
Se decidi di riutilizzarle dopo averle sottoposte a questo processo, saranno morbide e 'avrà lo stesso sapore.
Se, nonostante tutto questo, decidi di farlo, l'ideale è prima di cucinarli in un po' d'acqua.
Il modo migliore per mantenerli in perfette condizioni è metterli in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce
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9. Caffè
Quando congelato, il caffè perde tutto il suo sapore. Inoltre, il freddo estremo disintegra la maggior parte delle sue proprietà nutrizionali.
Hai difficoltà a conservare il cibo? Se riconosci gli errori che abbiamo appena citato, prova a trovare altri metodi di conservazione o acquista solo le porzioni che sei sicuro di mangiare.
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