Lo spreco alimentare è ancora un problema serio nel mondo. Sfortunatamente, si stima che tra il 30% e il 40% del cibo destinato al consumo umano finisca nella spazzatura.
Mentre una parte consistente viene persa durante la lavorazione e il trasporto, la maggior parte viene persa nei frigoriferi e Il problema è che molte persone non sono interessate a questo fatto e non sanno che una parte significativa di
alimenti deperibili può essere mantenuta più a lungo grazie a metodi come il congelamento. Se questo implica un cambiamento nel loro gusto e consistenza,
è un buon modo per ottenere il massimo dalla durata di conservazione per evitare di scartarli. risparmiare denaro Metti in pratica!
1. Banane
Dato che lasciarle a temperatura ambiente accelera il processo di decomposizione,
il meglio è mettili in frigo in modo che non si perdano. Quando ne hai bisogno, puoi scaldarli nel microonde e aggiungerli a torte, madeleines o torte nel microonde. banana.
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2. Avocado
gli avocado tendono a diventare marroni e con una consistenza sgradevole. Anche se le parti non utilizzate possono essere utilizzate in maschere e cosmetici naturali,
possono anche essere conservati in frigorifero per il suo consumo Metti i resti di polpa di avocado in un contenitore ermetico, aggiungi un po 'di succo di limone. Possono rimanere in frigorifero fino a una settimana
3. Caffè
mettilo in una vaschetta del ghiaccio e usalo per i tuoi cocktail o ricette. Infatti, grazie alla temperatura che acquista, puoi anche utilizzare come trattamento per rughe, cellulite e altri problemi della pelle.
4. Erbe fresche
Questa situazione è inevitabile ma non per sprecarle, possiamo tagliare a pezzetti molto piccoli quindi congelare
Versare le erbe tritate in una vaschetta del ghiaccio,
coprire con olio d'oliva e lasciare nel congelatore per tutto il tempo che si desidera. Puoi usarli in zuppe, stufati e molte altre ricette che richiedono un tocco di gusto.
5. Insalata
può anche congelarlo quando potrebbe rompersi prima del consumo. Per questo è necessario preparare schiacciato con foglie e un po 'd'acqua, e poi messo in una vaschetta del ghiaccio
I cubetti di ghiaccio possono essere aggiunti a frullati e zuppe per aggiungere gusto e sostanze nutritive.
6. Uva
si danneggiano facilmente quando raggiungono un certo grado di maturazione. Fortunatamente, puoi lasciarli nel congelatore per gustarli in ricette come succhi, torte e alcuni cocktail.
7. Pomodori
Ma quando sono troppo mature e stanno per abbattere,
possono essere conservati nel freezer per ricette come salsa di pomodoro e stufati. 8. Formaggi
congelare molti cibi ricchi di grassi, panna o acqua, molti formaggi possono essere mantenuti più a lungo grazie a questa tecnica. sai solo a scegliere il formaggio fresco, ricotta e panna tendono ad affondare nel congelatore.
in contrasto,
sale o formaggi stagionati sostenere i cambiamenti che la temperatura e coinvolge può essere conservato per un tempo l'ideale è quello di bloccare congelarli per la loro consistenza e il gusto non sono troppo alterati
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9. Margarina e burro
Si noti che
sono alimenti sensibili a alcuni agenti patogeni e devono quindi essere conservati in contenitori ermetici, separati da altri alimenti. Come puoi vedere, il congelamento
prolunga la vita di molti cibi che tendono a deteriorarsi molto facilmente. Usa questo metodo quando ritieni che sia necessario, anche se il più consigliabile è
prova ad acquistare dosi moderate per utilizzare solo alimenti freschi.
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